제육볶음 할껀데..양파를 갈아 넣어야 할까요 그냥 썰어 넣어야 할까요??

[맛있는ㄱ기]

자취생인데

빨간 고추장 불고기가 먹고 싶어서 고기를 사왔어요

과일 이런건..............감 한개 밖에 없구요 ㅎㅎㅎ 다행히..양파는 지난번에 사논게 있어서 그걸 넣으려고 하는데

이걸 갈아넣어야 할까요 그냥  썰어서 넣어야 할까요??

현명하신분 알려 주세요

 

[..]

썰어넣으세요.
갈아 넣으면 볶으면서 타요.

[갈은 양파에]

매실액 조금 넣고 간 마늘에 정종과 후추 소금간 하면서 고기를 재워놓았다 하면 잡내 싹 없어지고 고기가 훨 부드러워져요.
갈아넣든 잘라넣든 개인의 차이죠.
전 둘 다 함.
제육볶은 고기 재울 때 갈은거 놓고 볶을 때 잘라놓고...

[저도]

썰어넣어요. 그리고 제 비법은 사과 조금 갈아넣어요.

[양파]

쌈 싸먹을 때도 썰어 넣어 곁들여 먹으면 더 맛있어요.

[제육볶음]

요리하다 보면
레시피에 청주나 술 넣으라고 되어 있는 건
청하 한 병 사서 냉장고에 넣어두고 쓰면 좋아요~
마트에서 천원대면 살 수 있거든요.
그리고 양파 너무 잘게 썰면 익으면서 곤죽이 되어 버리니
두께감 있게 썰어 넣으세요.