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자유게시판

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콩나물 끄트머리 꼭 다듬어야 하나요?

귀찮다 조회수 : 6,265
작성일 : 2012-01-11 17:25:14

남편이 콩나물 요리 좋아하는데

콩나물 끝에 다듬는게 너무 귀찮아요

그거 꼭 정리 해야 하나요?

깨끗이 씻어 그냥 먹으면 ...안되나요?

(합리화 하는 요상한 질문 죄송)

IP : 222.116.xxx.226
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 로또킹
    '12.1.11 5:29 PM (183.108.xxx.249)

    저는 끝족 상태보고 안씻고 하는데요 ^^
    박스에서 그램당 파는 것도 그날 들어온것은 끝이 싱싱해서 별도로 안다듬어도 되겠더라고요 ㅎㅎ
    포장되는것도 깨긋하게 세척하니까..ㅎㅎ 안심하고 ㅎㅎ
    근데 간혹가다가 색이 변질되거나 좀 흐물흐물해 보이는 상태의 콩나물은 다듬어서 하는 편이에요 ㅎㅎ

  • 2. 아뇨
    '12.1.11 5:29 PM (203.152.xxx.97)

    끄트머리 부분에 아스파라긴산이 있다고 어디서 들어서..^^;;
    그냥 상한 콩이랑 콩껍질만 골라내고 먹어요.

  • 3.
    '12.1.11 5:29 PM (121.154.xxx.97)

    콩나물 뿌리 말이지요?
    전 다듬지 않는데요.
    그리고 콩나물뿌리에 아스파라 뭔가가 제일 많다고 들었어요.
    그냥 탈탈 털아 콩깍지 털어버리고 씻어 요리해요.

  • 4. ...
    '12.1.11 5:33 PM (119.197.xxx.71)

    거기에 좋은 성분이 많다고 해서요. 고등학교때 이후로 다듬어 본적 없어요.
    물에 휘휘 씻어 먹습니다.

  • 5. ......
    '12.1.11 5:37 PM (211.224.xxx.193)

    저런거 아마도 그 가정요리선생들이 만들어 낸것 같은데 요리를 너무 쓰잘데기 없이 힘들게 함. 요리가 단정해야 된다면서.

  • 6. ..
    '12.1.11 5:38 PM (1.225.xxx.53)

    안다듬어도 쇠고랑 차거나 경찰 출동하지 않아요.

  • 7. 콩나물 파티
    '12.1.11 5:43 PM (121.147.xxx.151)

    그토록 자주 먹는 콩나물 다듬어 먹어야한다면
    전 이제부터 콩나물 안 사먹을 겁니다.
    나 못~~~~~~~~~해~~~~~~~

  • 8. 전혀
    '12.1.11 5:55 PM (121.50.xxx.24)

    저도 TV보며 이상하게 생각했어요

    우리집도 다듬은적없고 주위에 다듬는 사람도 본적없음.

  • 9. 근데
    '12.1.11 5:56 PM (175.112.xxx.103)

    왜 TV보면 항상 다듬고있을까요?ㅋ
    저도 안다듬고 먹어요

  • 10.
    '12.1.11 6:08 PM (183.99.xxx.163)

    그거 안다듬고 먹어도 되는거였어요?

    그거 다듬는거 힘들고 귀찮아서 4번먹을거 1번만 먹고있는데....

    오늘부터 안다듬어도 된다니 당장 가서 콩나물 사올랍니다. 쓩~~

  • 11. ...
    '12.1.11 6:18 PM (59.8.xxx.48)

    저도 드라마 보면서 참 이상하다 싶은 장면이 식탁에 앉아 꼭 콩나물 다듬는 장면이에요. 거기에 영양도 많다고 하고 줄기나 뿌리나 다 같은 건데 왜 다듬는지 모르겠더라구요. 저도 제 주변에서도 그거 잘라내는 사람 못봤는데 예전에 한번 같은 질문이 여기게시판에 올라온적 있었는데 의외로 다듬는다는 사람도 많아서 또한번 놀란적이...

  • 12. 식감이 안좋은데..
    '12.1.11 7:55 PM (218.234.xxx.17)

    원래 콩나물은 끄트머리 다 잘라내는데 먹을 때 식감이 별로라서요. 저는 어릴 때 엄마가 저녁준비 하시면 그 옆에서 콩나물 다듬었어요. 끄트머리를 톡톡톡 끊어냈지요. (다듬는 게 원래는 정석이에요..0

    하지만 콩나물 끄트머리에 아스파라긴산이 많다는 게 밝혀진 이후로는 안떼는 추세로 알고 있습니다.

  • 13. 친정은
    '12.1.11 10:17 PM (121.157.xxx.159)

    꼭 꽁지떼고 콩껍질 골라내고...
    전 먹어도 안죽는다고 물에 휘리릭 씻어 먹습니다
    전 성격좋은 여자거든요^^

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