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시래기 주문해서 받았는데요....

정월보름 조회수 : 1,586
작성일 : 2012-02-03 16:47:37
여기 장터는 아니구요...

데치지 않고 생으로 그늘에서 말린거라는데

누런잎이 좀 많네요..         

누런잎은 먹으면 안되겠죠?
누런잎은 다 떼어내고 푸른잎 달린거만 삶아야 할까요?
IP : 124.146.xxx.23
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.2.3 4:53 PM (121.182.xxx.209)

    그냥 삶으면 누른색 거의 없어요.

  • 2. **
    '12.2.3 4:55 PM (119.201.xxx.83)

    곰팡이만 안폈으면 누런잎도 같이 삶아 드셔도 돼요.
    햇볕에 시래기 말리면 전부 파랗게 말리기는 어려워요

  • 3. 세잎클로버
    '12.2.3 5:12 PM (61.43.xxx.137)

    올해 김장 즈음해서 날이 푹했어요. 그래서 누렇게 마른집들이 많더라구요. 드시는덴 문제 없을듯해요^^

  • 4. 제가
    '12.2.3 5:24 PM (123.98.xxx.44)

    시험삼아 집에서 안삶고 말려봤는데
    햇볕을 보지 말라고 해서 되도록 그늘에서 말렸거든요.
    그런데 푸르던 잎이 날이 갈수록 누렇게 뜨던데요.
    원래 싱싱하던 거 였는데
    그래도 제가 말린거라 이번에 그냥 먹어보려구요

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