신김치는 씻어서 짜서 잘게 썰어 넣으면 되는거죠?
날배추나 양배추는 어떻게 넣어야 하나요?
예전에 저희 윗윗집 할머니가 따님이 좋아하는 만두에 넣는다고 김치담는 배추 한 통 사갖고 가시던데
그땐 배추에 김치말고 생배추도 넣나? 잠깐 생각하고 지나쳤는데
요즘 생각해보니 달큰한 겨울 배추 넣으면 맛있을 것 같아서요.
그냥 생거 다져넣기만 하면 물이 생기겠죠? 어떻게 하면 될까요?
신김치는 씻어서 짜서 잘게 썰어 넣으면 되는거죠?
날배추나 양배추는 어떻게 넣어야 하나요?
예전에 저희 윗윗집 할머니가 따님이 좋아하는 만두에 넣는다고 김치담는 배추 한 통 사갖고 가시던데
그땐 배추에 김치말고 생배추도 넣나? 잠깐 생각하고 지나쳤는데
요즘 생각해보니 달큰한 겨울 배추 넣으면 맛있을 것 같아서요.
그냥 생거 다져넣기만 하면 물이 생기겠죠? 어떻게 하면 될까요?
삶아서 잘게 다져 물기 꼭 짜서 넣어요
배추는 절여서 다져 넣구요, 양배추는 잘게 다져 소금간했다가 물기짜서 넣는데
둘다 소금간 하는거지만 배추가 양배추에비해 두꺼우니 배추는 절인다고 하고 양배추는 소금간이란 표헌을 썻네요.
야채를 많이 넣으시려면 당면 한줌이라도 넣으셔야 수분흡수가 잘 되서 만두피가 잘 안터지더라구요.
고맙습니다 맛있게 해먹을게요^^
당근은 채쳐서 소금에 절여서 꼭짠후 ,양파, 양배추를 채썰어서 같이 올리브유에 볶습니다
볶은 야채가 식은후 다진고기와 섞어서 만두를 빚습니다
야채가 다 숨이 죽은 상태라 만두한개에 들어가는 야채양이 아주 많아진답니다
요즘 자주 해먹는 메뉴입니다
참 전 후추를 좋아해서 고기와 섞어줄때 후추를 넉너히 넣습니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
68348 | sbs에서 하는 y 보신분 있으세요? 6 | 무섭네요 | 2012/02/10 | 2,499 |
68347 | 네스프레소 할인 2 | ... | 2012/02/10 | 1,229 |
68346 | 어린이집 장난감은 다 더러운가요...? 4 | 짠한마음 | 2012/02/10 | 1,117 |
68345 | 혹시 이런건 파는데 아시는분 2 | 하늘 | 2012/02/10 | 800 |
68344 | 베란다에 둔 감자 얼었어요 ㅠㅠ 1 | 버려야하나요.. | 2012/02/10 | 1,673 |
68343 | 난방비 0원 나왔더니 관리실서 전화가... 27 | 난나 | 2012/02/10 | 14,542 |
68342 | 건포도 만들 때, 설탕 넣나요? 2 | 궁금이 | 2012/02/10 | 2,005 |
68341 | 3개월의 장기휴가~ 계획 좀 같이 세워주세요^^ 4 | 무한걸 | 2012/02/10 | 842 |
68340 | 아크릴 수세미 좋은가요? 7 | 궁금 | 2012/02/10 | 1,890 |
68339 | 전세일경우 세면대가 4 | 세면대 | 2012/02/10 | 1,189 |
68338 | 제주 금호 콘도 어떤가요? 3 | 제주도 초보.. | 2012/02/10 | 3,659 |
68337 | 성경이 불경을 배꼈다는... 말... 12 | 종교전쟁하자.. | 2012/02/10 | 3,405 |
68336 | 왜 대리점에서 교복수선을 안해줄까요? 5 | 수선 | 2012/02/10 | 2,087 |
68335 | 궁금한가요? 아이 성적표에 적힌 선생님 글로 인해 | 저만 | 2012/02/10 | 857 |
68334 | 브라 85/C컵이 많이 큰가요? 13 | 질문이요. | 2012/02/10 | 6,804 |
68333 | 진동파운데이션 써보신분 어떤가요? 4 | 브리짓 | 2012/02/10 | 2,131 |
68332 | 나꼽살11 좀 올려주세요^^;; 1 | ㅜㅜ | 2012/02/10 | 569 |
68331 | 이사 해야 할까요? | 이사 | 2012/02/10 | 585 |
68330 | 오일릴리 면티=내복 3 | 오일리리 | 2012/02/10 | 1,123 |
68329 | 초코바 스니커즈의 광고뜻 이제야 알았어요 3 | .. | 2012/02/10 | 2,568 |
68328 | 내성발톱 치료해 보신 분? 4 | 아퍼 | 2012/02/10 | 3,591 |
68327 | 목디스크 치료 어떻게 하나요? 2 | 통증 | 2012/02/10 | 1,583 |
68326 | 고민입니다 | 공유지분 | 2012/02/10 | 437 |
68325 | 이억 전세 괜찮은 곳은 어디일까요? 10 | 헬프미 | 2012/02/10 | 1,430 |
68324 | 엠베스트-영어문법 강의 추천해 주세요 3 | 중1 | 2012/02/10 | 2,480 |