뒤에도 사골 글 올리신 분 계시던데,
저 결혼 15년차가 되도록 사골 고아본 기억이 한두번밖에 없네요.
그나마도 신혼 무렵이었던 걸로...까마득하네요. ㅎㅎ
근데 올 겨울방학에 유난히 애들 밥 세끼 해먹이기 힘들어서
사골 좀 사다 푹 고으면 좀 편하지 않을까 싶어 오랜만에 사볼까 하는데요,
도저히 감이 안 오네요.
초등 고학년 두 아이랑 네 식구가 먹으려면 어느 정도 사면 되는 건지요?
물론 한우로요.
종류도 몇 가지 있는 것 같던데 어떤 걸로 사면 좋을까요?
정육점에서 주부 15년차 연식 오래된 얼굴로 새색시처럼 꼬치꼬치 물어보려니 민망할 것 같아
여기에서나 여쭤보네요. ^^;;
사골 2~3키로에 사태 1키로같이 구입하시면 될것같은데요
같이 끓이다 사태먼저 건져서 수육으로 만들고요
드시다가 질리면 냉동해도되고요
기왕 기름 걷으실 작업이니
정말 큰~ 냄비에 하시구요,
끓는 중간에 물 줄었다고 찬물 부으시면 안되구요,
사태 덩어리도 좋지만 한우 스지도 권합니다. 콜라겐의 맛....그것도 정말 괜찮거든요.
도가니는 비싼데 스지는 싼 편이고 단백질(근육)도 붙어 있어요.
사태 수육, 도가니(스지)수육...정말 가격대비 성능비 최고입니다!
스니, 양지, 사태, 사골 구입해서 저희 집은 1주일 째 떡국이며 만두전골 넘넘 맛있게 먹었어요.
스지..그거 너무 탱글거리다못해 질기지 않을까요?
저 얼마전에 그거(스지)샀다가 어찌나 입안에서 뺀질거리고 입안에서 도망만 다니던지...
도마에 올려놓고 완전 다지고 다져서 먹은적이 있어서
스지는 무섭기까지 해서요
제가 잘못산걸까요?
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 75281 | 뉴스]박원순 시장 콘크리트 어항 청계천 잘못된 복원 손질한다 5 | 밝은태양 | 2012/02/27 | 1,149 |
| 75280 | 전주지역 심리치료나 상담기관...(급히 찾아요) 2 | 급해요 | 2012/02/27 | 2,732 |
| 75279 | 각종 송별회,환송회 같은 헤어지는 자리 눈물 나나요? 7 | ... | 2012/02/27 | 1,093 |
| 75278 | 애고. 먹고 싶다. 먹고 싶다. 먹고 싶다 6 | 뱃살 | 2012/02/27 | 1,247 |
| 75277 | 입주 중국 아주머니 좀 봐주세요 8 | 괜찮은분인지.. | 2012/02/27 | 1,719 |
| 75276 | 똑똑한데 성적안나오는 아이 어떻게 해야하나요... 21 | 고민맘 | 2012/02/27 | 4,635 |
| 75275 | 이게독수공방이군요.. 2 | 꼬꼬댁 | 2012/02/27 | 963 |
| 75274 | 민주당은 광주에서 투신자살한분 빈소에 조화도 안보낸듯.. 1 | ㅠㅠ | 2012/02/27 | 1,054 |
| 75273 | 대학 입학식 2 | --- | 2012/02/27 | 935 |
| 75272 | 봉주6회녹음했다네요, 7 | 미네랄 | 2012/02/27 | 1,303 |
| 75271 | 애들하고 뭐하고 시간보내세요 하루종일 3 | 엄마 | 2012/02/27 | 1,028 |
| 75270 | 부모님 집에 두고온 고양이가 너무 보고싶어요. 7 | .... | 2012/02/27 | 1,381 |
| 75269 | 혹시 약사분들 계시면 질문좀 드립니다~ 2 | ... | 2012/02/27 | 853 |
| 75268 | 암웨이 디톡스 프로그램 효과 있는지요? 3 | ........ | 2012/02/27 | 25,596 |
| 75267 | 근데 왜 요즘은 잘생긴 배우가 안나올까요? 6 | 마크 | 2012/02/27 | 1,811 |
| 75266 | 하이킥은 박하선씨가 젤 웃긴가보네요. 6 | yy | 2012/02/27 | 2,310 |
| 75265 | 저희남편이 인상깊게 들은 말.... 1 | 투덜이스머프.. | 2012/02/27 | 1,094 |
| 75264 | 엄마가 전원주택을 팔자네요 3 | 괴로비 | 2012/02/27 | 3,215 |
| 75263 | 하나밖에 없는 동생 6 | 남동생 | 2012/02/27 | 1,919 |
| 75262 | 애슐리 넘 가고픈데... 22 | 애슐.. | 2012/02/27 | 9,569 |
| 75261 | 군에 있는 아들이 부사관 신청을 하겠다는데.... 11 | 군인맘 | 2012/02/27 | 2,680 |
| 75260 | 드디어 ocn에서 셜록2가!! 4 | 반지 | 2012/02/27 | 1,214 |
| 75259 | 백화점 구입물건 텍을 뗐는데 환불가능한지요? 3 | 기윤맘 | 2012/02/27 | 2,973 |
| 75258 | 이사 가기전 준비 노하우 알려주세요. 3 | 이사 준비 | 2012/02/27 | 1,772 |
| 75257 | 정장바지 입을때 라인없는 속옷... 3 | 누가 | 2012/02/27 | 2,136 |