건취나물 얼마나 삶아야 부드러워지나요
작성일 : 2012-01-29 21:46:50
1177018
취나물 볶음을 처음으로 하는데, 6시간 불려서 30분간 삶아서
양념하고 살짝 볶았는데...... 흑 줄기가 넘 질기네요
식당에서 먹어본거는 엄청 부드럽던데요
더 불려야 하나요??? 아님 삶는 시간을 더 늘려야 하나요??
다시 만들땐 제대로 해보려구요^^
IP : 14.32.xxx.230
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.1.29 9:56 PM
(112.167.xxx.205)
건나물은 삶아서 불려야 해요..
마른 나물을 물에 넣고 삶아서 말린 잎이 다 풀어지면 그 상태로 10분 정도 더 삶은 후에
불을 끄고 그 상태로 반나절 내외로 놔두시면 잘 불어있습니다..
2. 원글
'12.1.29 9:59 PM
(14.32.xxx.230)
아하 삶아서 불려야 하는거군요 ㅎㅎㅎ
자세히 알려주셔서 고맙습니다~~~^^
3. 꽃순이
'12.1.29 10:08 PM
(1.241.xxx.53)
삶기전에 뜨거운 물에 담가서 반나절 정도 두세요.
그 다음 그대로 삶기 시작해 끓으면 한 10여분후 불끄고
그대로 몇시간 놔두면 보들보들 합니다.
모든 건나물은 그리 삶으면 실패 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 65917 |
3주동안 다니고 방학인데, 수업일수가 정해진거 맞죠? 1 |
봄방학이 짧.. |
2012/02/01 |
800 |
| 65916 |
솔비라네요.. 28 |
오~ |
2012/02/01 |
16,909 |
| 65915 |
36살에 손석희 시계 차면 주책일까요? 7 |
김씨 |
2012/02/01 |
3,221 |
| 65914 |
향초 냄새 괜찮은거 추천 부탁드려요 8 |
향초 |
2012/02/01 |
1,495 |
| 65913 |
어머님이 불쌍해요 5 |
막내며늘 |
2012/02/01 |
2,312 |
| 65912 |
돌잔치 치뤄보신 분들...친구가 안오면(못오면)많이 서운한가요?.. 6 |
돌잔치 |
2012/02/01 |
1,877 |
| 65911 |
김어준 총수. 봉주 4회에서 디도스 제4인물 폭로!!! |
참맛 |
2012/02/01 |
1,140 |
| 65910 |
김경협 "CCTV 보니 내가 투표 끝난 뒤 봉투 돌렸더.. |
밝은태양 |
2012/02/01 |
592 |
| 65909 |
성유리vs모델샷, 설마 의도적인 노출이야? 14 |
... |
2012/02/01 |
12,211 |
| 65908 |
7세 아이 아랫니 잇몸부분이 간지럽다고 하는데, 괜찮은가요? 1 |
웃자맘 |
2012/02/01 |
939 |
| 65907 |
생에 첫 노트북 2 |
.. |
2012/02/01 |
535 |
| 65906 |
그제밤 늦게 아들때문에 괴로워 하며 글쓴이입니다 16 |
그냥 |
2012/02/01 |
3,501 |
| 65905 |
"BBK 각성하라" 40대 女, MB에 서한 .. 5 |
참맛 |
2012/02/01 |
795 |
| 65904 |
반찬배달 추천부탁합니다.(급해서요..) 2 |
며느리 |
2012/02/01 |
2,207 |
| 65903 |
71년생 돼지띠 언니들.. 정확히 나이가..? 12 |
나이? |
2012/02/01 |
16,953 |
| 65902 |
오늘날씨 진짜춥긴춥나봐요 1 |
..추워 |
2012/02/01 |
1,121 |
| 65901 |
남편과 말이안통하고 힘들땐 어떻게 풀어야하죠~ 16 |
결혼 12년.. |
2012/02/01 |
2,587 |
| 65900 |
“돈봉투” vs “초대장”…檢 오발탄이냐 민주당 와해냐 |
세우실 |
2012/02/01 |
461 |
| 65899 |
인터넷으로 이불 선물하려해요. 추천 부탁해요. 6 |
이불 |
2012/02/01 |
937 |
| 65898 |
롯데카드 결제일인데 몇시에 인출되나요? 6 |
... |
2012/02/01 |
4,463 |
| 65897 |
민주통합당 강철규 공심위원장 “심부름하러 온 것 아냐..소신껏 .. |
미륵 |
2012/02/01 |
475 |
| 65896 |
중무장하고 잠깐 나갔다오는데 귀가 시리다못해 아플 지경 1 |
오늘 날씨 |
2012/02/01 |
702 |
| 65895 |
영양제 글보고.. 좋은 영양제 추천부탁드려요 |
따스한 빛 |
2012/02/01 |
516 |
| 65894 |
강남쪽(대치,서초)에서 양초공예 배울만한 곳 아시나요? |
^^ |
2012/02/01 |
515 |
| 65893 |
김어준 기사 14 |
정선희 |
2012/02/01 |
2,522 |
