자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잡채 냉장보관 얼마나 가능할까요?
금요일에 사거나 만들어서 일요일 아침상에 내야 되거든요. 3시간 정도는 차 트렁크 아이스박스로도 이동해야 되구요.
가급적 냉동 안하고 싶은데 가능할까요?
답변 부탁드려요~~
1. 잡채
'12.1.8 11:10 PM (110.13.xxx.18)저녁에 완성했을 경우 4일후까지 먹어봤어요. 괜찮던데요.
2. steal
'12.1.8 11:23 PM (218.49.xxx.136)가서 상차릴 곳이 요리하기 힘든 환경이라 만들어가야 되는데요ㅠㅠ 맛이 떨어져도 냉동해야 될까요ㅠㅠ
3. 잡채
'12.1.8 11:27 PM (110.13.xxx.18)토요일에 만드심 안 돼요? 시금치 안 넣으면 괜찮던데.. 전 여름에도 3일씩 먹었거든요.-_-a
4. 괜찮습니다
'12.1.8 11:42 PM (121.146.xxx.230)전 여름에도 그정도 해놓고 먹었느대 전혀 변하지않았어요
작년설에 저도 해가지고 가서 차로이동해서
그정도로 먹었습니다.5. 잡채
'12.1.9 12:00 AM (110.13.xxx.18)바로 만든 잡채도 맛있지만 하루 지난 잡채를 다시 기름 두르고 볶으면 윤기가 자르르 흐르고 맛있는데요.
바로 만들면 기름을 다 흡수해서 반질반질 윤이 나진 않더라고요.
전 당면을 불리지 않고 끓는 물에 4분 정도 삶고 그동안 옆에서 채소 볶고 삶은 당면은 찬물에 헹군 다음 채소 볶는 웍 중심에 넣고 양념장 붓고 다시 4,5분 더 볶아요. 잡채 좋아해서 여러 번 해먹었고 40분이면 만드는데.. 여태 먹으면서 3,4일씩 먹어도 괜찮았답니다.6. 냉잗ㅇ
'12.1.9 1:12 AM (121.146.xxx.230)냉장한후에 먹을때는 당여히 후라이팬에 다시한번볶아서 먹어요..ㅋㅋ
일부러 간도 약하게합니다
그리고 다시볶을때 간을 좀 맞추면되구요...7. 재료만
'12.1.9 3:55 AM (121.157.xxx.176)기본 재료만 미리 준비해서 냉장고에 넣어두시고
당면은 일요일날 드실거면 토요일날 당면 불려서 볶아놓은 재료하고 섞어주세요.
당면 후라이팬에 간장,설탕넣고 볶다가 재료넣고 볶으면 퍼지지도 않고 맛나요8. 3~4일은 괜찮던데요
'12.1.9 2:28 PM (222.233.xxx.27)그 이상 보관할꺼면 냉동 해도 괜찮더라구요.
어차피 다시 먹을때 볶으면 당면도 탱글하게 살아나구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
76858 | 집안의 모든 의사결정은 내가 해야하는 신세 5 | .. | 2012/03/02 | 1,737 |
76857 | 멋내실때 없으면 안되는 아이템 있으세요? 38 | .. | 2012/03/02 | 7,276 |
76856 | 친구처럼 지내는 2살 어린 옛회사 동료와의 밥값... 10 | 베스트글보고.. | 2012/03/02 | 2,386 |
76855 | 비데 수리 2 | 상큼이 | 2012/03/02 | 1,074 |
76854 | 쉐어버터는 아프리카산만 있나요? 1 | 크림 | 2012/03/02 | 601 |
76853 | 단체식사 반찬 추천 부탁요.. 5 | 열심히! | 2012/03/02 | 2,166 |
76852 | 남자아이들 피아노 필요한가요? 11 | ᆢ | 2012/03/02 | 1,558 |
76851 | 가볍고 편한 가방 좀 추천해 주세요.(직장 매일 들고 다닐 용도.. 5 | 제이미 | 2012/03/02 | 1,746 |
76850 | 김재철의 쇼핑스탈 2 | 명품쇼핑 | 2012/03/02 | 1,302 |
76849 | 무서운 귀신이야기(퍼옴) 6 | 무서운 | 2012/03/02 | 3,020 |
76848 | 바바리맨의 최후...너무 웃겨요. 7 | 별달별 | 2012/03/02 | 2,867 |
76847 | 엑셀 잘 하시는분 이것 좀 봐주세요.. 12 | 딸사랑바보맘.. | 2012/03/02 | 948 |
76846 | 코스트코 호주산스테이크 어떻게 조리해야 맛나게 먹을까요? 7 | 카페 스테이.. | 2012/03/02 | 2,187 |
76845 | 노래방 현장발각 48 | 노래방 | 2012/03/02 | 17,734 |
76844 | 딸내미 둘 인라인 사주려는데요. 5 | 인라인 | 2012/03/02 | 963 |
76843 | 병원에서 환자중심의 인사말 - 의견부탁드려요 2 | 안녕하십니까.. | 2012/03/02 | 1,553 |
76842 | 성장홀몬주사 맞춰야하나요? 11 | 키작은아이 | 2012/03/02 | 1,935 |
76841 | 여자 혼자 11일 여행가려는데 보스톤 뉴욕vs 이탈리아 오스트리.. 7 | 참 | 2012/03/02 | 1,441 |
76840 | 집에서 뭐에 계속 물려요. 2 | 문의 | 2012/03/02 | 741 |
76839 | 청탁 극구 부인하던 나경원, 그 질문엔… 外 기사 모음 1 | 세우실 | 2012/03/02 | 1,187 |
76838 | 전 박신양씨가 아까워요 20 | 아깝다 | 2012/03/02 | 14,348 |
76837 | 이서진, 한지민 주연의 사극 <이산> 기억나시는 분... 1 | 궁금 | 2012/03/02 | 2,494 |
76836 | 우리 옵빠도 외국계 회사 다니는데..... | 별달별 | 2012/03/02 | 1,107 |
76835 | 미국으로 몇 년 살러 갈 때, 아이 다니는 학교에는 어떻게..... 2 | sos | 2012/03/02 | 702 |
76834 | 한@우리 독서지도사 자격증 따기 1 | 어려운가요?.. | 2012/03/02 | 1,222 |