마른고사리가 있는데요.
그냥 물에 넣어두고 통통해질때까지 두면 되는건가요?
데치거나 하지않아도 되는지요.
알려주세용
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마른고사리 불리는 방법 알려주세요~
고사리나물 조회수 : 14,563
작성일 : 2012-02-02 11:41:21
IP : 115.161.xxx.209
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 고사리
'12.2.2 11:47 AM (121.187.xxx.174) - 삭제된댓글불리기보다 물을 넉넉히 붓고 삶아서 (끓은후 5분정도)
삶은물에 그대로 반나절 불린후 씻어서 요리하면 됩니다2. ,.
'12.2.2 1:50 PM (118.46.xxx.106)이거 생각보다 어려워요
물에 불린후 5분쯤 삶아도 통통하게 삶아지지 안을때가 많아요
한번 끓인후 그물을 따라 버린후 재차 한번을 더 삶은후 그물에
그냥 담가 두셔야해요
한번 삶아서는 부드럽게 되지가 않더군요
요번 설에 삶아 보니..3. 1471
'12.2.2 1:51 PM (112.154.xxx.111)쌀뜨물에 하루저녁 담궈 삶으세요. 푹푹 삶는게 아니라 살짝 한소끔 끓으면 불끄고 뜸들이듯이 놔두면 잔열로 잘 불어요.
4. 모든 마른나물
'12.2.2 2:40 PM (211.51.xxx.98)마른 나물을 삷을 때는, 일단 물에 담가 일정 시간이 지난 후
끓는 물에 삷았다가 그대로 몇시간 더 담가 두어야만 과정이 끝난거예요.
대체로, 저녁에 마른 나물을 물에 불려두었다가
아침에 끓는 물에 삶는데, 도중에 하나를 꺼내보아
데쳐진 상태를 확인해서 적당한 때에 불을 끄고
그 물에 그대로 4-5시간 담가두세요.
그리고나서 씻어서 원하는대로 요리하면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 65101 | 좋은 가족탕 온천있으면 추천좀 해주세요~ 1 | 가족탕 | 2012/02/02 | 3,798 |
| 65100 | 웰시코기 키우시는분 있으세요? 9 | 해피트리 | 2012/02/02 | 3,207 |
| 65099 | 단기여유자금 | 문의.. | 2012/02/02 | 654 |
| 65098 | 만약 자식이 고시준비하겠다면 밀어줄수있나요? 11 | ㅎㅁ | 2012/02/02 | 2,585 |
| 65097 | 안방벽에 습기 차는거요. 2 | 사이드 아파.. | 2012/02/02 | 2,621 |
| 65096 | 초등 저학년 터키 여행 10 | 어떻게 생각.. | 2012/02/02 | 3,114 |
| 65095 | 원피스 기장줄이는것 질문 좀 할께요. 3 | 행복한 나를.. | 2012/02/02 | 573 |
| 65094 | 신축빌라 입주 후 재개발 되면 어찌 되나요? 13 | 신축빌라 재.. | 2012/02/02 | 5,612 |
| 65093 | 지금 7세아들인데요.. 1 | 저 바꿔야할.. | 2012/02/02 | 570 |
| 65092 | 국민연금 어떻게 생각하세요? 21 | 정해주세요 | 2012/02/02 | 3,604 |
| 65091 | 갠적으로 양명군 진짜 미스캐스팅 21 | ㅠㅠ | 2012/02/02 | 3,117 |
| 65090 | 웃겨서 퍼왔어요 ㅋㅋㅋ 안철수연구소의 퀴즈문제랍니다.. 3 | .. | 2012/02/02 | 1,602 |
| 65089 | 방송통신대 아시는분! 3 | 유아교육 | 2012/02/02 | 1,192 |
| 65088 | 회원님들 정수기 추천좀 해주세요. 3 | 정수기 | 2012/02/02 | 550 |
| 65087 | 맛있는김 추천좀 해주세요 5 | 토실토실몽 | 2012/02/02 | 2,090 |
| 65086 | 해를 품은달.??훤과 양명대군 12 | 해도달도품자.. | 2012/02/02 | 4,701 |
| 65085 | 지격증 따기 쉬운 외국어는? 3 | 음.. | 2012/02/02 | 1,007 |
| 65084 | 마른고사리 불리는 방법 알려주세요~ 3 | 고사리나물 | 2012/02/02 | 14,563 |
| 65083 | 여자아이 머리핀정리 어떻게 하세요? 4 | 정리 | 2012/02/02 | 1,406 |
| 65082 | 고랑몰라 (명품귤) 싸게 파는 곳 아시는 분 | 귤 | 2012/02/02 | 1,182 |
| 65081 | '지상파'와 '뉴스타파'의 차이... | 베리떼 | 2012/02/02 | 364 |
| 65080 | 오늘 추운가요? 17 | 아가야미안 | 2012/02/02 | 2,692 |
| 65079 | 요즘 섹시하다는 표현은 매력있다라는 의미로 되엇나요? 4 | ,,, | 2012/02/02 | 1,809 |
| 65078 | 아파트인데 수도 틀어놔야할까요? 3 | 걱정 | 2012/02/02 | 989 |
| 65077 | 45세... 둘째 임신한것 같아요. 49 | 노랑 2 | 2012/02/02 | 35,930 |