82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고사리나물 어떻게해먹는건가요?

나물나물 조회수 : 1,324
작성일 : 2012-02-07 12:06:57

불린고사리가 있는데요

어떻게해먹어야되나요? 맛있는 비법 알려주세용

IP : 221.133.xxx.133
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고사리
    '12.2.7 12:13 PM (121.128.xxx.151)

    1. 불린 고사리를 뻣뻣한 줄기를 대강 추려낸다.
    2. 식용유와 참기름 50:50으로 미림 2t 넣고 마늘, 소금 간하여 한참 볶는다. 그래야 비린대가 안 난다.
    3. 다 볶아지면 다진파, 깨소금을 넣고 잠시 볶으면 끝~

  • 2. 저도
    '12.2.7 12:34 PM (210.180.xxx.19)

    윗분과 같은데 미림대신 간장 넣고요
    물렁 거릴까봐 간이 밸 정도만 살짝 볶아요.

  • 3. 원글
    '12.2.7 12:36 PM (221.133.xxx.133)

    감사합니다.
    기름을 들기름으로만 볶아도 되나요?

  • 4. 저도
    '12.2.7 12:47 PM (210.180.xxx.19)

    들기름만 넣어서 몇번 시도해봤는데 광택이? 덜 하더군요^^

    식용유로 볶다가 다 볶은후에 들기름 넣고 한번 휘저어서 접시에 담는것이 제일 좋긴해요.

    열을 가하면 들기름의 영양소가 손실될까봐요.

    일단 물기를 짠 고사리를 팬에 넣고 식용유를 넣어 코팅해줘요^^

    그 다음 간장이나 미림을 넣어야 윤기가 지속되더군요.

    저만의 방법이니 이리도 해보시고 저리도 해보세요.

    입맛이 다 틀린거니까요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
70298 언제부터 일상생활에서 한복을 입지 않게 되었을까요 6 ... 2012/02/12 1,389
70297 티눈 없애려면 어떻게 해야 하나요? 7 ... 2012/02/12 1,894
70296 손금중에 일자손금 보셨나요? 19 흠 2012/02/12 12,502
70295 82에서 좋은 화장품 글 보고 뽐뿌가 마구 일어나는데 말려주세요.. 6 말려줘요 2012/02/12 2,321
70294 마트에 수면바지 입고 다녀오면 안되는거죠? ^^;; 31 ... 2012/02/12 6,176
70293 코스트코 환불 문의 1 .. 2012/02/12 740
70292 어떻게하면 믿음이 생기나요? 7 진정 2012/02/12 1,817
70291 인생에서 최고 설레였던 때가 언제셨어요? 16 반지 2012/02/12 3,471
70290 곰팡이 쓴 음식물 쓰레기 어떻게 버리죠? ㅠ.ㅠ 1 살림초보 독.. 2012/02/12 3,102
70289 아파트 AS가능한 부분들 공유~ 귤고 2012/02/12 1,018
70288 현미밥도 찰지고 맛있게 하는 방법 없을까요? 8 현미밥고민 2012/02/12 3,631
70287 정신과 의사나 상담하는 사람들 매력있지 않나요?? 14 ... 2012/02/12 8,324
70286 영국에서 석사하고 현지취업이 가능한가요? 3 호박죽 2012/02/12 2,142
70285 고등학교 다니는 딸인데 말댓구를 너무 하는데요 11 고등학교 2012/02/12 3,189
70284 수학시간에 계산기쓰는 나라가 있나요~ 21 딸이묻는데 2012/02/12 3,140
70283 빌보 직구하고 싶은데 엄두가 안나네요.. 9 직구 2012/02/12 4,313
70282 온수냉수가 하나로 연결되어 샤워기달린것 해체해서 세탁기에 연결 .. 1 문의 2012/02/12 2,601
70281 외국 중년여자 디자이너(?) 좀 찾아주세요 9 미쳐 2012/02/12 2,089
70280 저처럼 특정한 '모임' 없고 친구 없으신분 계세요..? 9 정리하려합니.. 2012/02/12 4,383
70279 다들 재미나게 사세요. 13 지겨워82 2012/02/12 3,799
70278 앞동에서 어떤놈이 자꾸 쳐다봐요 13 우~~씨 2012/02/12 4,500
70277 그럼 서양에선 왜 약을 화장실에 넣어두고 먹나요? 12 궁금 2012/02/12 9,404
70276 베트남여행..조언좀 3 ㄱㄴㄱ 2012/02/12 1,398
70275 공혈견 이 뭐예요? 4 ㅁㅁ 2012/02/12 1,512
70274 휘트니 휴스턴의 Greatest Love Of All 有 6 ... 2012/02/12 1,467
< 64581 64582 64583 64584 64585 64586 64587 64588 64589 64590 >> 이전 자유게시판
게시판 검색