먹을만큼만 삶으세요....
냉동 됩니다~
근데 건나물 자체가 저장용으로 부피줄이고 해서 보관하기 더 용이할텐데요..
그리고 나물은 그때그때 해먹어야 더 맛있잖아요.
냉동하시려면 삶아서 물기 꼭꼭 짜셔서 소분해서 얼리시면돼요.
물에 불려서 삶아서 보관하실땐 꼭...... 물이 흥건하게 묻은채로 하세요..
꼭 짜서 얼리면 고무줄 됩니다..
전부 손질해서 해동해서 무쳐먹을 수 있을 상태로 한번 먹으만큼 소분해서 물에 잠기게 해서 냉동하세요..
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