뭐든 얼렸다고 해동시켜 먹으면 맛이 없겠지요?
떡국용 떡도 그런지요?
참 냉장하면 안되고 냉동 해놔야 되죠?
뭐든 얼렸다고 해동시켜 먹으면 맛이 없겠지요?
떡국용 떡도 그런지요?
참 냉장하면 안되고 냉동 해놔야 되죠?
상관없어요. 밀봉 잘 해서 냉동보관하시면 맛 차이 크게 없어요.
윗님말이 맞아요 금방 냉동해둔거 떡국해먹었어요,,전 무조건 가래떡 빼 가꼬 엄청 냉동 시킴니더
냉동해야죠~
좋은떡은 냉동해도 맛 좋아요.
근데 막 풀어져 죽이되는 떡도 있어요.
물론 가래떡 빼자마자 그 맛에 비하겠냐마는......그래도 먹을만 하던데용. 그때그때 먹을만큼만 떡집에서 사다먹는게 제일 좋겠지만,,아 가래떡 뽑고 싶네염 ㅋㅋ
냉동해둔건 그냥 쓰나요? 아니면 하루전에 미리 꺼내서 쓰나요?
언젠가 냉동해둔 떡국떡 끓였더니 다 풀어지던데요...
냉동해도 맛있어요..
저 같은 경우는 냉동된채로 넣어서 끓이는데..
한번도 풀어진적 없이 좋았어요..
그냥 냉동실에 있던 거 물에 씻어서 끓는 물에 바로 풍덩입니다.
너무 풀어진 맛이 싫어서.. 마치 잇몸 없는 할머니 잡수시라고 끓이는 것 같아요..
그래서 그냥 꺼내서 바로 끓이면 쫄깃쫄깃 맛있어요.
떡볶이 할 때는 데쳐서 씁니다. 안그러면 식으면서 딱딱해지거든요..
저 같은 경우는 냉동했던 떡은 막 갈라져 있고 하던데요
밀봉 잘 한다고 하는데도 번번이 그러네요
암튼 떡은 냉동말고는 별 보관방법이 없어요. 냉장실에 둬도 곰팡이 생기잖아요..
아주 빨리 먹을 꺼라면 몰라도..
근데 윗님은 직접 뽑은 떡 썰어서 냉동보관 하신 건가요?
저는 그냥 한살림이나 마트에서 산 거 비닐에 둘둘 말아 집게 꽉 집어서 냉동실에 넣어뒀다
떡국 해먹고, 떡볶이 해먹고 하거든요..
농사 짓는 시댁에서 묵은 쌀로 가래떡 뽑아 오는데, 늘 냉동해요.
요맘때 떡 뽑아온걸로 일년내내 먹기도 해요.
떡국떡처럼 잘게 썰기 힘들어서 그냥 뚝뚝 잘라서 얼렸다가 떡볶이할 때나 떡국 끓일 때도 바로 넣고 떡이 좀 녹으면 그때 자르기도 하고요.
냉동해도 맛있어요.
끓였을때, 풀어지는 떡은 100퍼센트 쌀떡이 아니라서 그러거 아닌가요..?
저도 늘 냉동해서 먹는데 맛 차이 없어요.
떡을 해서 굳기 전에 빠른 시간내에 지퍼팩에 잘 밀폐해서 냉동실에 보관해야해요.그래야 덜 마르거든요.냉
동실에서도 오래되서 떡이 마르면 떡국이 풀어지던데요.
떡국떡을 해서도 굳혀서 썰어서 빠른 시간내에(떡에 수분이 많이 남아있을 수록 좋음)잘 밀폐해서 냉동해
야 좋아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
77536 | 빅엿 판사, 유시민에게 빅엿 먹다. 5 | 엿 | 2012/03/04 | 2,015 |
77535 | 소설 화차 읽으신분 계시나요? 22 | 마들렌 | 2012/03/04 | 4,927 |
77534 | 운동할때 헤드폰 선택 1 | 운동 | 2012/03/04 | 1,282 |
77533 | 탈모경험기 4 | 와우~~ | 2012/03/04 | 2,267 |
77532 | 프리랜서의 범위.. 2 | 위장 | 2012/03/04 | 890 |
77531 | rolex 시계 가격이 (스위스 현지) 9 | 궁금 | 2012/03/04 | 9,381 |
77530 | 수납공간이 따로 없는 장롱.. 구입취소할까요? 2 | 스칸디아 | 2012/03/04 | 916 |
77529 | 무쇠솥 가격 차이가 왜 많이 나는거죠? 3 | 무쇠 | 2012/03/04 | 7,136 |
77528 | 콩나물 잡채? 1 | 간단하고 | 2012/03/04 | 1,448 |
77527 | 친구 아이가 너무 개구져서 친구가 아이를 데려온다하면 스트레스 .. | 아이 | 2012/03/04 | 1,051 |
77526 | 프로필보니까 ..연세가 어찌되실까요?? 5 | 장사익님 | 2012/03/04 | 1,776 |
77525 | 중 1,2 아이들 요즘 어떻게 지내고 있나요? 7 | 공부? | 2012/03/04 | 1,529 |
77524 | 유료 어플이요 5 | 처음이에요 | 2012/03/04 | 864 |
77523 | 온라인 심리검사 참여자 구합니다 (해석도 해드림) 12 | 오세오세 | 2012/03/04 | 1,751 |
77522 | 지금 kbs에 송창식 나왔어요. 1 | 세상 | 2012/03/04 | 913 |
77521 | 요즘에 방영하는 일드중 재밌는거 뭐 있을까요 3 | ㅎㅎㅎ | 2012/03/04 | 1,035 |
77520 | 중1 과목별 자습서추천좀 해주세요^^ 4 | 중1엄마 | 2012/03/04 | 1,192 |
77519 | 피부톤 하얗게 할수 있을까요? 2 | 얼굴 | 2012/03/04 | 1,812 |
77518 | 제한적 상황에서 최대치를 끌어내고 싶어요, 살도 빼고 건강해 지.. 7 | 똥돼지 | 2012/03/04 | 2,043 |
77517 | 대추를 끓이고 있는데 하얀거품 농약인가요? 8 | 대추 | 2012/03/04 | 4,166 |
77516 | 콩나물밥..지금 해 놓으면 내일 아침에 먹어도 괜찮을까요? 6 | ㄷㄷㄷ | 2012/03/04 | 1,492 |
77515 | 영화 팅커 테일러 솔저 스파이 극장 자막땜에 이해안감 1 | 극장자막 좀.. | 2012/03/04 | 1,816 |
77514 | 시낭송 테이프나 CD | 시낭송 | 2012/03/04 | 509 |
77513 | 트루발란스 넘좋네요!! | 트루트루 | 2012/03/04 | 903 |
77512 | 좀 아까 아이 발톱을 깎아주다 놀랬어요. 5 | ㅇㅇ | 2012/03/04 | 2,964 |