82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고사리나물 어떻게해먹는건가요?

나물나물 조회수 : 1,315
작성일 : 2012-02-07 12:06:57

불린고사리가 있는데요

어떻게해먹어야되나요? 맛있는 비법 알려주세용

IP : 221.133.xxx.133
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고사리
    '12.2.7 12:13 PM (121.128.xxx.151)

    1. 불린 고사리를 뻣뻣한 줄기를 대강 추려낸다.
    2. 식용유와 참기름 50:50으로 미림 2t 넣고 마늘, 소금 간하여 한참 볶는다. 그래야 비린대가 안 난다.
    3. 다 볶아지면 다진파, 깨소금을 넣고 잠시 볶으면 끝~

  • 2. 저도
    '12.2.7 12:34 PM (210.180.xxx.19)

    윗분과 같은데 미림대신 간장 넣고요
    물렁 거릴까봐 간이 밸 정도만 살짝 볶아요.

  • 3. 원글
    '12.2.7 12:36 PM (221.133.xxx.133)

    감사합니다.
    기름을 들기름으로만 볶아도 되나요?

  • 4. 저도
    '12.2.7 12:47 PM (210.180.xxx.19)

    들기름만 넣어서 몇번 시도해봤는데 광택이? 덜 하더군요^^

    식용유로 볶다가 다 볶은후에 들기름 넣고 한번 휘저어서 접시에 담는것이 제일 좋긴해요.

    열을 가하면 들기름의 영양소가 손실될까봐요.

    일단 물기를 짠 고사리를 팬에 넣고 식용유를 넣어 코팅해줘요^^

    그 다음 간장이나 미림을 넣어야 윤기가 지속되더군요.

    저만의 방법이니 이리도 해보시고 저리도 해보세요.

    입맛이 다 틀린거니까요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
71270 생활력짱이고, 부지런 하신 분들 천성일까요? 4 부지런,생활.. 2012/02/14 2,621
71269 어린이집 입소연기하면 대기순서 맨뒤로 가나요? 3 꼬꼬꼬 2012/02/14 1,375
71268 20년전에한 쌍카풀티가 확나는데 재수술 하면 좋아지니요??? 7 tk 2012/02/14 2,444
71267 저아픈거 말하고 다니는 사람 8 .. 2012/02/14 2,049
71266 다음주 딸이 기숙사로... 12 어찌 2012/02/14 2,163
71265 구글 검색 잘하시는 분 14.33.xxx.34 것 좀 검색해서 .. 6 ㅇㅇ 2012/02/14 1,685
71264 사람을찿습니다 1 정연 2012/02/14 1,096
71263 스마트폰! 마눼 2012/02/14 454
71262 스마트tv잘 활용하세요? 1 .... 2012/02/14 842
71261 크리니크 2번 토너 정말 좁쌀 여드름에 효과 있나요? 13 살까말까요 2012/02/14 6,618
71260 쌈 재료에 꼭 빠지지 말아야 할건 뭘까요? 6 월남쌈 2012/02/14 1,188
71259 우유에 청국장을 넣으면 요거트처럼 된다는 내용 어디에 있나요 3 aloka 2012/02/14 940
71258 짝 프로그램 좋아하시나요? 8 @~@ 2012/02/14 2,549
71257 창포N 1 염색녀 2012/02/14 655
71256 수원에 미용실 잘 하는곳 추천해주세요... 4 꼭이요 2012/02/14 2,331
71255 글쓰면서 발견한 사실ㅋㅋㅋ 23 신기해 ㅋㅋ.. 2012/02/14 10,501
71254 시어버터가 왔어요 13 ........ 2012/02/14 3,660
71253 클릭만으로 동물을 돕는 일에 동참할 수 있대요~ 이효리와 함께하.. 5 폴이네 2012/02/14 844
71252 필리핀 대통령의 연인 그레이스 리.. 6 ㅇㅇ 2012/02/14 3,338
71251 전기렌지 쓰시는분들 의견 좀 주세요 ^^ 11 어떨까요? 2012/02/14 2,282
71250 세탁기 옷 분리 방법 좀 알려주세요~~~ 8 빨래 2012/02/14 4,330
71249 ㅠㅠ집 없는 서러움.. 9 잘 한 걸까.. 2012/02/14 3,205
71248 중학교 배정 이게 맞는건가요? 7 해맑은 2012/02/14 1,473
71247 자주 실수하는 아이 혹시 adhd일까요? 6 궁금이 2012/02/14 1,718
71246 맛있는 코다리 요리 레시피 4 아시는 분~.. 2012/02/14 1,941
< 64481 64482 64483 64484 64485 64486 64487 64488 64489 64490 >> 이전 자유게시판
게시판 검색