사용한지는 몇년됏거든요
한국도자기 그릇세트에있던 뚝배기인데용
뚜껑은 흰색
뚝배기는 검은색인데용
계란찜 을 하면용
새우젓좀넣고 물 계란 일대일비율 로 평범하게하거든요
불세기도중불했다가 약불로줄여서 했는데
완성된 계란찜을보면 검으스름한노란색 계란찜이라서요
원래그런지
혹시
그릇에색소가 계란찜에물들은건지
약간걱정도되고요
혹시저같은현상겪으신분이나
이유를 아시는분 계시면 알려주세용
꼭좀용
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
한국도자기 뚝배기 계란찜 하면
두리뭉실새댁 조회수 : 2,271
작성일 : 2012-01-18 21:26:25
IP : 110.34.xxx.8
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.1.18 9:29 PM (1.225.xxx.37)노른자의 황성분 때문일거에요.
삶아도 노른자 때문에 가장자리가 거므스름해지기도 하잖아요.2. 두리뭉실새댁
'12.1.18 9:31 PM (110.34.xxx.8)너무감사합니다
무지하여 저녁식사후 찜찜했었거든용
오늘도 배웁니다 감사합니다3. 황화제일철
'12.1.18 10:32 PM (112.153.xxx.234)학교 다닐때 가정시간에 배웠나? 아무튼 계란을 너무 오래 익히면 황화제일철이 생기는데
그게 바로 그 곰팡이색같은 파란색이에요.
계란 삶아서 빨리 안식히고 오래두면 노른자와 흰자 경계부분이 푸르스름하게 되는데 바로 그부분 이죠.
계란찜 뚜껑덮고 너무 오랫동안 익히면 그렇게 되니 불조절만 잘 하시면 노랗게 잘 됩니다.4. 두리뭉실새댁
'12.1.19 1:17 PM (110.34.xxx.8)고맙습니다 오늘저녁 계란찜해봐야겠어용
노란색계란찜으로용
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
66466 | 안철수 “정치도 내 역할 중 하나 될 수 있다”… 처음 언급 7 | 세우실 | 2012/02/06 | 982 |
66465 | 김어준씨 이번에는 판단미스에요. 14 | 왜일을키우는.. | 2012/02/06 | 2,908 |
66464 | 7살아이가 열이 안 떨어져요ㅠ 13 | 급한마음 | 2012/02/06 | 15,941 |
66463 | 궁금해요 | 쇼핑몰 | 2012/02/06 | 313 |
66462 | 소문이 아니라 여초삼국까페에서 나꼼수 비키니 공동성명서 발표했군.. 50 | 리아 | 2012/02/06 | 2,906 |
66461 | 트렌치 코트를 사려는데요 3 | 원단은? | 2012/02/06 | 906 |
66460 | 우리나라도 인터넷 적대국이 될 가능성이 있답니다 | 사랑이여 | 2012/02/06 | 454 |
66459 | 이런 경우 연말정산 어찌하나요? 2 | 알이 | 2012/02/06 | 511 |
66458 | 작은 원룸에서 청소기 사용하시나요 4 | 원롬 | 2012/02/06 | 1,795 |
66457 | 후라이스 원단 많이 파는 데 좀 소개시켜주세요. 1 | .... | 2012/02/06 | 795 |
66456 | 우리동네 우체부 아저씨때문에 스트래스에요 ㅠㅠ 22 | ... | 2012/02/06 | 4,081 |
66455 | 자꾸 불행하다 느껴져요. 3 | 엄마라는것 | 2012/02/06 | 1,357 |
66454 | 등본초본 | 급질이요 | 2012/02/06 | 365 |
66453 | 골든듀 다이아 5부 팔려고 하는데요, 10 | 질문이요~ | 2012/02/06 | 12,335 |
66452 | 랭콘 잉글리쉬에 아이 보낸 경험 있으신 분...?? 1 | 방황 | 2012/02/06 | 3,078 |
66451 | 관심도 없는 남자가 밀땅하려드는데요... 67 | ㄱㄱ | 2012/02/06 | 13,766 |
66450 | MBC뉴스 아내(새누리당)의 유혹? | 아싸마미 | 2012/02/06 | 563 |
66449 | 남편 외도하신분들.. 외도후 얼마만에 부부관계 하셨나요? 8 | ..... | 2012/02/06 | 38,694 |
66448 | 민사소송으로 법정에 서게 됬어요... | 소송 | 2012/02/06 | 1,464 |
66447 | 현관바닥 어떻게 청소하세요? 13 | 현관바닥 | 2012/02/06 | 3,461 |
66446 | 그냥 스텐 볼... 9 | 베이킹 | 2012/02/06 | 1,250 |
66445 | 차량용 블랙박스 비싼가요? 7 | 궁금 | 2012/02/06 | 1,748 |
66444 | 연말정산시 신용카드사용과 체크카드사용 공제분이 별도인가요? 1 | 연말정산 | 2012/02/06 | 855 |
66443 | 어제일이 아직도 이해가 안가서 18 | ㅁㅁ | 2012/02/06 | 6,341 |
66442 | 문화센터 꽃그림 수채화 강좌 들어 보신분 계세요? 3 | 재료비.자수.. | 2012/02/06 | 1,888 |