한국도자기 뚝배기 계란찜 하면
작성일 : 2012-01-18 21:26:25
1170135
사용한지는 몇년됏거든요
한국도자기 그릇세트에있던 뚝배기인데용
뚜껑은 흰색
뚝배기는 검은색인데용
계란찜 을 하면용
새우젓좀넣고 물 계란 일대일비율 로 평범하게하거든요
불세기도중불했다가 약불로줄여서 했는데
완성된 계란찜을보면 검으스름한노란색 계란찜이라서요
원래그런지
혹시
그릇에색소가 계란찜에물들은건지
약간걱정도되고요
혹시저같은현상겪으신분이나
이유를 아시는분 계시면 알려주세용
꼭좀용
IP : 110.34.xxx.8
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.1.18 9:29 PM
(1.225.xxx.37)
노른자의 황성분 때문일거에요.
삶아도 노른자 때문에 가장자리가 거므스름해지기도 하잖아요.
2. 두리뭉실새댁
'12.1.18 9:31 PM
(110.34.xxx.8)
너무감사합니다
무지하여 저녁식사후 찜찜했었거든용
오늘도 배웁니다 감사합니다
3. 황화제일철
'12.1.18 10:32 PM
(112.153.xxx.234)
학교 다닐때 가정시간에 배웠나? 아무튼 계란을 너무 오래 익히면 황화제일철이 생기는데
그게 바로 그 곰팡이색같은 파란색이에요.
계란 삶아서 빨리 안식히고 오래두면 노른자와 흰자 경계부분이 푸르스름하게 되는데 바로 그부분 이죠.
계란찜 뚜껑덮고 너무 오랫동안 익히면 그렇게 되니 불조절만 잘 하시면 노랗게 잘 됩니다.
4. 두리뭉실새댁
'12.1.19 1:17 PM
(110.34.xxx.8)
고맙습니다 오늘저녁 계란찜해봐야겠어용
노란색계란찜으로용
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
68302 |
테$ 코팅 그릴후라이팬 써보신분 |
... |
2012/02/07 |
415 |
68301 |
10.26부정선거는 쏙 들어갔네요.. 12 |
g랄 |
2012/02/07 |
1,109 |
68300 |
등산가서 더우면 그냥 6 |
참으시나요?.. |
2012/02/07 |
1,454 |
68299 |
컴퓨터로 어깨 목 아프신분 6 |
안강 |
2012/02/07 |
1,975 |
68298 |
일본어중에서요...곤니찌와.라고있잖아요. 5 |
ㅎㅎㅎ |
2012/02/07 |
3,693 |
68297 |
팔뚝에 근육이 없어지고 있어요 |
을지로 |
2012/02/07 |
704 |
68296 |
아기봐주는거요. 40대 괜찮을까요 5 |
... |
2012/02/07 |
1,411 |
68295 |
스피디 35와 40중에서 덩치 좀 있는 77이 들기에 어느게 더.. 12 |
덩치 쫌.... |
2012/02/07 |
1,735 |
68294 |
닛산 큐브 어떤가요 7 |
새차 사고파.. |
2012/02/07 |
4,363 |
68293 |
일본산이 아닌 게 확실한 생선 종류가 있나요? 7 |
생선먹고파 |
2012/02/07 |
3,226 |
68292 |
유명한 화가의 그림을 팔려고 하는데 어디다 팔아야 하나요? |
질문.. |
2012/02/07 |
715 |
68291 |
스텐팬말고 좋은 프라이펜 좀 추천해 주세요 11 |
요리왕 |
2012/02/07 |
2,847 |
68290 |
82에 아이디는 바꿀수없나요? 5 |
** |
2012/02/07 |
792 |
68289 |
아동학대하던 시인, 잘 나가나 보네요. 8 |
.. |
2012/02/07 |
2,166 |
68288 |
추천 좀 해주세요. 서울 하루 구경 1 |
신촌, 홍대.. |
2012/02/07 |
582 |
68287 |
혹시 회사의 구매담당자님 계실까요? |
인연 |
2012/02/07 |
566 |
68286 |
15년된 결혼 반지 팔까여? 리셋팅 할까여? 3 |
반지 |
2012/02/07 |
2,026 |
68285 |
커피믹스 타먹을 때 프림 대신 14 |
커피믹스 |
2012/02/07 |
5,741 |
68284 |
32평 거실 우드블라인드 30..괜찮은 가격인가요?? 2 |
아이루77 |
2012/02/07 |
31,072 |
68283 |
강아지 백내장 수술잘하는 병원 어딘가요 9 |
.. |
2012/02/07 |
1,869 |
68282 |
초6 인데여~ 서현동에 괜찮은 수학 학원 있을까여? 1 |
전학생 |
2012/02/07 |
960 |
68281 |
방광염에 좋다는 크랜베리 주스 9 |
dorych.. |
2012/02/07 |
5,542 |
68280 |
스마트폰으로 82할때요. 3 |
82 |
2012/02/07 |
792 |
68279 |
밑에 영화제목 알아맞추신거 보고 용기내어저도하나물어봅니다 4 |
또마띠또 |
2012/02/07 |
888 |
68278 |
심지어 기동대 73명까지… 전두환 과잉경호 논란 8 |
세우실 |
2012/02/07 |
1,003 |