신앙촌 국간장을 즐겨 먹은는데
이제 생산이 안되고 멸치액젓으로 전량 생산한다고 해요.
그러면서 미역국이나 소고기국 등에 국간장 대용 넣으면
끓을 적에 간하면 멸치맛이 날아가고 깊은 국물맛이 난다고 하는데
혹 해보신 82님 계시면 알려주세요..
신앙촌 국간장을 즐겨 먹은는데
이제 생산이 안되고 멸치액젓으로 전량 생산한다고 해요.
그러면서 미역국이나 소고기국 등에 국간장 대용 넣으면
끓을 적에 간하면 멸치맛이 날아가고 깊은 국물맛이 난다고 하는데
혹 해보신 82님 계시면 알려주세요..
맛나게 거른 멸치액젓, 어지간한 국간장 보다 맛납니다.
저희집도 까나리랑 멸치액젓으로 국간장 대용 사용해요.
국간장반 까나리 액젓반으로 끓여요.신앙촌거 어떤진 모르겠네요
멸치가 들어가면 좋은 요리 간을 할때는 멸치액젓으로 해요.ㅎㅎ
집간장, 천일염, 액젓 삼인방으로 간해요.
맛난 국간장 추천해주세요
바다천지 어간장 무척 맛있습니다.
전 이것 만난 이후로 집간장과 어간장 섞어 씁니다.
전 국간장보다 멸치액젓이 훨씬 맛있는거 같아요. 감칠맛도 나고~
까나리액젓이요, 미역국에 넣음 좋던데요.
처음엔 안넣다가 넣으면 맛이 감칠맛이 나서 고민했었는데, 넣어도 되겠네요.
요즘은 떡국에도 넣어 먹고 있어요
그래도 되나 싶었는데, 다들 넣어드시네요.
많은 분들이 액젓을 더 많이 쓰실 거에요. 까나리, 멸치, 참치 등 액젓이 국간장보다 더 맛있어요.
저희집은 소금이나 간장을 거의 안써요. (떡국 정도에만 간장 넣고, 육개장도 액젓으로 간해요)
액젓 냄새는 꾸리꾸리한데 국에 넣으면 감칠맛으로 뾰로롱~~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
78070 | 나이를 먹으니, 소리가 납디다.ㅜ.ㅜ 3 | 그게 말이죠.. | 2012/03/05 | 2,265 |
78069 | 금강제화 세일 언제 시작하나요? | 문대통령 | 2012/03/05 | 1,404 |
78068 | 보이스피싱 스펠링 알고 계셨나요? 5 | ㅜㅜ | 2012/03/05 | 2,116 |
78067 | 하늘이 벌을 주시겠죠. 4 | ........ | 2012/03/05 | 1,073 |
78066 | 간절히 기도하면 응답해 주실까요.. 30 | 이제 봄 | 2012/03/05 | 3,881 |
78065 | 류머티즘 관절염 증상이 있어요 4 | 류머티즘 관.. | 2012/03/05 | 2,163 |
78064 | 적과의 동침 | B형아낙네 | 2012/03/05 | 634 |
78063 | 채선당관련 협박 쪽지 빋았어요! 10 | 누가보냈어요.. | 2012/03/05 | 3,513 |
78062 | 저렴한 스마트폰(버스폰) 추천좀 해주세요. | 핸드폰 | 2012/03/05 | 925 |
78061 | 빛과 그림자에서요.. 1 | 왜 | 2012/03/05 | 912 |
78060 | 10년전 사귀던 남친에게 연락이... 8 | 무명씨 | 2012/03/05 | 4,465 |
78059 | 중학교 방과후수업 추천좀 부탁드려요.. 1 | 중1아들 | 2012/03/05 | 616 |
78058 | 너무나 맘이 힘듭니다ㅠ ㅠ ( 힘이 되는 댓글 필요해요 ㅠ ㅠ.. 3 | 언젠가는 | 2012/03/05 | 1,260 |
78057 | 오늘 부산 나꼼수 게릴라 싸인회 가신분??? 3 | ㅇㅇㅇㅇ | 2012/03/05 | 960 |
78056 | 인덕원 삼호 아파트 근처로 이사가는데...유치원이 걸리네요..... | 인덕원유치원.. | 2012/03/05 | 1,017 |
78055 | 이즈스킨/이솔/시드물 중에서 | 천연화장품 | 2012/03/05 | 4,194 |
78054 | 영어 리딩 레벨 3이면 높은건가요?? 4 | 질문이요.... | 2012/03/05 | 8,438 |
78053 | 나이가 들면 들수록 동생이랑 얼굴이 꼭 닮아가요^^ 3 | ^^ | 2012/03/05 | 967 |
78052 | 드림하이 지겨워요 6 | 개학했는데 | 2012/03/05 | 1,655 |
78051 | 엠비..씨네 뉴스데스크 까르띠에광고 방송사고겠죠? 설마.... 5 | 기막혀~ | 2012/03/05 | 1,996 |
78050 | 영어해석 부탁... 2 | 영어 | 2012/03/05 | 538 |
78049 | 회사 그만두어야 할 타이밍 인가요? 2 | 고민녀 | 2012/03/05 | 2,113 |
78048 | 어린이집에서 하루 종일 울었답니다.. 55 | 왜그래딸.... | 2012/03/05 | 11,897 |
78047 | 이거 성조숙증 증세인가요? 4 | 고민 | 2012/03/05 | 2,033 |
78046 | 학원강사)초등학생들 조용히 시키는 노하우 좀 알려주세요 3 | 아지아지 | 2012/03/05 | 4,023 |