집에서 보쌈 해먹으려고 해도, 고기는 놀부나 원할머니 보다 맛있게 삶을 자신이 있는데 김치때문에 망설여져요.
익은 김장김치는 어쩐지 안어울리고..
놀부나 원할머니네서 주는 달달한 김치나
절인배추+김치속에서 김치속(무 도톰하게 썰어서 무친거)는 어떻게 만들어야할까요?
절인배추는 배추 절이면 될것 같고요...그것도 어렴지만요..
아시는 분 한 수 가르쳐주세요..
집에서 보쌈 해먹으려고 해도, 고기는 놀부나 원할머니 보다 맛있게 삶을 자신이 있는데 김치때문에 망설여져요.
익은 김장김치는 어쩐지 안어울리고..
놀부나 원할머니네서 주는 달달한 김치나
절인배추+김치속에서 김치속(무 도톰하게 썰어서 무친거)는 어떻게 만들어야할까요?
절인배추는 배추 절이면 될것 같고요...그것도 어렴지만요..
아시는 분 한 수 가르쳐주세요..
겉절이는 살짝 절여서 참기름 깨소금 파 마늘넣고 무쳐요.
일반 김치 양념을 하실 줄 안다는 전제 하에~
다른 건 비슷한데, 양념을 약간 달게.
무, 배를 굵게 채썰어서 넣고
생밤을 얇게 편썰고, 신선한 생굴을 넣어
김치를 담는다기보다 살짝 버무린다는 느낌으로 섞습니다.
배춧잎 사이사이에 저런 건더기 양념을 많이 넣으면서 김치를 버무리고
잎을 잘 간추려 공 모양으로 돌돌 말아서, 썰 때 그걸 펼치지 말고 공 모양 그대로 놓고 썰어서
그대로 접시에 예쁘게 담아 냅니다.
아는 대로 적어 봤어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
58352 | 신체 중에요 아랫배 말구요 아랫배 양쪽에 있는 기관이 뭔가요? 7 | 질문 | 2012/01/14 | 2,639 |
58351 | 남잘되는거 못보는 친구,, 4 | .. | 2012/01/14 | 2,462 |
58350 | 앞으로 한우절때 먹지않겠다는 원글닝께 드리는 공개 질의. 9 | 자연에서 외.. | 2012/01/14 | 1,075 |
58349 | 이태곤나오는 kbs 사극넘 욱겨요 30 | 캬바레 | 2012/01/14 | 7,422 |
58348 | 영유아 건강 검진 성의 있게 좀 했으면 좋겠어요. 4 | .... | 2012/01/14 | 1,331 |
58347 | 反MB·反한나라 정서 진원지 추적하니…‘30대 여성’ 10 | 경향 기사 | 2012/01/14 | 2,007 |
58346 | 솔비치에 가벼운 식사할 식당 있나요..백반류 4 | 애셋맘 | 2012/01/14 | 1,553 |
58345 | 아까 주간 일기예보 보신분 계세요? | ... | 2012/01/14 | 329 |
58344 | 일산에 자인메*병원 응급실 가보신분.. 2 | 급질 | 2012/01/14 | 763 |
58343 | 건축사란 직업 어떤가요? 4 | 마크 | 2012/01/14 | 3,234 |
58342 | (질문이요) 경기도 고양시 일반고등학교 학비 5 | 예비고딩맘 | 2012/01/14 | 3,983 |
58341 | 가스렌지 추천해주세요^^ | 가스렌지 | 2012/01/14 | 1,133 |
58340 | 외로워요...결혼하고 싶어요.. 32 | .... | 2012/01/14 | 9,647 |
58339 | 차 색이요 티타늄실버vs밀키베이지 골라주세요 7 | 레이 | 2012/01/14 | 4,792 |
58338 | 버금가는 공포증이 생겨버렸어요.^^; 8 | 환공포증 | 2012/01/14 | 1,576 |
58337 | 혹시 지금 나꼼수 봉주 2회 듣고 계시는 분 있나요? 8 | 아봉 | 2012/01/14 | 1,170 |
58336 | 스님께 어떤 선물이 좋을까요 11 | 메롱메롱 | 2012/01/14 | 4,692 |
58335 | 급! 고양시 화정이나 일산쪽 어른들 모시고 식사할 곳 추천부탁드.. 3 | 조급이 | 2012/01/14 | 954 |
58334 | 새알 만드는 방법을 몰라요 6 | 호박죽 | 2012/01/14 | 3,241 |
58333 | 뉴질랜드에 사시는 분들 계세요? 3 | 외국생활 어.. | 2012/01/14 | 1,031 |
58332 | 어디서 구입하세요? | 호두,아몬드.. | 2012/01/14 | 363 |
58331 | 에드워드 권은 가짜다! 42 | 한겨레 21.. | 2012/01/14 | 17,313 |
58330 | 저희 가족에게 적당한 차 추천 좀 해주실 수 있을까요?^^ 6 | 첫 차마련 | 2012/01/14 | 839 |
58329 | 미드) 위기의 주부에서 브리 남편이름뭔가요? 5 | ㅎㅂ | 2012/01/14 | 1,410 |
58328 | 청주 대신 소주 써도 되나요? 5 | 고기 요리 .. | 2012/01/14 | 2,255 |