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간장피클 하는데 물 안넣나요?

살빼자^^ 조회수 : 1,205
작성일 : 2012-01-04 16:56:46

아는엄마네집가서 간장 피클을 먹었는데

너무 맛있어서 레시피 알려달라고 했더니,

간장 식초 설탕만 들어가네요..

원래 그런건가요?

IP : 1.245.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅍㅍ
    '12.1.4 5:03 PM (121.136.xxx.28)

    피클 장아찌 이런게 정량화된건 없고
    자기입맛에 따라 가감하면되는거지만
    어느정도의 염분은 필요하니까 짭쪼름하게 하는건 기본으로하고 물도 타고 설탕도 좀 넣기도하고 빼기도하고..
    입맛을 찾아가야죵..근데 간장만하면짜요! 짤것입니다요.

  • 2. ...
    '12.1.4 5:29 PM (121.173.xxx.51)

    그냥 기본이니까 참고만 하세요.
    "간장:설탕:식초:물" 의 비율
    "1.5 : 1 : 1 : 1" 의 비율로 하세요.

  • 3. 히트레시피
    '12.1.4 9:24 PM (222.238.xxx.247)

    간편장아찌 레시피 늠 좋아요^^

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