뭐든 얼렸다고 해동시켜 먹으면 맛이 없겠지요?
떡국용 떡도 그런지요?
참 냉장하면 안되고 냉동 해놔야 되죠?
뭐든 얼렸다고 해동시켜 먹으면 맛이 없겠지요?
떡국용 떡도 그런지요?
참 냉장하면 안되고 냉동 해놔야 되죠?
상관없어요. 밀봉 잘 해서 냉동보관하시면 맛 차이 크게 없어요.
윗님말이 맞아요 금방 냉동해둔거 떡국해먹었어요,,전 무조건 가래떡 빼 가꼬 엄청 냉동 시킴니더
냉동해야죠~
좋은떡은 냉동해도 맛 좋아요.
근데 막 풀어져 죽이되는 떡도 있어요.
물론 가래떡 빼자마자 그 맛에 비하겠냐마는......그래도 먹을만 하던데용. 그때그때 먹을만큼만 떡집에서 사다먹는게 제일 좋겠지만,,아 가래떡 뽑고 싶네염 ㅋㅋ
냉동해둔건 그냥 쓰나요? 아니면 하루전에 미리 꺼내서 쓰나요?
언젠가 냉동해둔 떡국떡 끓였더니 다 풀어지던데요...
냉동해도 맛있어요..
저 같은 경우는 냉동된채로 넣어서 끓이는데..
한번도 풀어진적 없이 좋았어요..
그냥 냉동실에 있던 거 물에 씻어서 끓는 물에 바로 풍덩입니다.
너무 풀어진 맛이 싫어서.. 마치 잇몸 없는 할머니 잡수시라고 끓이는 것 같아요..
그래서 그냥 꺼내서 바로 끓이면 쫄깃쫄깃 맛있어요.
떡볶이 할 때는 데쳐서 씁니다. 안그러면 식으면서 딱딱해지거든요..
저 같은 경우는 냉동했던 떡은 막 갈라져 있고 하던데요
밀봉 잘 한다고 하는데도 번번이 그러네요
암튼 떡은 냉동말고는 별 보관방법이 없어요. 냉장실에 둬도 곰팡이 생기잖아요..
아주 빨리 먹을 꺼라면 몰라도..
근데 윗님은 직접 뽑은 떡 썰어서 냉동보관 하신 건가요?
저는 그냥 한살림이나 마트에서 산 거 비닐에 둘둘 말아 집게 꽉 집어서 냉동실에 넣어뒀다
떡국 해먹고, 떡볶이 해먹고 하거든요..
농사 짓는 시댁에서 묵은 쌀로 가래떡 뽑아 오는데, 늘 냉동해요.
요맘때 떡 뽑아온걸로 일년내내 먹기도 해요.
떡국떡처럼 잘게 썰기 힘들어서 그냥 뚝뚝 잘라서 얼렸다가 떡볶이할 때나 떡국 끓일 때도 바로 넣고 떡이 좀 녹으면 그때 자르기도 하고요.
냉동해도 맛있어요.
끓였을때, 풀어지는 떡은 100퍼센트 쌀떡이 아니라서 그러거 아닌가요..?
저도 늘 냉동해서 먹는데 맛 차이 없어요.
떡을 해서 굳기 전에 빠른 시간내에 지퍼팩에 잘 밀폐해서 냉동실에 보관해야해요.그래야 덜 마르거든요.냉
동실에서도 오래되서 떡이 마르면 떡국이 풀어지던데요.
떡국떡을 해서도 굳혀서 썰어서 빠른 시간내에(떡에 수분이 많이 남아있을 수록 좋음)잘 밀폐해서 냉동해
야 좋아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
86286 | 다이어트 조언해주세요 4 | 돼지 | 2012/03/25 | 1,066 |
86285 | 빕스 샐러드바만 이용가능한건가요? 6 | 빕스 | 2012/03/25 | 2,749 |
86284 | 아래(내일은 천안함2주기 입니다) 비켜가세요 1 | 새머리는 싫.. | 2012/03/25 | 422 |
86283 | sk lte 광고 넘 싫으네요 6 | ... | 2012/03/25 | 1,908 |
86282 | 밥을 물고만 있는아이 4 | .. | 2012/03/25 | 2,380 |
86281 | 스피디 35 너무 큰가요 ..? 5 | .. | 2012/03/25 | 1,968 |
86280 | 내일 천안함 2주기 입니다 10 | ... | 2012/03/25 | 1,145 |
86279 | 드라마 신들의 만찬 보시는분들 있으신가요 3 | ??? | 2012/03/25 | 2,058 |
86278 | 영어 해석 부탁드려요 2 | . | 2012/03/25 | 580 |
86277 | 에스프레소 커피 머신을 사고 싶은데요. 저렴한걸로.. 8 | 에소머신 | 2012/03/25 | 1,331 |
86276 | 영재학급되기 | 영재학급 | 2012/03/25 | 804 |
86275 | 잠깐 알았던 애기엄마 5 | Ss | 2012/03/25 | 2,075 |
86274 | 부산에선 일산처럼 살기좋고 사람들이 친절한 동네는? 19 | 질문 | 2012/03/25 | 3,388 |
86273 | 중국 광저우 한국사람 살기 어떤가요? 1 | China | 2012/03/25 | 3,782 |
86272 | 물사마귀 잘고치는 피부과는 없을까요?? 5 | 서울, 동대.. | 2012/03/25 | 2,706 |
86271 | 결혼할 나이쯤 돼서 속도위반도 안좋게 보이나요? 53 | ..... | 2012/03/25 | 11,886 |
86270 | 현미백설기 2 | 순돌엄마 | 2012/03/25 | 1,820 |
86269 | 전화 못하는 이유 11 | 소심한자 | 2012/03/25 | 2,041 |
86268 | 배에 가스가 빵빵하게 차서 아파요 8 | 도와주삼 | 2012/03/25 | 3,794 |
86267 | 넝쿨째 굴러온 당신에서요?? 왜 작은엄마가 울어요? 4 | ddd | 2012/03/25 | 4,135 |
86266 | 급해요~~~~ 5학년 사회교과서 내용 좀... 3 | ... | 2012/03/25 | 1,782 |
86265 | 넝쿨에 나오는 유지인 같은 친구있음 좋겟어요 1 | ,, | 2012/03/25 | 1,681 |
86264 | 치킨스톡을 찾고 있는데요. 아이허브에.. 2 | 아이허브 | 2012/03/25 | 4,001 |
86263 | 아주 옛날 옛날 드라마... 2 | 유지인 | 2012/03/25 | 1,087 |
86262 | 강남역 부근 맛있는 순대국밥집 알려주세요~~~ 5 | 순대 | 2012/03/25 | 1,487 |