어젯밤에 재워둔 소갈비 오늘 요리할건데요
압력솥에 하면 빠르고 부드러운데 국물이 많이 생기고
냄비에 하면 자꾸 들여다보고 간이 잘배서 좋은데 좀 질깃한 맛이 있어요
정말 맛있게 하는 방법 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜 압력솥?냄비?
.. 조회수 : 2,165
작성일 : 2012-01-20 17:01:12
IP : 1.235.xxx.169
5 개의 댓글이 있습니다.
1. @@
'12.1.20 5:07 PM (114.207.xxx.239)제가 하는 방법은 처음엔 압력솥에 돌려요. 압력 한참 주죠 부두러워 지라고.
그런데 빠른 시간에 익어서 그런지 고지는 익었는데 간이 잘 안베더라구요.
그래서 압력솥에 돌린후 압력주지 않고 뚜껑 덮어 냄비에 끓이는것처럼
한참 끓입니다. 그럼 국물도 좀 졸고 간도 베고 하더라구요.2. 원글
'12.1.20 5:17 PM (1.235.xxx.169)아 좋은 방법이네요
3. ...
'12.1.20 5:35 PM (211.215.xxx.169)압력주는 시간을 좀 알려주세요..
4. **
'12.1.20 7:00 PM (110.35.xxx.136) - 삭제된댓글냄비에 해도 시간만 충분히 주면 부드러워집니다
냄비에 해서 질긴 듯하다면 약불로 시간을 좀 더 주시면 부드럽게 돼요
맛은 압력솥에 하는 것보다 시간 오래 주면서 냄비에 하는 게 더 맛있어요5. ....
'12.1.21 5:30 AM (121.160.xxx.81)저도 냄비에서 오래 끓여요.고기도 연해지고 간이 베이니까 압력솥보다 낫더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 62208 | 아무리 머리 써도 해석 안되는 영어 문장 4 | ... | 2012/01/20 | 1,516 |
| 62207 | 유방초음파 검사에서 모양이 나쁜 종양이 보여서..조직검사를.. 3 | 겁나요..... | 2012/01/20 | 8,771 |
| 62206 | 급질)서대문 자연사 박물관 주변 맛집 좀 알려주세요~ 2 | 서대문주민분.. | 2012/01/20 | 3,111 |
| 62205 | 요즘 대치동 청실 아파트 난리나네요ㅋ 27 | ... | 2012/01/20 | 18,390 |
| 62204 | 전지현은 신비주의로 하다가 망한 케이스죠. 26 | 전지현 | 2012/01/20 | 15,022 |
| 62203 | 입성이 무슨뜻?? 12 | chelse.. | 2012/01/20 | 8,806 |
| 62202 | 빵집에서 산 바게트..5일지났는데 먹어도 될까요? 3 | 실온상태 | 2012/01/20 | 863 |
| 62201 | 설연휴에 혼자서 갈수 있는곳 있을까요 2 | 찾아요 | 2012/01/20 | 1,191 |
| 62200 | 현시점에선 스마트TV를 사야하나요?.. 3 | 봄바람 | 2012/01/20 | 1,489 |
| 62199 | 남대문이나 광장시장...저녁에 열까요? 2 | 애들한복 | 2012/01/20 | 1,550 |
| 62198 | 봄동 어떻게 무쳐먹는거에요? 5 | 흐음 | 2012/01/20 | 1,975 |
| 62197 | 가지가 한박스 생겼는데.. 5 | .. | 2012/01/20 | 1,334 |
| 62196 | 딸래미가 모델이 되고싶어해요 8 | ~~~~ | 2012/01/20 | 1,871 |
| 62195 | 드라마 발리에서 생긴일, 히트.. 2 | sss | 2012/01/20 | 1,368 |
| 62194 | 혹시 펄스젬이라고 들어보신적 있나요 3 | 효도 | 2012/01/20 | 5,733 |
| 62193 | 초3 블로그 하게 해줘도 될까요 3 | .. | 2012/01/20 | 1,098 |
| 62192 | 여자만 그런게 아니라 남자도 사치 명품 난리에요 13 | ... | 2012/01/20 | 4,162 |
| 62191 | 정말 힘드네요 ㅡㅡ 1 | 하늘 | 2012/01/20 | 833 |
| 62190 | 저녁에 맨얼굴에 올리브유만 발라도 괜찮을 까요? 5 | 피부고민맘 | 2012/01/20 | 10,919 |
| 62189 | 극장에서 파는 캬라멜팝콘이요..시중에 파는데 없나요? 3 | 애엄마 | 2012/01/20 | 2,089 |
| 62188 | 요새 가장 뜨고있는 송중기 어떻게생각하세요? 32 | 아지아지 | 2012/01/20 | 4,730 |
| 62187 | 철분제 링겔 맞으면 많이 좋아지나요? 8 | ... | 2012/01/20 | 6,335 |
| 62186 | 선물받은 가방 백화점 가서 환불 가능 한가요? 1 | 급해요 | 2012/01/20 | 1,908 |
| 62185 | 제가 어휘력이 딸리는건지 입성이란 단어 처음 들어요 41 | 드리머 | 2012/01/20 | 5,855 |
| 62184 | 김희선보다 김태희가 더이쁘지않나여? 69 | 마크 | 2012/01/20 | 13,169 |