주물냄비 어떤점이 좋나요
작성일 : 2012-01-13 11:53:00
1165894
스탠 유리냄비만 쓰고 있는
결혼 8개월 새댁이에요
주방살림이 조금씩 늘어가고
요리하는 재미도 늘어가요
르크루제는 엄청 무겁던데 이런걸 왜쓰나
싶었거든요 ㅋㅋ
맛이 좋아지면 얼마나 좋아질까싶구요 ㅋㅋㅋ
좀 알려주세요
IP : 116.37.xxx.46
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'12.1.13 12:33 PM
(110.12.xxx.119)
아아~ 무쇠냄비와 팬의 장점이 너무 많아서.. 간단하게 얘기 하기 쉽진 않아요.
튀김팬으로 쓰면 기름이 쉽게 뜨거워지거나 식거나하지 않아서
일정한 온도로 고르게 속까지 깊숙히 익으면서도
표면이 바삭하고 황금색이 나도록 맛나게 튀길수 있지요.
무쇠 그릴팬으로 스테이크를 구우시면 씨어링이라고 하는.. 고기 표면이 센불에 익어 육즙의 누출을 막아
촉촉하고 맛있는 스테이크를 만들수 있고, 격자모양의 무늬도 알흠답게 고기에 새길수 있어요. ^^;;;;
찌게를 끓이거나 찜을 할때도 무쇠가 자체적으로 온도를 잘 가지고 있기 때문에 골고루 깊이 익어요.
조림을 하더라도 겉에만 우르르 타거나 하는 일도 없고,
코팅팬이 쓰기 편하다 하더라도 벗겨지거나 유해한 물질들이 나오지만 무쇠는 시즈닝을 통해 길이 드는거라
그럴 염려가 전혀 없지요.
스킬렛 (롯지에서 나오는 무쇠 후라이팬이에요) 처음 사왔을때 무겁다고 밥 한공기 먹고 그거 들지도
못하겠다고 하시던 우리 어머니. 퐁퐁으로 닦지도 못하고 물로 헹궈 불에 말려 기름칠 해 두는거 번거롭다고
타박 하시던 우리 어머니요... 이제는 테팔 코팅팬도, 휘슬러 스텐 후라이팬도 안쓰시고 무쇠 스킬렛만
사용하신답니다. ^^ 부침개를 하면 겉이 바삭 바삭.. 전 부쳐도 노릇하니 이쁘게 잘 되구요..
어.. 일단 써 보세요. 느므 좋아요.; ^^
개인적으로는 르크루제도 이쁘고 보기 좋긴 한데 투박한 롯지의 무쇠 그릇을 더 좋아 합니다. 매력있어요.
2. 전
'12.1.13 3:28 PM
(121.147.xxx.151)
남편이 야외용 무쇠팬 좋아하서 구입해 놓고
쓰라고 해서 몇 번 써보고 손 들었습니다.
워낙 요리 하는 거 맛있는거 먹는 거 먹이는 거 좋아하고
다양한 요리 이것 저것 하는 걸 좋아하는데
주물팬 무쇠팬은 날마다 쓰시지않는다면 추천하고 싶지않아요.
3. qq
'12.1.13 5:45 PM
(116.37.xxx.46)
두분 답변 정말 감사드려요!!
사용하기 어려운거군요 ㅠㅠ
^^님과 어머님 멋지세요
저도 지금 상항에선 쓰기 어려운데
냄비 정돈 나중에 써봐야겠어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
65975 |
아이 린넨 원피스 어디서 살수 있을까요? 1 |
린넨 |
2012/02/04 |
639 |
65974 |
전인화씨는 나이들어도 정말예쁘네요... 4 |
와 |
2012/02/04 |
4,615 |
65973 |
딴 반찬 다 싫고~ 7 |
아침 |
2012/02/04 |
3,285 |
65972 |
새끼손가락 통증(수술 해보신분)봐주세요 8 |
통증 |
2012/02/04 |
5,195 |
65971 |
에그베네딕트 잘하는 레스토랑 추천부탁드려요 2 |
In |
2012/02/04 |
921 |
65970 |
3월에 오피스텔 월세 놓아요. 아흐 생애 처음 |
ㅇㅇ |
2012/02/04 |
1,043 |
65969 |
다음달에 뉴욕 뚜벅이여행을 갑니다.쇼핑문의 4 |
미국 가게 |
2012/02/04 |
1,468 |
65968 |
급질입니다!! 피부양자도 재산이 형성되면 지역가입자로 자동 전환.. 6 |
급질 |
2012/02/04 |
1,622 |
65967 |
쌈장 이렇게해도되나요? 13 |
궁금 |
2012/02/04 |
2,022 |
65966 |
북경에 대해 잘 아시는 분 |
질문 |
2012/02/04 |
458 |
65965 |
전북 익산 맛집 좀 소개해주세요~~ 3 |
최 |
2012/02/04 |
2,416 |
65964 |
몸살에 좋은것 5 |
알렉 |
2012/02/04 |
1,470 |
65963 |
아이 진로 좀 코치해주세요. 7 |
---- |
2012/02/04 |
1,624 |
65962 |
대한민국에서 성공하는 남자의 여자, 특히 아내 다루는 법 7 |
으ㅇ오ㅓㄸ |
2012/02/04 |
2,128 |
65961 |
요즘 안되는 한의원이 많나요? 7 |
..... |
2012/02/04 |
2,906 |
65960 |
cgv 인터넷 예매가 잘 안돼요 |
.. |
2012/02/04 |
574 |
65959 |
부산사시는분들 부산에꽁치김밥이있나요? 3 |
두루베어 |
2012/02/04 |
1,339 |
65958 |
노무현 대통령님 지지 이벤트입니다 많이 참여해 주세요 1 |
Iと공 |
2012/02/04 |
731 |
65957 |
항공정비사 되려면 어떤 과정을 거쳐야 할까요? 3 |
궁금 |
2012/02/04 |
6,580 |
65956 |
코인 빨래방 이용법 여쭤봅니다~ 3 |
... |
2012/02/04 |
2,398 |
65955 |
도와주세요..가방사기 어렵네요.. 눈병나기 일보직전이예요... .. 6 |
멋있게 살고.. |
2012/02/04 |
2,439 |
65954 |
여행 다녀왔어요~ 생존일기 올려요 3 |
홍대중어 |
2012/02/04 |
1,373 |
65953 |
부산 동래구 복천동 덕산아파트 사시는분 계신가요..? 1 |
.. |
2012/02/04 |
1,329 |
65952 |
미치기 일보직전 3 |
병원 |
2012/02/04 |
1,484 |
65951 |
해외있는사람과 카톡할때 요금이요 7 |
카톡 |
2012/02/04 |
4,402 |