멸치볶음 뱅어포구이 같은 밑반찬류는 만들어서 어디 두세요?
냉장고에 넣었더니 뭔가 딱딱해지는것 같고 맛이 없어서
어느 블러그 가보니 진미채도 해서 그냥 실온에 두신다고 하더라구요
딱딱해진다고..
추가: 뱅어포는 그냥 마트에서 샀어요 대형마트요
멸치볶음 뱅어포구이 같은 밑반찬류는 만들어서 어디 두세요?
냉장고에 넣었더니 뭔가 딱딱해지는것 같고 맛이 없어서
어느 블러그 가보니 진미채도 해서 그냥 실온에 두신다고 하더라구요
딱딱해진다고..
추가: 뱅어포는 그냥 마트에서 샀어요 대형마트요
아 죄송요...
전 멸치..뱅어포같은..인간으로 봤어요
그런 인간은 대체 뭘까 싶어 들어와봤다는...
마트같은데 가보면 멸치는 있는데 왜 뱅어포는
제눈에 안보이는 걸까요..?
어디가서 사야하나요..?
그쵸? 요새 뱅어포가 귀해요. 그만큼 엄청 비싸기도 하고요.
반찬만들때 설탕안넣고 올리고당넣으면 냉장고에 넣어도 안딱딱해져요...
실온엔 보관안해요...
저는 오히려 약간 딱딱한게 좋던데..
그리고 실온보관하면 상하지 않나요??
아..뱅어포 먹고싶네요. 요새 진짜 귀한듯..
요리해두고 작은용기에 나눠서냉동해요
한개씩 한개씩 꺼내먹어요
먹기전 반나절쯤에 냉장칸에 옮겨놨다가 좀 해동할락하면 먹어요
전 냉장고에 넣어요. 요즘처럼 추운날엔 앞베란다에
놔두구요
뱅어포를 만들어내는 과정이 건강에 좀 많이 안좋다고 들었어요 자세히 기억나지는 않지만 ....
뱅어포말고 뱅어는 장터의 진도아줌마님이 파시는데요?
전 거기서 자주사먹었는데요.
뭔들먹을수 있겠어요·모르는게 약이지 ‥·
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