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남은 김장속으로 김치할때요~(급질)

김치 조회수 : 781
작성일 : 2012-01-13 11:26:55

남은 김장속을 냉동했다가 김치하려고 해동했는데 물이 많은데.. 그냥해도괜찮은가요?

아니면 다른 재료를 더 넣어야 할까요?제가 한 배추속이 지금도 고추가루가 많이 들어간거라서..고추가루를 더 넣으면 완전 고추가루 범벅이 될까봐서요..

어른들이 하시는 김치는시원하고 깔끔한 김치가 먹고 싶은데..  저는 항상 묵은지처럼 그렇게 되요~~

그리고 고추가루를 적게 넣으면 김치가 물러 지나요? ㅎㅎ

죄송해요~넘 많은걸 여쭤보내요~~

IP : 121.164.xxx.18
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