자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
닭 튀겼는데 완전 대박이네요
1. ..
'12.2.6 9:44 PM (175.210.xxx.243)전 칼집내고 튀기는데도 먹을때면 핏물이 ....ㅜㅜ
글을 보니 다시 도전해보고 싶네요.2. ...
'12.2.6 9:45 PM (211.246.xxx.83)흠~
저는 저녁은 따로 차렸고 간식으로 닭 두마리 튀겨 주었네요
허브렁 소금 후추에 재워 놨다가 양파 갈아 다시 재우고...
치킨가루 묻혀 튀겼어요
세남자 그걸 다 먹네요^^3. ㅇㅇ
'12.2.6 9:46 PM (211.237.xxx.51)두번 튀기면 훨씬 더 바삭바삭해요.
그리고 우유에 담궜다 치킨가루묻혀서 튀기면 치킨집보다 훨씬 맛있어요4. 원글
'12.2.6 9:47 PM (1.251.xxx.58)아무래도 핏물은...
사실 저도 몇개는 핏물 있어서 내일 한번 더 튀겨야 되는데
덜 튀긴것같아요...조금만 더 시간을 끌면 될거예요.5. 하이루
'12.2.6 10:04 PM (119.69.xxx.234)저도 집에서 닭 튀김 해서 먹어봤는데요, 맛있어요..
힘들긴 해도 내가 하니까 뿌듯하고요~ 그쵸?6. seokr77
'12.2.6 10:27 PM (121.143.xxx.183)두번 튀겨야 바삭해요. 첫번째 튀길때는 속까지 익어야 하니까 뚜껑 덮고 튀기구요.
7. 야채가 필요해
'12.2.6 10:44 PM (180.69.xxx.87)완전 당기는데요~
님들 글 카피해서 조만간 꼭 시도해볼래요. 그런데 실패하면 안되는데...ㅠ.ㅜ...8. 보배맘
'12.2.7 2:25 PM (115.161.xxx.110)저는 닭다리살만을 사서 토막낸후 우유에 담갔다가 시판하는 켄터키치킨가루에 대충 버무려 두었다 튀깁니다.
뼈가 없어서 핏물걱정 없구요,빨리 튀겨져요.먹고나서 뼈버릴일이 없어서 편하구요.
기름이 아까워서 야채튀김후 닭튀겨서 기름 버립니다.작은 기름 한병이면 충분하구요.9. 청사포
'12.2.7 8:35 PM (175.113.xxx.35)튀김옷 없이 190도에서 10분간 한번만 튀겨보세요........듀금입니다.....
10. 죄송한데
'12.2.7 8:50 PM (182.211.xxx.135)튀기고 난 뒤 그 기름냄새는 어떻게 제거하세요.
요즘 문을 안 열어놓구 사니 방문만 열고 나와도 마늘냄새에 음식냄새 때문에 괴롭거든요.
좋은 방법 있음 알려주세요.11. 저는 분리해서 튀겨요
'12.2.7 8:59 PM (112.153.xxx.36)윗날개 아랫날게 분리하면 닭날개와 우리가 흔히 말하는 닭봉이 되는거죠.
작아지니까 핏물걱정은 안해도 되고...12. 저두 원글님 비슷해요.
'12.2.7 9:08 PM (112.153.xxx.36)양파간거, 후추, 청주, 소금, 마늘간거, 파슬리 뿌리고 재워놓은 후
녹말가루+찹쌀가루 섞은거 살작 입힌 후 강한 불에 그담엔 중간불정도에 노릇노릇 바삭바삭 튀겨요.
그리고 양파, 생강, 통마늘, 대파, 월계수잎 후추, 청주 간장 설탕, 물 넣고 끓이면 데리야키 소스가 되거든요.
그걸 프라이팬에 붇고 바글바글 되면 튀긴거 넣고 잠시 뒤적뒤적하면 완성.
애들이 너무 좋아해요.
녹말가루, 찹쌀가루 등 살짝만 입혀 튀기면 기름도 지저분한거 안떨어지고 비교적 깨끗하더라구요.13. ^^
'12.2.7 9:12 PM (124.54.xxx.64) - 삭제된댓글튀김은... 두 번 튀기는게 포인트에요!
돈까스던... 치킨이건 두번 튀기면 핏물...덜익은거 없이 잘 되고..
음식냄새는... 김치찌재, 생선등.. .모든 냄새...초 켜두면 없어져요.
저는 지금 양키캔들 클린코튼 으로 후왕이 랑 가 ㅌ이 켜두면 좋아요.
직구하지 않는한 우리 나라에선 비싸게 팔아서..다쓰면 자연주의에 9900원짜리 천연초사서 쓰려고해요14. ..
'12.2.7 9:16 PM (59.25.xxx.57)집에서 튀긴 닭이 정말 맛있고 깔끔하니 기분이 좋죠.
근데 그 뒤 부엌벽에 들러붙은 기름제거랑 많이 사용한 튀김기름이 아깝긴 해요..
식구들 건강에 두번 튀긴 기름을 다시 쓰기가 그래서 버리거든요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
80526 | 자동차세를 1월에 15만원 냈는데... 이거 일년치 다 낸건가요.. 3 | 뭐지 | 2012/03/12 | 1,356 |
80525 | 요리조리 질문 1 | 타산지석 | 2012/03/12 | 503 |
80524 | 커리전문점 강가 8 | 커리 | 2012/03/12 | 1,582 |
80523 | 맛 담백하고 깔끔한 우유 추천해주세요 6 | ..... | 2012/03/12 | 1,650 |
80522 | 어떻게 해야할지ㅡㅡㅡㅡ 95 | alzl | 2012/03/12 | 14,478 |
80521 | 나물 반찬 간 멀로 하시나요. 15 | 애기엄마 | 2012/03/12 | 2,955 |
80520 | 내겐 애물단지 아이폰... ㅠㅠ 버릴수도 없고.... 2 | 사랑하지만 | 2012/03/12 | 2,473 |
80519 | 돌아온 미녀 별이엄마의 피부과체험기 10 | **별이엄마.. | 2012/03/12 | 2,596 |
80518 | 자산 30억 정도면.. 12 | 그저부러울뿐.. | 2012/03/12 | 12,611 |
80517 | 사인 가족 식비 월 40 정도면 많이 적나요?? 14 | ... | 2012/03/12 | 3,023 |
80516 | 니트 보폴 ㅠㅠ 도와주세요 9 | ..... | 2012/03/12 | 1,389 |
80515 | 컴질문) 다음 까페접속이 안되요. 1 | 데이지 | 2012/03/12 | 565 |
80514 | 4억 정도 아파트 재산세 얼마나오나요? 2 | 매수인 | 2012/03/12 | 15,121 |
80513 | 전 예쁘다는 말을 한 번도 못들어봤어요 13 | ..... | 2012/03/12 | 3,082 |
80512 | 아들이 영어유치원에 다녀오더니...(냉 펑~) 40 | 심란맘 | 2012/03/12 | 11,653 |
80511 | 초등6학년 딸아이 빈혈 5 | 치키치키 | 2012/03/12 | 1,159 |
80510 | 10억 있으면 중산층 소리 듣나요???? 9 | 별달별 | 2012/03/12 | 4,791 |
80509 | 차, 집 잇으면 내는 세금 몇종류나되나요 5 | 무늬만주부 | 2012/03/12 | 1,617 |
80508 | 한눈에 반한 사람 6 | 휴유 | 2012/03/12 | 2,570 |
80507 | 이제는 애낳고 산후조리하는 것까지도 지랄들을 하네 9 | 하다하다 | 2012/03/12 | 2,731 |
80506 | 원인을 찾기보단 땜방이나 책임전가에 급급한 사회 5 | 봄밤 | 2012/03/12 | 609 |
80505 | 키위 드레싱 대체 어찌 만드는지 궁금해요. 2 | 맥시칸 샐러.. | 2012/03/12 | 1,337 |
80504 | 도우미분애게 반찬 해달라고 할때 ... 4 | 식단표 | 2012/03/12 | 1,326 |
80503 | 핑크싫어는 언제 자나요? 2 | 핑크 | 2012/03/12 | 528 |
80502 | kbs 2tv에 지금 하는 드라마보니..... 15 | 시크릿매직 | 2012/03/12 | 2,327 |