82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고사리나물 어떻게해먹는건가요?

나물나물 조회수 : 1,259
작성일 : 2012-02-07 12:06:57

불린고사리가 있는데요

어떻게해먹어야되나요? 맛있는 비법 알려주세용

IP : 221.133.xxx.133
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고사리
    '12.2.7 12:13 PM (121.128.xxx.151)

    1. 불린 고사리를 뻣뻣한 줄기를 대강 추려낸다.
    2. 식용유와 참기름 50:50으로 미림 2t 넣고 마늘, 소금 간하여 한참 볶는다. 그래야 비린대가 안 난다.
    3. 다 볶아지면 다진파, 깨소금을 넣고 잠시 볶으면 끝~

  • 2. 저도
    '12.2.7 12:34 PM (210.180.xxx.19)

    윗분과 같은데 미림대신 간장 넣고요
    물렁 거릴까봐 간이 밸 정도만 살짝 볶아요.

  • 3. 원글
    '12.2.7 12:36 PM (221.133.xxx.133)

    감사합니다.
    기름을 들기름으로만 볶아도 되나요?

  • 4. 저도
    '12.2.7 12:47 PM (210.180.xxx.19)

    들기름만 넣어서 몇번 시도해봤는데 광택이? 덜 하더군요^^

    식용유로 볶다가 다 볶은후에 들기름 넣고 한번 휘저어서 접시에 담는것이 제일 좋긴해요.

    열을 가하면 들기름의 영양소가 손실될까봐요.

    일단 물기를 짠 고사리를 팬에 넣고 식용유를 넣어 코팅해줘요^^

    그 다음 간장이나 미림을 넣어야 윤기가 지속되더군요.

    저만의 방법이니 이리도 해보시고 저리도 해보세요.

    입맛이 다 틀린거니까요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
75118 한달을 8세 아이가 혼자 밥을 먹어야 해요. 가장 좋은방법은 뭘.. 21 가장좋은방법.. 2012/02/27 4,209
75117 많은 얘기 들려주셔서 감사합니다. 펑 7 속좁은건지 2012/02/27 2,755
75116 잘걸렸다 나갱원 ㅋㅋ... 10 배꽃비 2012/02/27 2,803
75115 가위에 자주 눌리는 건 왜 그런건가요? 10 악몽그만 2012/02/27 2,073
75114 성인영어학원 3 chocol.. 2012/02/27 1,114
75113 친한 이웃끼리 나눠서 음식 준비하는데 메뉴추천 부탁드려요~ 5 나눔 2012/02/27 969
75112 이제 강남카페를 더이상 이용하지 말아야 강남카페 2012/02/27 1,210
75111 가죽식탁의자 업체에서 리폼해보신분~~~ 3 3일만참자!.. 2012/02/27 1,156
75110 이런 사람은 어디가 대체로 안좋은건가요??뭘 먹어야 좋을까요??.. 3 .. 2012/02/27 1,275
75109 자주 입안이 허네요.. 6 입안이 헐었.. 2012/02/27 1,316
75108 옷의 원가 9 그것이 궁금.. 2012/02/27 2,297
75107 코스트코에 혹시 쌀 있나요? 4 써비 2012/02/27 1,025
75106 드림렌즈 하는 곳 알려주세요. 2 대전 2012/02/27 734
75105 주인공 이라는 자기주도학습 센터에 대해서 아시는분... 2 두아이맘 2012/02/27 1,111
75104 이과 대학별 내신 과탐 과목 반영비율에 대해 4 무심한 엄마.. 2012/02/27 2,659
75103 흑인들은 4 평소궁금했던.. 2012/02/27 2,053
75102 <시사IN> 추가폭로 “나경원 또 호화 피부숍 출입”.. 11 다크하프 2012/02/27 1,931
75101 부산사시는분들 대저짭짤이 어디가 정확한가요? 7 메니아 2012/02/27 1,574
75100 청첩장 만들때 제가 장녀라고 적나요? 8 봄신부 2012/02/27 4,153
75099 ‘콘크리트 어항’ 청계천 잘못된 복원 손질한다 7 세우실 2012/02/27 844
75098 남자아이가 소변을 너무 자주 보는데 어떤병원을.. 4 남아엄마 2012/02/27 5,213
75097 도미노 슈퍼슈프림피자 맛있나요?? 7 ... 2012/02/27 2,178
75096 마음 다스리는 책 추천해주세요 3 도서 2012/02/27 1,153
75095 미쿡 랴도 듣는데 한쿡 국민들 정말 웃기고 황당함.. 33 jk 2012/02/27 4,357
75094 (우문) 15년된 신도시 앞으로 어떻게 될까요? 가을바람 2012/02/27 905
< 62171 62172 62173 62174 62175 62176 62177 62178 62179 62180 >> 이전 자유게시판
게시판 검색