마른고사리가 있는데요.
그냥 물에 넣어두고 통통해질때까지 두면 되는건가요?
데치거나 하지않아도 되는지요.
알려주세용
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마른고사리 불리는 방법 알려주세요~
고사리나물 조회수 : 15,063
작성일 : 2012-02-02 11:41:21
IP : 115.161.xxx.209
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 고사리
'12.2.2 11:47 AM (121.187.xxx.174) - 삭제된댓글불리기보다 물을 넉넉히 붓고 삶아서 (끓은후 5분정도)
삶은물에 그대로 반나절 불린후 씻어서 요리하면 됩니다2. ,.
'12.2.2 1:50 PM (118.46.xxx.106)이거 생각보다 어려워요
물에 불린후 5분쯤 삶아도 통통하게 삶아지지 안을때가 많아요
한번 끓인후 그물을 따라 버린후 재차 한번을 더 삶은후 그물에
그냥 담가 두셔야해요
한번 삶아서는 부드럽게 되지가 않더군요
요번 설에 삶아 보니..3. 1471
'12.2.2 1:51 PM (112.154.xxx.111)쌀뜨물에 하루저녁 담궈 삶으세요. 푹푹 삶는게 아니라 살짝 한소끔 끓으면 불끄고 뜸들이듯이 놔두면 잔열로 잘 불어요.
4. 모든 마른나물
'12.2.2 2:40 PM (211.51.xxx.98)마른 나물을 삷을 때는, 일단 물에 담가 일정 시간이 지난 후
끓는 물에 삷았다가 그대로 몇시간 더 담가 두어야만 과정이 끝난거예요.
대체로, 저녁에 마른 나물을 물에 불려두었다가
아침에 끓는 물에 삶는데, 도중에 하나를 꺼내보아
데쳐진 상태를 확인해서 적당한 때에 불을 끄고
그 물에 그대로 4-5시간 담가두세요.
그리고나서 씻어서 원하는대로 요리하면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 68710 | 라프레리 파우더 퍼프만 따로 구매 가능한가요? 3 | 샤방샤방 | 2012/02/02 | 1,842 |
| 68709 | 2인용 식탁세트 1 | 식탁 | 2012/02/02 | 2,445 |
| 68708 | 혹시 햄스터 분양하면 안 되나요? 1 | 은빛1 | 2012/02/02 | 1,700 |
| 68707 | 방송대 유아교육과 다니시거나 졸업하신분? 5 | 방송대 | 2012/02/02 | 10,294 |
| 68706 | 예비 대학생 엠티 가방 추천 7 | 고민녀 | 2012/02/02 | 3,701 |
| 68705 | 기독교 영화 추천해주세요 5 | 그리스도 영.. | 2012/02/02 | 1,945 |
| 68704 | 집에 돌아오면 바로 세안하시나요? 4 | 세안 | 2012/02/02 | 2,159 |
| 68703 | 혼자서 즐길수 있는 온천탕 2 | 로빈 | 2012/02/02 | 2,019 |
| 68702 | 이혼. 정말 힘드네요. 4 | 힘듭니다. | 2012/02/02 | 3,733 |
| 68701 | 재개발 세금 | 세금 | 2012/02/02 | 1,299 |
| 68700 | 친정어머니상에 안오신 시어머니... 92 | 서운... | 2012/02/02 | 17,242 |
| 68699 | 박원순 시장 ＂겨울철 노숙인에 서울역 대합실 개방해야＂. 34 | 기림 | 2012/02/02 | 3,261 |
| 68698 | 창고의 사과가 얼기 시작해요. 3 | 나무 | 2012/02/02 | 2,403 |
| 68697 | 이바지 음식 가격? | 이바지 | 2012/02/02 | 8,009 |
| 68696 | 지금 평창 많이 춥나요?(송어 축제 가 보 신분 따로 준비할꺼 .. 6 | 평창 | 2012/02/02 | 1,619 |
| 68695 | 아들 키워보신 분들,,, 남자아기 성기 관련해서.. 너무너무 작.. 23 | 아들엄마들께.. | 2012/02/02 | 32,888 |
| 68694 | 조정만 의장 정책수석 13시간 조사후 귀가 1 | 세우실 | 2012/02/02 | 1,100 |
| 68693 | 음식장사 어렵지 않습니다 11 | 보기보다 | 2012/02/02 | 10,075 |
| 68692 | 내일 롯데월드 많이 붐빌까요? 1 | 뭐할까 | 2012/02/02 | 1,609 |
| 68691 | 병가휴직 기간동안 어떻게 지내면 좋을까요 3 | 아즈라엘 | 2012/02/02 | 3,231 |
| 68690 | 비어 있는집.. 7 | 동파 | 2012/02/02 | 2,388 |
| 68689 | 치아 치료 도중에 다른 치과로 옮길 수는 없나요?? 4 | 돌팔이 | 2012/02/02 | 1,912 |
| 68688 | 옷에 곰파이 핀거 그냥 세탁기에 빨아도 되나요? 4 | 곰팡이 | 2012/02/02 | 3,164 |
| 68687 | 노인들을 위한 나라는 없다...궁금증 8 | ........ | 2012/02/02 | 1,617 |
| 68686 | 수험생엄마인데 축하는 받고 제게는 안해주네요 | 이건뭐 | 2012/02/02 | 2,510 |