집에서 보쌈 해먹으려고 해도, 고기는 놀부나 원할머니 보다 맛있게 삶을 자신이 있는데 김치때문에 망설여져요.
익은 김장김치는 어쩐지 안어울리고..
놀부나 원할머니네서 주는 달달한 김치나
절인배추+김치속에서 김치속(무 도톰하게 썰어서 무친거)는 어떻게 만들어야할까요?
절인배추는 배추 절이면 될것 같고요...그것도 어렴지만요..
아시는 분 한 수 가르쳐주세요..
집에서 보쌈 해먹으려고 해도, 고기는 놀부나 원할머니 보다 맛있게 삶을 자신이 있는데 김치때문에 망설여져요.
익은 김장김치는 어쩐지 안어울리고..
놀부나 원할머니네서 주는 달달한 김치나
절인배추+김치속에서 김치속(무 도톰하게 썰어서 무친거)는 어떻게 만들어야할까요?
절인배추는 배추 절이면 될것 같고요...그것도 어렴지만요..
아시는 분 한 수 가르쳐주세요..
겉절이는 살짝 절여서 참기름 깨소금 파 마늘넣고 무쳐요.
일반 김치 양념을 하실 줄 안다는 전제 하에~
다른 건 비슷한데, 양념을 약간 달게.
무, 배를 굵게 채썰어서 넣고
생밤을 얇게 편썰고, 신선한 생굴을 넣어
김치를 담는다기보다 살짝 버무린다는 느낌으로 섞습니다.
배춧잎 사이사이에 저런 건더기 양념을 많이 넣으면서 김치를 버무리고
잎을 잘 간추려 공 모양으로 돌돌 말아서, 썰 때 그걸 펼치지 말고 공 모양 그대로 놓고 썰어서
그대로 접시에 예쁘게 담아 냅니다.
아는 대로 적어 봤어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
56826 | 서울랜드에서 얼음 썰매 타고 왔어요. 어릴 때 타던 썰매요. 1 | 가끔 | 2012/01/10 | 756 |
56825 | 유방 물혹과 섬유선종은 다른건가요? 2 | ... | 2012/01/10 | 13,875 |
56824 | 본인 대학원 학자금 대출 관련 문의드려요~~ 4 | 레몬빛 | 2012/01/10 | 952 |
56823 | 말하기,듣기 집중 학원 2 | chelse.. | 2012/01/10 | 939 |
56822 | 듣다보면 가슴 저리는 노래 있으세요.... 180 | 애니 | 2012/01/10 | 11,400 |
56821 | 엠빙신의 빛과 그림자 7 | 저녁숲 | 2012/01/10 | 1,316 |
56820 | 팔자주름에 가장 효과적인 시술은 뭘까요? 2 | .. | 2012/01/10 | 2,522 |
56819 | 아들한테 받은 나의 탄생 축하금 7 | 축하금 | 2012/01/10 | 1,008 |
56818 | 미국으로 택배보낼때 한약을 어떻게 보내나요? 2 | 찐감자 | 2012/01/10 | 818 |
56817 | 나이 먹으니 사진도 안 받아요 ㅠㅠ.. 7 | 사진 | 2012/01/10 | 1,968 |
56816 | 사각턱보톡스요 2 | ㅇㅇ | 2012/01/10 | 1,150 |
56815 | 실비보험 4 | 보험 | 2012/01/10 | 711 |
56814 | 네이*에서 유명한 그레이* 구스 이불 어떤지요? 6 | 응삼이 | 2012/01/10 | 2,647 |
56813 | 롯데백화점 6개월 무이자 행사 언제하나요? 1 | 질문 | 2012/01/10 | 906 |
56812 | 발냄새 심한 남자 보통 여자들 어떻게생각하시나요? 8 | 레넌 | 2012/01/10 | 1,454 |
56811 | 파워블로거 위법 포털이 자율 제재… 위법 누적 땐 퇴출 | 오호 | 2012/01/10 | 469 |
56810 | 2012년 첫주 조중동방송의 컨셉은? 2 | yjsdm | 2012/01/10 | 369 |
56809 | 백화점 좀 좋은 겨울코트 추천요... 3 | 쇼핑... | 2012/01/10 | 2,593 |
56808 | 냉동고를 장터에 내놓으면 팔릴까요?? 4 | ㅡㅡ | 2012/01/10 | 1,398 |
56807 | 영어 질문...... 3 | rrr | 2012/01/10 | 441 |
56806 | 산후도우미 아시는분요... | 은총이엄마 | 2012/01/10 | 389 |
56805 | 국회의원이 되려면 어떻게 해야하나요 10 | Gyu | 2012/01/10 | 2,725 |
56804 | 이게 무슨 일인지?!! 4 | 나무와 | 2012/01/10 | 736 |
56803 | 노스패딩 세탁 어찌하나요? 7 | 등골브레이커.. | 2012/01/10 | 1,419 |
56802 | 강용석이 이준석 고발했네요. 13 | 아지 | 2012/01/10 | 3,039 |