처음이여서 도움 부탁드려요
닭을 삶아서 후추,소금 찍어서 먹으려고 합니다
삶는 방법과 닭 냄세 안나게 하는 비법 좀 알려주세요!
알려주신 님들 새해 복 10배로 받으세요^^
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닭을 삶으려고 하는데 냄세안나게 하는 방법 알려주세요!
닭냄세 조회수 : 7,054
작성일 : 2012-01-12 15:42:37
IP : 58.141.xxx.38
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.1.12 3:43 PM (211.237.xxx.51)마늘넉넉히넣고 삶으면 왠만해서 냄새 안나요..
마늘 황기 이런것 같이 넣고 삶으세요2. ...
'12.1.12 3:45 PM (14.47.xxx.160)한약재 좀 넣으셔야지요^^
전 먹다남은 소주넣고, 톰마늘.대추 몇알. 오가피.헛개나무.대파.양파반쪽.
대강 이렇게 넣구요..
재료가 있으면 다 넣지만 없을땐 소주,마늘.대파.양파.생강조금만 넣어도 냄새 안납니다.
삶을때 조선장 조금넣고 삶으면 더 안나요^^3. ...
'12.1.12 3:45 PM (221.144.xxx.153)우유에 30분정도 담구었다가싯은후 삶아도 냄새가 덜나고요.
전 닭 껍데기 홀랑 벗겨서 삷기도 해요.4. ..
'12.1.12 3:46 PM (1.225.xxx.45)닭 엉덩이에 꼬리뼈 위치 부근을 잘라내세요.
5. ........
'12.1.12 3:46 PM (61.83.xxx.126)마늘 몇 쪽,대파 한 뿌리,인삼 한 뿌리, 대추 7~8알, 이 정도만 넣고 압력솥에 적당히
삶으면 되요^^6. 중닭이면
'12.1.12 3:48 PM (211.173.xxx.208)통마늘 15개 대파 잎파리들,,넣구 끓이면 냄새안나요 황기 이런거 안넣어두 되던데요 ㅋ와우 맛나겠다
7. 닭에
'12.1.12 3:54 PM (112.169.xxx.136)있는 숨어있는 노오란 기름 제거하세요
그 노오란 기름 냄새가 안좋죠8. ...
'12.1.12 5:17 PM (1.225.xxx.229)제 경우는 일단 껍질을 다 벗겨내요....
그안에 기름이 너무 많거든요
또 꼬리뼈쪽 *꼬를 잘라내야하구요
깐마늘, 대파, 양파를 넉넉히 넣구 삶으면 냄새 안나요...
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