이렇게 질긴건가요....?ㅜㅜ 바코드에 국거리, 구이용 이라고 적혀있길래
조금 구워먹어봤는데 언제 삼켜야할지 모를 정도로 질기네요...
국거리용이라 그런건가요? 국으로 만들면 부드러워지는 건지.....좀 갈켜주세요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
한우 국거리용 구워먹으면...
같이걷자~ 조회수 : 7,391
작성일 : 2011-12-27 21:28:30
IP : 182.209.xxx.29
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 참새찍
'11.12.27 9:31 PM (122.36.xxx.160)항상 시도는 해 보고 싶었지만 질기군요. 님의 희생으로 여러 사람 구하겠습니다.
2. ㅇㅇ
'11.12.27 9:32 PM (118.220.xxx.113)지방이 고르게 퍼져있어야 구워먹을때 부드럽죠....근육을 끊어주는 역활을 하니까요...
구워드시려면 살짝 얼려서 근육결 반대방향으로 살라서 구워 드시면 되는데..
그런 고기들은 국거리용이라고 생각하시는게 편해요.3. ㅇㅇ
'11.12.27 9:33 PM (118.220.xxx.113)그리고 국거리도 살짝 끓이면 당연히 질겨요.
근막이 많거나 지방이 많거나 '부드러움'을 생각하시면 오래 익히시거나 잘 익혀서 근육 반대방향으로 슬라이스해서 양념장 찍어드세요.4. 망탱이쥔장
'11.12.27 10:01 PM (218.147.xxx.246)양지부위도 로스로 먹었을때 살살 녹는 부위가 있지요. 전 그 양지를 구워먹은 후 한우의 신세계를 보았습니다~~하지만 일반적으로 국거리용 이렇게 잘라파는 고기는 설사 양지라 하더라도 구워먹기에는 좀 그래요~
5. 같이걷자~
'11.12.28 12:02 AM (182.209.xxx.29)그렇군요...역시 왠일로 한우가 싸~~~~이러면서 샀더니 질기네요...한우면 다맛있는줄 알았던 나...ㅜㅜ
결론은 돈을 벌어서 비싼 한우를 사서 구워먹어야 겠어요...
답변 달아주신 님들 감사요~~~~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 52851 | 오십견 증상인지 봐주세요 2 | 오효 | 2011/12/28 | 2,258 |
| 52850 | [원전]일본정부의 사고수습 선언, 믿을 수 있나 | 참맛 | 2011/12/28 | 581 |
| 52849 | 나이드신 어른께 드릴 간식 선물 추천해주세요 8 | 미즈박 | 2011/12/28 | 1,764 |
| 52848 | 실크 블라우스는 한번 입으면 꼭 세탁해야 하나요? 2 | 세탁 | 2011/12/28 | 1,382 |
| 52847 | 곧 회사 퇴직후에 쇼핑몰 운영할 계획인데요~ 4 | 온라인쇼핑몰.. | 2011/12/28 | 1,588 |
| 52846 | 7세 아이인데요... 3 | 채리엄마 | 2011/12/28 | 1,025 |
| 52845 | 현대차 연말성과급 8 | 작은그림자 | 2011/12/28 | 3,329 |
| 52844 | 12월 28일 경향신문, 한겨레, 한국일보, 서울신문 만평 2 | 세우실 | 2011/12/28 | 504 |
| 52843 | 나꼼수와 주진우를 이용한 신종사기가 있다네요~ 1 | 참맛 | 2011/12/28 | 1,551 |
| 52842 | 정시 가군,나군 같은대학 같은과 써도 되나요 2 | ? | 2011/12/28 | 4,188 |
| 52841 | 반갑지 않은 이가 오네요. 17 | 짜증 | 2011/12/28 | 7,406 |
| 52840 | "아이 둘 낳는 염치없는 교사는 다른 학교로 가라&qu.. 30 | 사랑이여 | 2011/12/28 | 2,937 |
| 52839 | 달려라 봉도사 어플 받으세용~~ 1 | 왕깔대기~ | 2011/12/28 | 1,351 |
| 52838 | 명품 가방 뽐내듯 그릇장에 고이 모셔둔 그릇을 보면 의미 없는 .. 33 | free h.. | 2011/12/28 | 12,995 |
| 52837 | 졸업여행 간 딸 1 | 중3딸 | 2011/12/28 | 913 |
| 52836 | 박근혜의 비데생쑈를 보니 가관이네요. 2 | 참맛 | 2011/12/28 | 1,988 |
| 52835 | 가습기 전기세 마니 나오나요 | .. | 2011/12/28 | 707 |
| 52834 | 앞으로 절대 차 안태워 주리 6 | 기가 막혀~.. | 2011/12/28 | 2,947 |
| 52833 | 5개월 아기 하루 수유를 몇번하는게 정상일까요? 7 | 5개월 | 2011/12/28 | 4,907 |
| 52832 | 우리 모두가 바라지않는 며느리는 적어보아요 37 | chelsy.. | 2011/12/28 | 10,342 |
| 52831 | 갑자기 모유가 잘 안나와요 4 | 도움 | 2011/12/28 | 1,109 |
| 52830 | 성당미사시 독서는 어떤사람이 하나요? 8 | 천주교신자분.. | 2011/12/28 | 2,389 |
| 52829 | 초유? 효소? 2 | 하루 | 2011/12/28 | 649 |
| 52828 | 이명박과 한나라당이 왜 저러는지 알고 싶으면 3 | ... | 2011/12/28 | 1,091 |
| 52827 | 우리 아이도 왕따 경험이 있어요. 5 | 잠꾸러기왕비.. | 2011/12/28 | 1,350 |