뭐든 얼렸다고 해동시켜 먹으면 맛이 없겠지요?
떡국용 떡도 그런지요?
참 냉장하면 안되고 냉동 해놔야 되죠?
뭐든 얼렸다고 해동시켜 먹으면 맛이 없겠지요?
떡국용 떡도 그런지요?
참 냉장하면 안되고 냉동 해놔야 되죠?
상관없어요. 밀봉 잘 해서 냉동보관하시면 맛 차이 크게 없어요.
윗님말이 맞아요 금방 냉동해둔거 떡국해먹었어요,,전 무조건 가래떡 빼 가꼬 엄청 냉동 시킴니더
냉동해야죠~
좋은떡은 냉동해도 맛 좋아요.
근데 막 풀어져 죽이되는 떡도 있어요.
물론 가래떡 빼자마자 그 맛에 비하겠냐마는......그래도 먹을만 하던데용. 그때그때 먹을만큼만 떡집에서 사다먹는게 제일 좋겠지만,,아 가래떡 뽑고 싶네염 ㅋㅋ
냉동해둔건 그냥 쓰나요? 아니면 하루전에 미리 꺼내서 쓰나요?
언젠가 냉동해둔 떡국떡 끓였더니 다 풀어지던데요...
냉동해도 맛있어요..
저 같은 경우는 냉동된채로 넣어서 끓이는데..
한번도 풀어진적 없이 좋았어요..
그냥 냉동실에 있던 거 물에 씻어서 끓는 물에 바로 풍덩입니다.
너무 풀어진 맛이 싫어서.. 마치 잇몸 없는 할머니 잡수시라고 끓이는 것 같아요..
그래서 그냥 꺼내서 바로 끓이면 쫄깃쫄깃 맛있어요.
떡볶이 할 때는 데쳐서 씁니다. 안그러면 식으면서 딱딱해지거든요..
저 같은 경우는 냉동했던 떡은 막 갈라져 있고 하던데요
밀봉 잘 한다고 하는데도 번번이 그러네요
암튼 떡은 냉동말고는 별 보관방법이 없어요. 냉장실에 둬도 곰팡이 생기잖아요..
아주 빨리 먹을 꺼라면 몰라도..
근데 윗님은 직접 뽑은 떡 썰어서 냉동보관 하신 건가요?
저는 그냥 한살림이나 마트에서 산 거 비닐에 둘둘 말아 집게 꽉 집어서 냉동실에 넣어뒀다
떡국 해먹고, 떡볶이 해먹고 하거든요..
농사 짓는 시댁에서 묵은 쌀로 가래떡 뽑아 오는데, 늘 냉동해요.
요맘때 떡 뽑아온걸로 일년내내 먹기도 해요.
떡국떡처럼 잘게 썰기 힘들어서 그냥 뚝뚝 잘라서 얼렸다가 떡볶이할 때나 떡국 끓일 때도 바로 넣고 떡이 좀 녹으면 그때 자르기도 하고요.
냉동해도 맛있어요.
끓였을때, 풀어지는 떡은 100퍼센트 쌀떡이 아니라서 그러거 아닌가요..?
저도 늘 냉동해서 먹는데 맛 차이 없어요.
떡을 해서 굳기 전에 빠른 시간내에 지퍼팩에 잘 밀폐해서 냉동실에 보관해야해요.그래야 덜 마르거든요.냉
동실에서도 오래되서 떡이 마르면 떡국이 풀어지던데요.
떡국떡을 해서도 굳혀서 썰어서 빠른 시간내에(떡에 수분이 많이 남아있을 수록 좋음)잘 밀폐해서 냉동해
야 좋아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
86339 | 3월 26일 경향신문, 한겨레, 한국일보, 서울신문 만평 | 세우실 | 2012/03/26 | 611 |
86338 | 위,대장내시경 해볼려는데요.. 위궤양 진단받은적 3 | 국민건강보험.. | 2012/03/26 | 2,029 |
86337 | 깍두기 저릴때요 ...조언좀.. 3 | ㅇㄹㅇ | 2012/03/26 | 1,120 |
86336 | 프렌치빈 한국식 이름(?)이 뭐예요? 4 | 먹고파 | 2012/03/26 | 1,356 |
86335 | 코렐에서 나오는 냄비 쓸만한가요? 3 | 코닝웨어 | 2012/03/26 | 752 |
86334 | 저,,,한달 수입이 800 입니다 ㅠㅠ 59 | 죽고싶은맘 | 2012/03/26 | 23,856 |
86333 | 학군이 왜 중요한가요 3 | 우문현답부탁.. | 2012/03/26 | 1,494 |
86332 | 오일풀링-기름가글이요~ 포도씨유는 안되나요? 2 | 오일풀링 | 2012/03/26 | 5,995 |
86331 | 꼭 조언해주세요!!! 1 | 615177.. | 2012/03/26 | 454 |
86330 | 문재인&윤건 go! - 4.11 투표하러 고고씽~ 1 | Go | 2012/03/26 | 841 |
86329 | 획기적 비염 치료법 대공개 | 행복바이러스.. | 2012/03/26 | 1,860 |
86328 | 짤즈캄머구트랑 비엔나 부다페스트 잘 아시는 분 4 | 999 | 2012/03/26 | 986 |
86327 | 세계와 교감하는 한국 발효 음식 | 스윗길 | 2012/03/26 | 575 |
86326 | 한국말로 쓴 일본어...무슨 일본어인지 좀 알려주세요..ㅠㅠ 18 | 일본어 | 2012/03/26 | 2,083 |
86325 | 늦은밤, 잠은 않오고...고민털어볼께요 1 | 컴맹 | 2012/03/26 | 1,154 |
86324 | 배탈이 자주 나는데요 | 어디로 | 2012/03/26 | 629 |
86323 | 간지철철 목사님! 1 | missha.. | 2012/03/26 | 601 |
86322 | 오일풀링과 가래..... 9 | ㅇㅇ | 2012/03/26 | 6,959 |
86321 | 총알(BB탄)을 칼로 베네요. 후덜덜... | 만화가 현실.. | 2012/03/26 | 1,001 |
86320 | 수원맛집좀 알려주세요 | 수원맛집 | 2012/03/26 | 1,092 |
86319 | 빨리 따뜻해지면 좋겠어요 8 | 그냥 | 2012/03/26 | 1,344 |
86318 | 혹시, 언어교환 사이트 이용해 보신 분 계세요? | ... | 2012/03/26 | 1,284 |
86317 | 저장용 댓글 좀 그렇네요 45 | ㅇㅇ | 2012/03/26 | 3,071 |
86316 | 성인 adhd 치료 아시는분 1 | 에휴 | 2012/03/26 | 2,681 |
86315 | 카카오스토리 무섭네요 5 | 초보 | 2012/03/26 | 5,109 |