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활전복 받았는데 얼려도 되나요?

좀전에 조회수 : 1,317
작성일 : 2012-01-18 21:58:58
퀵으로 받았는데 노량진에서 온 활전복 한 상자에요.

지금 당장 안먹고 내일이나 모레 쯤 일부 먹고 나머진 나중에
먹을건데요.

산채로 그냥 냉장고에 넣으면 며칠이나 가나요?

굴은 얼렸다 해동해서 회로 먹어도 되는데 전복도 가능할까요?
냉동 전후 맛의 변화가 심한지 궁금합니다.
IP : 14.34.xxx.123
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 심해요
    '12.1.18 10:59 PM (174.118.xxx.116)

    냉동 전후의 맛은 차이가 심합니다.
    당장 드실 것은 살짝 뜨거운 물에 데쳐서 냉장 보관하시구요.
    나머지는 역시 데쳐서 냉동하세요.

  • 2. ...
    '12.1.18 11:01 PM (183.101.xxx.41) - 삭제된댓글

    저는 담날 정도 먹을 것은 김냉에 넣어놓아요.얼음팩 하나 밑에 넣어두면 회로 먹어도 돼요.
    아니면 내장은 죽 끓일 때 쓰게 따로 냉동시키고 살만 썰어서 달군 팬에 소금과 후추 널고 참기름에 살짝만 볶아먹어도 맛나요.전 회보다 이걸 더 선호해요.

  • 3. 추억만이
    '12.1.18 11:07 PM (14.43.xxx.66)

    내장 제거 하시고 얼리세요

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