요리 프로에서 냉동된 마늘보다 요리할 때 칼등으로 마늘을 일일이 다져서 사용하는 방법이 좋다고 해서
해왔는데 매번 할때마다 번거로워서 냉동보관해서 먹을려고 하는데요
베란다에 두고 마늘을 보관해서 먹는데 마늘에서 싹도 나고 씻어서 보니 안에 초록색 심처럼 있는데
마늘을 다져서 먹을려고 하는데 초록색 안에 있는 것도 같이 갈아서 냉동보관해도 괜찮을까요?
요리 프로에서 냉동된 마늘보다 요리할 때 칼등으로 마늘을 일일이 다져서 사용하는 방법이 좋다고 해서
해왔는데 매번 할때마다 번거로워서 냉동보관해서 먹을려고 하는데요
베란다에 두고 마늘을 보관해서 먹는데 마늘에서 싹도 나고 씻어서 보니 안에 초록색 심처럼 있는데
마늘을 다져서 먹을려고 하는데 초록색 안에 있는 것도 같이 갈아서 냉동보관해도 괜찮을까요?
괜찮던데요.
냉동해 두고 쓰시면 좋아요.
원래 두고두고 쓸 마늘은 냉동해야 하지 않나요?
냉장도 오래 두면 다 썩던데요.
그리고 이미 난 초록색 싹은 같이 갈아도 상관없을거 같아요.
저는 깐마늘 사다가 냉동실에 통째로 놓고 써요.
얼고 난 뒤에.....칼로 조금만 두드려 주면 되고 간편하고 좋던데요........
저희 할머니께서알려주셔서 저희집도이렇게보관해먹는데요 안상하고 싹도안나고 좋습니다.
일단 마늘을사셔서 쪽을다분리하시구요 마늘까지않은상태그대로 알씩분리되어있는거죠
김치냉장고통에 신문지를깔고 쪽분리한마늘을 넣어주세요 그렇게보관하면 처음구매한상태그대로 몇개월보관해도그대로있어요 저희집은 반년넘게보관해먹어요
신문지로 습기제거가되어서 썩지도않구요
눈팅만하다가 알려드려요^_^
친정엄마가 늘 쓰시는 방법인데요 저기 윗분처럼 통마늘째로 까서 냉동하셨다 음식할때 꺼내서 칼등으로 부셔서 음식하세요. 의외로 물러지지않구 식감도좋아요. 전 손큰시엄마 덕분에 일년내내 얼린 간마늘 먹구살구요.
글 올리고 일이 생겨서 저녁이 되어서 답글들 읽었어요.여러가지 방법들이 있네요
답글 주신 분들 감사해요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
85839 | 군면제,전과자 1위 탈환, 민주통합당이네요 18 | 한심한넘들 | 2012/03/24 | 1,327 |
85838 | 울남편 심리테스트 원대합니다 ㅋㅋ 1 | 원대하다 ㅋ.. | 2012/03/24 | 1,369 |
85837 | 4년동안 온갖악행 국민무시하던 놈들이 또 표를 달랍니다 3 | 투표로 응징.. | 2012/03/24 | 653 |
85836 | 자녀와 세대분리 하면 건보료 따로 내나요? 4 | 건강보험료 | 2012/03/24 | 4,002 |
85835 | 컴??? | ,, | 2012/03/24 | 321 |
85834 | 코스트코에서 파는 다양한 커피중 뭐가 맛있을까요? 5 | 2012/03/24 | 1,910 | |
85833 | 거북이ㅎㅎ 3 | 정말정말 | 2012/03/24 | 838 |
85832 | 토플 점수가 대입 스펙이 될 수 있나요? 6 | halo | 2012/03/24 | 1,911 |
85831 | 이 거북이 해석은 뭔가요?? 1 | 이건요? | 2012/03/24 | 686 |
85830 | 남편에게 해봤어요.. 2 | 심리태스트 | 2012/03/24 | 944 |
85829 | 건축학 개론 보았어요! 8 | 와~ | 2012/03/24 | 2,571 |
85828 | 부엌 형광등이 나갔는데 전선이 나간거 같아요 8 | .. | 2012/03/24 | 1,255 |
85827 | 거북이테스트 남편 답 5 | .. | 2012/03/24 | 1,732 |
85826 | MBC 서늘한 간담회 2 | 자꾸 들어줘.. | 2012/03/24 | 655 |
85825 | 경제민주화를 위한 경제개혁 토크 콘서트가 열려요 1 | 눈꽃 | 2012/03/24 | 398 |
85824 | 저도 남편에게 거북이 테스트 해보니 ㅎㅎ 4 | 거북이 | 2012/03/24 | 1,549 |
85823 | 마트에 파는 멍게 그냥 생것으로 먹어도 되나요? | ... | 2012/03/24 | 1,857 |
85822 | 진짜 너무 깜짝 놀라서 막 웃었어요... 5 | 거북이..... | 2012/03/24 | 2,487 |
85821 | 글 읽다 보니... 소소한 행복(?)이 쉬운 게 아니라는 3 | 결혼 | 2012/03/24 | 1,279 |
85820 | 장터에서 구입한 젓갈 올해 8월이 유통기한이예요. 4 | 구매자 | 2012/03/24 | 1,192 |
85819 | 별나 빠졌다니... 속으로 생각 좀... 12 | 아~~오~~.. | 2012/03/24 | 1,810 |
85818 | 과외선생님을 선택해야합니다 4 | 고민 | 2012/03/24 | 1,185 |
85817 | 인터넷 장애? 컴고장? 2 | 궁금 | 2012/03/24 | 745 |
85816 | 치즈퐁듀해보신분?? 7 | 장보러나서는.. | 2012/03/24 | 1,112 |
85815 | 전직장상사가 새날당으로 나왔네요ㅠㅠ 14 | 자연과나 | 2012/03/24 | 2,190 |