밥은 무슨 품종으로 어떻게 밥을 지어야하고
재료를 어느정도 잘기로 썰고
재료를 볶는 순서라던가
몇도의 화력에서 몇분간 볶고
이런 전문적인 레시피가 게재된 사이트는 없을까요?
페밀리레스토랑 레시피처럼 아주 세세하고 정확한 레시피같이요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
요리할때 정확한 레시피가 게재된 사이트가 없을까요?
네할램 조회수 : 996
작성일 : 2012-01-21 01:52:01
예를 들면 볶음밥을 할때
IP : 125.184.xxx.185
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.1.21 9:12 AM (112.167.xxx.205)그런 정도로 올리지 않죠.
그런 정도면 거의 요리비법인데요,
그걸 알려주면 어떻게 하나요..
그리고 요리엔 정석이 없어요.
예를들은 볶은밥도 말씀하신대로 한다고 해도 호불호는 있어요.
100명이 먹어 모두 최고의 맛이라고 못한다구요.
뭐하시는 분인지 모르겠지만 최고의 요리를 찾으신다면
기본 레시피에서 연구해서 자기가 먹었을때 최고의 맛을 낼 수 있도록 개발해 내야 해요.
자기 입맛에 맞아야 남에게 권하든 레시피를 공개하든 "최고"라고 하겠죠.
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