내일 한 번 끓여 볼랍니다.
일단 두 통 사 놨고
찜통에 쪄서 자른다음
삶겠죠.
제일 중요한 새알 만드는 방법을 몰라요.
조그만 새알 만들거예요.비율이 어찌 되는지'''.끓인 물로 반죽하나요?
저는 늙은 호박 안 쓰고 단호박만 쓸 겁니다.
저를 도와 주실 분 계신가요?
내일 한 번 끓여 볼랍니다.
일단 두 통 사 놨고
찜통에 쪄서 자른다음
삶겠죠.
제일 중요한 새알 만드는 방법을 몰라요.
조그만 새알 만들거예요.비율이 어찌 되는지'''.끓인 물로 반죽하나요?
저는 늙은 호박 안 쓰고 단호박만 쓸 겁니다.
저를 도와 주실 분 계신가요?
찹쌀가루로 반죽하는건 아시죠? 소금 조금 넣고 끓는물 부어서 익반죽해야해요.
그리고 끓는 물에 넣어서 위로 떠오르면 건져놨다가 호박죽 끓고 나면 넣어서 끓여주시면 되요.
익반죽하고 새알모양 만든다음에 끓는 물에 넣는거예요.
위에 분이 찹쌀가루라 햇는데요
찹쌀가루로만 하면 끓으면서 익으면 풀어집니다
찹쌀가루 멥쌀가루 1:1 정도가 적당해요
가루 빻을때 소금을 넣으면 되구요
반죽은 끓는물 한김내보내고 부어 반죽합니다
혹 반죽이 질어질까 쌀가루 1컵 정도 덜어두구요
많이 치대면 잘 갈라지지 않고 작게 동글동글 빚으세요
호박죽은 충분히 끓여줘야 두고 먹어도 겉물이 돌지 않아요 끓을 때 튀니까 조심하구요..
저도 찹쌀 맵쌀 반반으로합니다. 그래야 안풀어져요
바로 부으면 떡 되어서 못 써요
한김 나간담에 부으세요
실패담이예요
감사합니다.여러분~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
58543 | 차 색이요 티타늄실버vs밀키베이지 골라주세요 7 | 레이 | 2012/01/14 | 4,840 |
58542 | 버금가는 공포증이 생겨버렸어요.^^; 8 | 환공포증 | 2012/01/14 | 1,622 |
58541 | 혹시 지금 나꼼수 봉주 2회 듣고 계시는 분 있나요? 8 | 아봉 | 2012/01/14 | 1,220 |
58540 | 스님께 어떤 선물이 좋을까요 11 | 메롱메롱 | 2012/01/14 | 4,865 |
58539 | 급! 고양시 화정이나 일산쪽 어른들 모시고 식사할 곳 추천부탁드.. 3 | 조급이 | 2012/01/14 | 1,016 |
58538 | 새알 만드는 방법을 몰라요 6 | 호박죽 | 2012/01/14 | 3,288 |
58537 | 뉴질랜드에 사시는 분들 계세요? 3 | 외국생활 어.. | 2012/01/14 | 1,080 |
58536 | 어디서 구입하세요? | 호두,아몬드.. | 2012/01/14 | 413 |
58535 | 에드워드 권은 가짜다! 42 | 한겨레 21.. | 2012/01/14 | 17,371 |
58534 | 저희 가족에게 적당한 차 추천 좀 해주실 수 있을까요?^^ 6 | 첫 차마련 | 2012/01/14 | 889 |
58533 | 미드) 위기의 주부에서 브리 남편이름뭔가요? 5 | ㅎㅂ | 2012/01/14 | 1,466 |
58532 | 청주 대신 소주 써도 되나요? 5 | 고기 요리 .. | 2012/01/14 | 2,320 |
58531 | 유상철의 엠보드 써보신 분 2 | 키키키 | 2012/01/14 | 1,246 |
58530 | 혈액형으로 사람을 함부로 판단하는 한국인들의 불치병 17 | 무대책 | 2012/01/14 | 2,289 |
58529 | 두돌 다운점퍼 사려는데 얇으면 별론가요? 3 | 아기엄마 | 2012/01/14 | 576 |
58528 | 어그부츠 신어보신 분?? 8 | 사이즈 | 2012/01/14 | 8,421 |
58527 | 동전파스 효과있나요? 8 | 파스 | 2012/01/14 | 8,459 |
58526 | 미니 믹서기 추천해주실 분~~ 6 | 믹서기 | 2012/01/14 | 9,140 |
58525 | 아이폰에서 82 글내용이 보이지 않네요. 2 | 아이폰 | 2012/01/14 | 663 |
58524 | 미쳤나봐요.. 10 | 한숨만.. | 2012/01/14 | 3,422 |
58523 | 알로봇 사이즈 문의해봐요..5세 3 | 스끼다시내인.. | 2012/01/14 | 3,459 |
58522 | “김윤옥, 김어준 ‘한식이야기’ 방송에 대노” 38 | 저녁숲 | 2012/01/14 | 9,652 |
58521 | 분신사바가 로또번호 당첨도 찍어주고 그럴 수 있을까요? 2 | ㅂ ㅅ ㅅ .. | 2012/01/14 | 1,479 |
58520 | 한약을/홍삼을/양파즙을 달이다(O) 다리다(x) 5 | 저기... | 2012/01/14 | 1,032 |
58519 | 학창시절 사진을 보여달라는 남친 5 | ststst.. | 2012/01/14 | 2,650 |