키톡 둘러보면서 라자냐가 너~~무 먹고 싶어졌는데
집에 오븐은 없고 가스렌지 밑에 달려있는 그릴이랑, 전자렌지 밖에 없어요 ㅠㅠ
이걸로는 해먹기 많이 힘들까요?
자꾸 라쟈냐가 눈에 아른아른 거려요 ㅜㅜ
키톡 둘러보면서 라자냐가 너~~무 먹고 싶어졌는데
집에 오븐은 없고 가스렌지 밑에 달려있는 그릴이랑, 전자렌지 밖에 없어요 ㅠㅠ
이걸로는 해먹기 많이 힘들까요?
자꾸 라쟈냐가 눈에 아른아른 거려요 ㅜㅜ
됩니다.
키톡은 보질 않았지만 라쟈냐는 20년동안 만들어 먹었어요.
삶은 라자냐용 파스타, 스파게티 소스, 리코타차즈, 파마산치즈와 계란 섞은거, 그리고 모짜렐라치즈를 켜켜이 깔아 오븐에 맨위 모짜렐라 치즈가 노릇노릇익을 정도로 180도에서 20-30분 굽는거예요.
파스타와 스파게티 소스는 익은거고 치즈만 녹으면 되므로 그릴에서 할 경우 파스타ㅡ스파게티소스ㅡ치즈들을 두겹정도만 하세요.
전자렌지로는 당연 잘되고요.
파마산치즈와 계란섞은거 꼭 넣으세요.
라자냐 풍미가 달라져요.
우리나라식당에서 수년전부터 파는 라자냐는 치즈층이 너무 얇아요.
모짜렐라만 주로 쓰는 것 같아요.
답변 감사드립니다^^ 얼른 해먹어야겠어요~~
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