82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

집에서 만드는법 알려주세요..

요거트만들기 조회수 : 2,022
작성일 : 2012-01-27 22:47:10

아까 어떤분이 집에서 요거트 만드셨다고 하셨는데요..

저도 한번 만들어 보려고 합니다..

 

아무런 준비물없이도 플레인 요거트를 만들수 있다고 몇몇분이

올려주셨는데요..

정말 우유랑,불가리스랑 섞어 보온밥통에 넣어두면 만들어 지나요?..

낼당장 해볼려합니다.

다른방법도 있으면 댓글 달아주세요^^ 

 

   

IP : 121.168.xxx.71
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '12.1.27 10:53 PM (125.132.xxx.154)

    제가 만드는법..냉장고에서 우유 1리터랑불가리스 포도맛 한병을 꺼내 통에다 넣고..나무젓가락으로 휘휘 저어준다음 전자렌지에 넣어 4분돌린다..다돌아가면 그대로 놔두고 잔다..아침에 신선하고 차가운 과일이나 후룻칵테일 , 씨리얼 등을 섞어 맛나게 먹는다^^

  • 2. ..
    '12.1.27 11:05 PM (116.37.xxx.182)

    좀 더 탱글한 맛을 즐기고 싶다면 찬우유보다는 상온에 둔 우유에 불가리스 씨리얼 맛을 한병 다 넣습니다.
    (이때 우유가 좀 넘칠 수 있으므로 우유를 살짝 덜어 내세요. 불가리스 양 만큼)
    그런다음 휘젖지말고 그대로 위아래로 흔들고 보온밥통을 보온 (이때 물이 차가울때 믹스한 우유를 넣지 말구요.)에 맞추어 우유곽이 2/3 정도 잠기게 물을 담고 담날되면 무르지 않고 탱글한 요플레가 됩니다.
    한여름에는 보온 밥통에 하지 않고 그냥 따끈한 물에 담아만 두어도 담날 아주 잘 되어있습니다.

  • 3. ..
    '12.1.27 11:07 PM (116.37.xxx.182)

    아참, 우유 입구는 집게로 꽉 집으세요^^

  • 4. 고양이하트
    '12.1.27 11:08 PM (221.162.xxx.250)

    유산균 발효니깐...

    상온에 잠시 놔둬서 애들 활동성 좀 올려주시고, 우유에 부워서 젓어준다음 상온에 두면 잘 자랄겁니다. 우유가 차가우면 빨리 못 자라니 23도 정도 맞춰주시면 될거에요.(유산균 적정온도는 잘 모르겠네요. ㅜㅜ 검색해 보세요)

    유사균이 통성혐기성이니 붓고나서 밀봉하시면 되겠네요.

  • 5. ...
    '12.1.27 11:37 PM (112.167.xxx.205)

    유산균이 몸 속에서 제일 왕성하게 활동하는 부위는 장속이죠.
    그럼 유산균이 제일 좋아하는 온도는 장속 온도입니다.
    38-40도 전후가 제일 좋습니다.
    60도가 넘으면 유산균은 죽습니다.
    밥통에서 누군 실패하고 누군 성공하고 그 아슬아슬한 줄타기의 원인이 이 발효온도에 있죠.
    일반적으로 밥통의 보온온도는 60도 전후입니다..^^;;

    해서, 우유팩에 우유를 살짝 덥혀서 찬기를 없애고 유산균 제품을 섞은 뒤에
    다시 팩에 넣은 후 입구를 꼭 봉해주고
    방안에 제일 따듯한 곳에 두고 얇은 담뇨나 이불을 덯은 후에 하룻밤 놔둬보세요..
    바닥에 직접 통을 놓지 마시고 쟁반이나 접시 위에 놓으면 고온으로 오르는 일을 방지하구요.
    잘 됩니다..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1741979 올해 할로윈 커스튬은 케데헌이겠네요 .... 05:19:26 55
1741978 뒤로넘어져도 코가깨지는 시기에.. 05:16:34 77
1741977 매달 250만원을 이자로 받는다면 1 이자 05:15:57 121
1741976 당근라페에 아보카드오일 2 당근라떼 05:15:36 65
1741975 에어컨 29도 설정인데 그냥 풀로 돌아갑니다 5 ㅁㅁ 05:02:01 347
1741974 현미밥으로 많이 드시나요? 2 04:34:54 184
1741973 결국,, 시어머니프사 뒷얘기 18 결국 03:30:16 1,640
1741972 독일 사시는 분 계실까요? 상황이 꼬였어요 도움좀요 8 독일 02:45:23 1,528
1741971 신축2년된 아파트.전세가 안나가요 4 임대인 02:45:00 1,170
1741970 '단전·단수' 이상민 지시, 일선 소방서까지 전파 확인 ... 02:20:18 689
1741969 나라가 힘이 없으니... 4 .... 01:40:59 1,431
1741968 제발 근종이나 난종 수술하세요. 14 지나다 01:19:55 3,011
1741967 아침마당 김재원 아나운서 4 ㅇㅇ 01:15:58 2,422
1741966 인스타그램 7 기분 01:12:27 659
1741965 27살아들이 어두워서 벽에 부딪쳐 안경이 부러지변서 8 급해요 01:11:27 2,097
1741964 소비쿠폰 타지역으로 할수 있나요 3 ㅇㅇ 01:02:35 744
1741963 [속보] '내란 공모' 이상민 전 장관 구속영장 발부 23 ㅅㅅ 00:49:22 3,104
1741962 주식 성공하는 사람은 욕심이 적고 기준이있는 사람같아요 2 ㅇㅇㅇ 00:48:42 1,281
1741961 런던 사시는 분 2 미용실 00:45:42 564
1741960 늙고 병들고 혼자 계시는 아빠 15 나쁜딸 00:23:08 3,956
1741959 맛없는 수박 처리방법 좀 알려주세요 9 ... 00:21:27 904
1741958 남자시계 좋아하는 분 있나요? 8 00:16:56 580
1741957 전복 싼 곳 추천부탁드려요 5 ㅇㅇ 00:16:50 565
1741956 나이가 들면 초라해지는 외모를 인정해야 23 ... 00:16:14 4,185
1741955 李대통령 "스토킹 살인, 무능한 대처가 비극 초래…제도.. 5 .. 00:13:57 1,332