사용한지는 몇년됏거든요
한국도자기 그릇세트에있던 뚝배기인데용
뚜껑은 흰색
뚝배기는 검은색인데용
계란찜 을 하면용
새우젓좀넣고 물 계란 일대일비율 로 평범하게하거든요
불세기도중불했다가 약불로줄여서 했는데
완성된 계란찜을보면 검으스름한노란색 계란찜이라서요
원래그런지
혹시
그릇에색소가 계란찜에물들은건지
약간걱정도되고요
혹시저같은현상겪으신분이나
이유를 아시는분 계시면 알려주세용
꼭좀용
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
한국도자기 뚝배기 계란찜 하면
두리뭉실새댁 조회수 : 2,269
작성일 : 2012-01-18 21:26:25
IP : 110.34.xxx.8
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.1.18 9:29 PM (1.225.xxx.37)노른자의 황성분 때문일거에요.
삶아도 노른자 때문에 가장자리가 거므스름해지기도 하잖아요.2. 두리뭉실새댁
'12.1.18 9:31 PM (110.34.xxx.8)너무감사합니다
무지하여 저녁식사후 찜찜했었거든용
오늘도 배웁니다 감사합니다3. 황화제일철
'12.1.18 10:32 PM (112.153.xxx.234)학교 다닐때 가정시간에 배웠나? 아무튼 계란을 너무 오래 익히면 황화제일철이 생기는데
그게 바로 그 곰팡이색같은 파란색이에요.
계란 삶아서 빨리 안식히고 오래두면 노른자와 흰자 경계부분이 푸르스름하게 되는데 바로 그부분 이죠.
계란찜 뚜껑덮고 너무 오랫동안 익히면 그렇게 되니 불조절만 잘 하시면 노랗게 잘 됩니다.4. 두리뭉실새댁
'12.1.19 1:17 PM (110.34.xxx.8)고맙습니다 오늘저녁 계란찜해봐야겠어용
노란색계란찜으로용
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
60752 | 거절잘하는 방법 알려주세요 9 | 시크릿 | 2012/01/20 | 1,966 |
60751 | 점 빼 보신분 7 | wlqwnd.. | 2012/01/20 | 1,847 |
60750 | 대치동 청실이 과연 재건축후 어느정도 4 | ... | 2012/01/20 | 1,659 |
60749 | 아무리 머리 써도 해석 안되는 영어 문장 4 | ... | 2012/01/20 | 1,252 |
60748 | 유방초음파 검사에서 모양이 나쁜 종양이 보여서..조직검사를.. 3 | 겁나요..... | 2012/01/20 | 8,205 |
60747 | 급질)서대문 자연사 박물관 주변 맛집 좀 알려주세요~ 2 | 서대문주민분.. | 2012/01/20 | 2,867 |
60746 | 요즘 대치동 청실 아파트 난리나네요ㅋ 27 | ... | 2012/01/20 | 18,166 |
60745 | 전지현은 신비주의로 하다가 망한 케이스죠. 26 | 전지현 | 2012/01/20 | 14,779 |
60744 | 입성이 무슨뜻?? 12 | chelse.. | 2012/01/20 | 8,402 |
60743 | 빵집에서 산 바게트..5일지났는데 먹어도 될까요? 3 | 실온상태 | 2012/01/20 | 644 |
60742 | 설연휴에 혼자서 갈수 있는곳 있을까요 2 | 찾아요 | 2012/01/20 | 961 |
60741 | 현시점에선 스마트TV를 사야하나요?.. 3 | 봄바람 | 2012/01/20 | 1,294 |
60740 | 남대문이나 광장시장...저녁에 열까요? 2 | 애들한복 | 2012/01/20 | 1,300 |
60739 | 봄동 어떻게 무쳐먹는거에요? 5 | 흐음 | 2012/01/20 | 1,773 |
60738 | 가지가 한박스 생겼는데.. 5 | .. | 2012/01/20 | 1,166 |
60737 | 딸래미가 모델이 되고싶어해요 8 | ~~~~ | 2012/01/20 | 1,707 |
60736 | 드라마 발리에서 생긴일, 히트.. 2 | sss | 2012/01/20 | 1,199 |
60735 | 혹시 펄스젬이라고 들어보신적 있나요 3 | 효도 | 2012/01/20 | 5,433 |
60734 | 초3 블로그 하게 해줘도 될까요 3 | .. | 2012/01/20 | 930 |
60733 | 여자만 그런게 아니라 남자도 사치 명품 난리에요 13 | ... | 2012/01/20 | 3,982 |
60732 | 정말 힘드네요 ㅡㅡ 1 | 하늘 | 2012/01/20 | 717 |
60731 | 저녁에 맨얼굴에 올리브유만 발라도 괜찮을 까요? 5 | 피부고민맘 | 2012/01/20 | 10,698 |
60730 | 극장에서 파는 캬라멜팝콘이요..시중에 파는데 없나요? 3 | 애엄마 | 2012/01/20 | 1,985 |
60729 | 요새 가장 뜨고있는 송중기 어떻게생각하세요? 32 | 아지아지 | 2012/01/20 | 4,503 |
60728 | 철분제 링겔 맞으면 많이 좋아지나요? 8 | ... | 2012/01/20 | 6,102 |