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얼려 둔 꽃게로 간장게장 담을 수 있나요?

게장 조회수 : 1,500
작성일 : 2012-02-09 20:53:34

사다 얼려 둔 암케가 좀 있어요.

이걸로 간장게장 담아도 될까요?

고수님들 조언 좀 주세요~~

IP : 116.33.xxx.163
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '12.2.9 8:55 PM (118.36.xxx.178)

    저도 원래 산 꽃게로 간장게장 담는 줄 알았는데요.
    냉동꽃게로 하는 거래요. 82에서 알았어요.

    얼려둔 걸로 한 번 해 보세요.

  • 2. bluebell
    '12.2.9 9:19 PM (114.204.xxx.77)

    냉동꽃게로 하는건 양념꽃게 아닌가요? ^^
    간장 꽃게는 산걸로 하는 걸로 알고 있지만...괜찮지 않을까요?

  • 3. ㅇㅇ
    '12.2.9 9:25 PM (118.36.xxx.178)

    저도 간장게장을 산 꽃게로 하는 줄 알았는데
    그러면 살이 녹아서 암모니아 냄새가 난대요.
    게다가 꽃게가 간장을 먹어서 더 짜게 된다고...

    게시판 제목을 간장게장으로 쓰고 검색하면
    글이 많이 나올 거예요.

  • 4. 어이쿠...
    '12.2.9 9:25 PM (115.136.xxx.238)

    살아있는채로 간장을 들이마시면서 죽어가는 거였군요.

    간장게장이 쫌 끔찍한 음식이였어요. -.-;;

  • 5. ㅇㅇ
    '12.2.9 10:13 PM (211.237.xxx.51)

    제가 알기로도 간장게장은 산꽃게
    양념게장은 냉동꽃게..

  • 6. ^*^
    '12.2.9 10:26 PM (118.217.xxx.91)

    제가 알기로도 간장게장은 산꽃게
    양념게장은 냉동꽃게22222

  • 7. ..
    '12.2.11 6:11 PM (59.17.xxx.22)

    살아있는 꽃게를 냉동실에 넣어 얼려 놓은 다음에
    그 꽃게를 가지고 간장 게장을 담그는 거래요.
    살아있는 상태로 간장에 넣으면 스트레스로 살이 마르고
    또 암모니아 냄새도 난다네요.

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