매번 시금치만 넣다가 이번에는 부추를 넣고 싶은데요
부추는 나중에 재료들 따뜻함 남아있을때 생으로 넣어서 버무리나요?
아님 미리 볶은 후 같이 섞나요?
매번 시금치만 넣다가 이번에는 부추를 넣고 싶은데요
부추는 나중에 재료들 따뜻함 남아있을때 생으로 넣어서 버무리나요?
아님 미리 볶은 후 같이 섞나요?
미리볶으면.....형체를 알아보기 힘들것으로 아뢰옵니다...
맨 나중에 불기 하나없이..온기만으로 버무리셔야 하는걸로....아뢰옵니다.
저는 부추 넣을때는 이렇게 해요. 일단 부추를 재료 버무릴 그릇에 먼저 담구요,
그 다음에 당근이나 버섯이나 양파를 볶아서 그 위에 얹어둬요. 그럼 알아서 익어요. ^^
저도 형체가 없을까봐 걱정돼서 여기 여쭤봤어요^^
음..님 말씀처럼 해봐야 겠어요.
저는 당면볶을때 거진 다 볶아졌다 싶을때 부추 넣어요 금새 숨이 죽거든요 부추 잡채가 더 맛나요
데쳐서 넣으면 다 뭉치고 ...질겨지고 별루예요.
김밥에 넣어도 그모양이 되더라구요
불끄고 부추넣고 한 번 버무리고 접시에 담거든요 제가 할 땐. 그럼 숨도 적당히 죽고 형태도 있고 그렇다고 생채수준은 아니고 그래요. 이거 먹으면 시금치보다 향긋하다 싶어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
89561 | 영어공부용 미드로 가십걸 vs 길모어걸스 중 어떤게 좋을까요.. 8 | 2012/04/02 | 3,557 | |
89560 | 올여름~가을 부산에서 하는 대형 전시 큐레이터 관심있는 분 1 | 부산분찾아요.. | 2012/04/02 | 1,027 |
89559 | 아파트에서 이불 터는 사람 정말 싫어요ㅠㅠ 33 | 분노 | 2012/04/02 | 8,602 |
89558 | 마법의 치킨가루 아세요??? 12 | 궁금해.. | 2012/04/02 | 4,260 |
89557 | (필독)반드시 투표, 심판해야하는 이유!! 2 | 부탁해요. | 2012/04/02 | 828 |
89556 | 강아지 잘아시는분들께질문할께요{대퇴골두탈골) 8 | 몽이 | 2012/04/02 | 1,308 |
89555 | 중학교 동창에게 전화했더니 2 | 낭만염소 | 2012/04/02 | 1,421 |
89554 | 얇은 누빔안감만 파는곳 없을까요? 2 | 봄자켓 안에.. | 2012/04/02 | 940 |
89553 | 스탠 후라이팬이요~~~~** 22 | 어휴 | 2012/04/02 | 4,417 |
89552 | 단커피 끊고 싶어요 7 | ... | 2012/04/02 | 1,625 |
89551 | 잔금 줘야 이사한다고 했더니 계약 파기하자고 하네요 10 | 이사 | 2012/04/02 | 2,875 |
89550 | 사랑비하는 날이네요. 6 | 비내리는구나.. | 2012/04/02 | 1,088 |
89549 | 그놈의 조건 조건 조건 !! 18 | 결혼 | 2012/04/02 | 4,266 |
89548 | 동유럽 여행지 추천해주세요 7 | 동유럽 | 2012/04/02 | 1,382 |
89547 | 아고라에서 퍼왔습니다 4 | 해롱해롱 | 2012/04/02 | 1,030 |
89546 | [원전]고리1호기 원자로 안전성 문제 심각…최악의 사태 생길수도.. 7 | 참맛 | 2012/04/02 | 968 |
89545 | 꼬막도 해감하나요? 7 | 곰손 | 2012/04/02 | 1,734 |
89544 | 책임질 것도 아니면서 남의 인생에 중뿔나게 간섭 좀 하지마세요... 3 | 조언간섭 | 2012/04/02 | 1,321 |
89543 | 대인관계의 황금률 있을까요 5 | ㅡㅡ | 2012/04/02 | 1,632 |
89542 | 티비가 10년써고나니 갔뿌네요 2 | 살게너무많아.. | 2012/04/02 | 696 |
89541 | 여수의 유명한 | 여수에 사시.. | 2012/04/02 | 654 |
89540 | 임신중 엽산 언제까지 드셨나요? 4 | 봄 | 2012/04/02 | 4,034 |
89539 | 요즘 스마트폰 안쓰면 이상한가요?ㅠㅠ 18 | 핸드폰 | 2012/04/02 | 1,912 |
89538 | 개량한복할인매장 2 | 샬로미 | 2012/04/02 | 2,767 |
89537 | 민증 분실.투표는? 5 | .. | 2012/04/02 | 538 |