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골뱅이를 소면없이 무치려고요..

양념비법 조회수 : 1,614
작성일 : 2012-01-21 17:44:01

양배추랑 당근,파 또 있는 채소 넣고 골뱅이 무치려는데요,

아무리해도 호프집맛은 안나네요.

간단한 골뱅이 레시피 있음 좀 알려주세요~

IP : 182.215.xxx.237
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '12.1.21 5:52 PM (211.237.xxx.51)

    진미채 좀 넣고 고추장2 고춧가루1 식초 1 올리고당이나 물엿1 맛간장1 매실청 0.5 참기름 1 깨소금1 다진 파, 마늘 적당량

  • 2. 원글이
    '12.1.21 5:53 PM (182.215.xxx.237)

    고맙습니다. 바로 해볼게요^^

  • 3. ...
    '12.1.21 6:16 PM (203.206.xxx.114)

    유동 골뱅이는 캔 뒤에 양념 비율이 적혀져 있더라고요.
    다른 것도 해봤는데 그게 젤 괜찮았어요.
    야채랑 국수 물기 잘 빼시고요.

  • 4. ^^
    '12.1.21 7:31 PM (211.109.xxx.244) - 삭제된댓글

    매실엑기스나 오미자 엑기스 있으시면
    그거 100~150ml쯤 넣고 거기에 식초추가, 고추가루, 소금넣어 간을 보시구요.

    이 국물 간이 맞으면 OK예요.

    요기다 청양고추 송송 썰어넣고, 갖은 채소..양배추, 오이, 깻잎, 상추등....
    대파 가늘게 썰어넣고, 골뱅이 넣어 무치면 정말 맛있어요.
    소면이랑 드시면 엑기스국물을 좀 넉넉히 잡으시면 되요.

    저희집 아이들은 골뱅이전문점 골뱅이무침보다 훨 맛있다고 해요.^^

  • 5. 마리
    '12.1.21 9:02 PM (124.56.xxx.164)

    전 국수 대신 쫄면을 넣어 무치니 더 괜찮았어요

  • 6. ...
    '12.1.21 10:27 PM (222.121.xxx.183)

    저는 진미채말고 황태 넣어요..
    그리고 고추장 말고 고춧가루 불려서 쓰시구요..
    오이, 깻잎은 꼭 넣어요..
    맛있겠네요..

  • 7. 까페디망야
    '12.1.21 10:50 PM (123.213.xxx.74)

    양념장에 골뱅이 캔 물을 조금 넣어야 맛나요.. 저두 황태를 넣는데 골뱅이 국물이 잠시 적셔둬요..

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