신김치는 씻어서 짜서 잘게 썰어 넣으면 되는거죠?
날배추나 양배추는 어떻게 넣어야 하나요?
예전에 저희 윗윗집 할머니가 따님이 좋아하는 만두에 넣는다고 김치담는 배추 한 통 사갖고 가시던데
그땐 배추에 김치말고 생배추도 넣나? 잠깐 생각하고 지나쳤는데
요즘 생각해보니 달큰한 겨울 배추 넣으면 맛있을 것 같아서요.
그냥 생거 다져넣기만 하면 물이 생기겠죠? 어떻게 하면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
만두 속에 배추나 양배추 넣는 방법 좀 알려주세요^^
집만두 조회수 : 4,762
작성일 : 2012-02-03 23:12:55
IP : 175.123.xxx.86
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 모모
'12.2.3 11:21 PM (183.108.xxx.126)삶아서 잘게 다져 물기 꼭 짜서 넣어요
2. 만두소
'12.2.3 11:40 PM (123.98.xxx.44)배추는 절여서 다져 넣구요, 양배추는 잘게 다져 소금간했다가 물기짜서 넣는데
둘다 소금간 하는거지만 배추가 양배추에비해 두꺼우니 배추는 절인다고 하고 양배추는 소금간이란 표헌을 썻네요.
야채를 많이 넣으시려면 당면 한줌이라도 넣으셔야 수분흡수가 잘 되서 만두피가 잘 안터지더라구요.3. 집만두
'12.2.4 3:45 AM (175.123.xxx.86)고맙습니다 맛있게 해먹을게요^^
4. 볶아서넣어요
'12.2.4 7:41 AM (174.93.xxx.38)당근은 채쳐서 소금에 절여서 꼭짠후 ,양파, 양배추를 채썰어서 같이 올리브유에 볶습니다
볶은 야채가 식은후 다진고기와 섞어서 만두를 빚습니다
야채가 다 숨이 죽은 상태라 만두한개에 들어가는 야채양이 아주 많아진답니다
요즘 자주 해먹는 메뉴입니다
참 전 후추를 좋아해서 고기와 섞어줄때 후추를 넉너히 넣습니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 65811 | 해품달 보다가 1 | 퍼니퍼니 | 2012/02/04 | 791 |
| 65810 | 세면대 물 내려가는 곳도 얼수 있나요? 1 | 춥다 | 2012/02/04 | 643 |
| 65809 | 제가 잘못한건가요? 봐주세요. 11 | .. | 2012/02/04 | 2,716 |
| 65808 | 도저히 납득이 안되는 일이 있어서요(화장품 교환건) 2 | Sk투 | 2012/02/04 | 1,349 |
| 65807 | 엄마가 전업인 아이가 더 바르게 잘자랄까요? 28 | ... | 2012/02/04 | 4,317 |
| 65806 | 대기업..다른회사로 이직하면 퇴직이 빠른가요? 1 | ???? | 2012/02/04 | 1,053 |
| 65805 | 샴푸 려 쓰시는분 통색상이 무슨색인가요? 5 | ... | 2012/02/04 | 1,377 |
| 65804 | 혹시 비오틴 제품 드시는분 계신가요? 1 | ... | 2012/02/04 | 3,673 |
| 65803 | 나도 치마좀 입어 보고 싶어요 ..ㅜㅜㅜㅜ 7 | ㅠㅠㅠ | 2012/02/04 | 1,515 |
| 65802 | 문성근, 다시하자고? 초딩들 반장선거? 4 | 지형 | 2012/02/04 | 1,315 |
| 65801 | 농협 인터넷 뱅킹 하시는 분들 4 | 저만그래요?.. | 2012/02/04 | 1,190 |
| 65800 | 추위에도 따뜻했다 느낀 패딩있으셨나요? 8 | 의식주 | 2012/02/04 | 2,495 |
| 65799 | 쁘리짓또 빠뜨로라는 아낙은 귀를 세우고 듣거라!!. | 울바자 | 2012/02/04 | 774 |
| 65798 | 일본산..ㅠㅠ 원산지 확인필수래요. 3 | 생리대도 | 2012/02/04 | 2,120 |
| 65797 | 만나는 여자가 있는데요 25 | 서울우유 | 2012/02/04 | 8,010 |
| 65796 | 모두들 겨울에 몸무게 늘어나시나요? 2 | 몸무게 | 2012/02/04 | 1,598 |
| 65795 | 셜록 더빙판 1 | 궁금 | 2012/02/04 | 1,074 |
| 65794 | 82쿡이 유명하기는 한가봐요. 1 | 웹툰 | 2012/02/04 | 2,015 |
| 65793 | 남편이 여자가 있는 지 확인하는 방법 좀 알려주세요 3 | swfam | 2012/02/04 | 2,443 |
| 65792 | ugly betty 같은 미드 추천 요망 5 | .. | 2012/02/04 | 1,064 |
| 65791 | 워렌 버핏 초콜렛이 들어 왔다는데요. 4 | ... | 2012/02/04 | 1,400 |
| 65790 | 배우 레드포드 “제주해군기지, 한국의 낙원 위협” 2 | 참맛 | 2012/02/04 | 1,225 |
| 65789 | 제이미 올리버 대단하네요 19 | 신토불이 | 2012/02/04 | 10,817 |
| 65788 | 냉장고 털어먹기, 작은 노하우 하나 1 | 아끼자 | 2012/02/04 | 2,752 |
| 65787 | 50대 남자생신선물 추천 해주세요 5 | 꽃소금 | 2012/02/04 | 1,513 |