82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

집에서 인절미 만드는법 아세요?

커피나무 조회수 : 2,695
작성일 : 2012-01-17 23:26:23

집에 찹쌀가루 빻은것과 검은깨가 많아요.

인절미를 해보고 싶은데

어떻게 해야될까요?

IP : 118.222.xxx.200
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아침
    '12.1.17 11:28 PM (59.19.xxx.165)

    원래 걍 찹쌀로 밥을 해서 찧음 되는데,,가루는 설탕 물 약간넣고 찌세요

    검은깨는 갈아서 그기에 버무리고요

  • 2. ..
    '12.1.17 11:32 PM (180.71.xxx.213)

    아.. 저 어렸을때 집에서 인절미 해먹던 기억이 새록새록 나네요.
    음.. 일단 밥을 했어요. 그리고 거기 소금을 조금 넣고 물 뭍혀가며 찧었구요.
    그다음 쟁반에 콩가루 올리고 그위에 찧은 밥을 올리고 넓게 펴서 다시 그 위에 콩고물 올리고
    제일 얇은 접시로 잘라 먹었어요.
    콩고물대신 검은깨 갈아 하시면 고소하겠어요.

  • 3. 키친토크에
    '12.1.17 11:51 PM (222.238.xxx.227)

    햇살가득님이 사진과 함께 올렸던데 가보세요.

  • 4. 오달
    '12.1.17 11:55 PM (219.249.xxx.52)

    제일 쉬운 방법은 쌀가루를 익반죽해서 끓는 물에 삶아서 떠오르면 건져서 고물묻히는...경단이 그나마 쉬운듯해요...

  • 5. 존심
    '12.1.18 12:40 AM (175.210.xxx.133)

    어떤 찹쌀가루인가요? 시중에서 파는 곱게 갈아서 찹쌀 풀 끓이는 가루로는 인절미 못만듭니다...
    인절미를 할때는 방앗간에서도 곱게 갈지 않습니다. 곱게 갈면 김이 올라오지 못해서 찌지를 못하거든요...

  • 6. 경단
    '12.1.18 11:14 AM (59.10.xxx.207)

    찹쌀이면 쪄서 인절미가 가능하겠지만,
    이미 갈아진 찹쌀 가루가 있다면 경단은 가능하겠네요.
    익반죽 해서 끓는 물에 끓이는 수밖에요.

  • 7. 30대
    '12.1.18 8:21 PM (124.55.xxx.177)

    국민학교(우리세대) 실과책에 찹쌀가루로 경단 만들어서 콩고물 뭍혀 만든 경단 실습했던 기억나요.
    익반죽 해서 끓는 물에 넣고 익으면 물위에 동동 뜨는데 그때 걸러서 바로 콩고물 묻혔던... 기억이.. ^^;;

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
66600 오늘이 장 담는 적기 중에 하루라고해서 일 저지릅니다..ㅎㅎ 6 독수리오남매.. 2012/02/03 920
66599 연금을 300만원 정도 받으려면 지금 얼마씩 넣어야 하나요? 7 ㅎㅇ 2012/02/03 7,573
66598 저축이라고 하면 (보험, 연금) 다 포함해서 계산하시나요? 4 ㄱㄱ 2012/02/03 1,306
66597 중학생 남아가 야동을 본것 같은데요 9 아들둘맘 2012/02/03 3,841
66596 다이어트 일기 5일째. 2 꼬꼬댁 2012/02/03 1,015
66595 대장 내시경 할때 먹는 세장제 .... 8 레모나 2012/02/03 3,892
66594 녹색학부모회.. 12 맞벌이. 2012/02/03 1,952
66593 소파 리폼비 60만원와 새소파 200만원, 효과적인 소비는? 5 갈등중 2012/02/03 2,093
66592 '한나라당'이 당명으로는 참 좋았던것 같은데... 2 gg 2012/02/03 911
66591 애완견 키우는 비용이 어느 정도 들까요? 21 어쩔까요? 2012/02/03 12,068
66590 2월 3일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 1 세우실 2012/02/03 406
66589 소소한 일상을 그린 일본 영화 뭐 없을까요 18 ^^;;; 2012/02/03 4,149
66588 탯줄도장을 아빠회사도장으로 써도 될까요 5 탯줄도장 2012/02/03 1,340
66587 답이 뭘까요? / Book : What comes in 2s, .. 2 .. 2012/02/03 565
66586 재수할려고 해요. 다시도전^^.. 2012/02/03 691
66585 대학생이 다니기좋은 교회 부탁드립니다. 12 분당에서 2012/02/03 1,362
66584 한국에서의 출생증명을 해야 하는데..... 4 국적 2012/02/03 989
66583 손관리 어떻게하세요. 좋은 손각질제거제 추천해주세요 8 손이거칠어요.. 2012/02/03 2,965
66582 저렴등산화 vs 중간가격 등산화 15 싼게 비지떡.. 2012/02/03 4,018
66581 나는 너의 장바구니보다 소중하다!!! 그럼요 당연하죠 ㅋㅋㅋ 지하철 예절.. 2012/02/03 840
66580 결혼 8년차 오늘 새벽 2줄을 확인했어요 33 엄마 2012/02/03 9,449
66579 2월 3일 경향신문, 한겨레, 한국일보, 서울신문 만평 1 세우실 2012/02/03 539
66578 드라마 '난폭한 로맨스' 아까워요. 15 아쉽당 2012/02/03 2,878
66577 생아몬드.. 위가 안좋은 저에게 괜찮을까요? 4 견과류섭취 .. 2012/02/03 3,151
66576 이제야 이런걸 묻네요..카카오톡 2 부끄러워라 2012/02/03 1,178