새우튀김이 맛은 좋은데 왜 이렇게 어렵나요?
제가 하는 방법은 청주에 잠깐 절였다가 물기 닦고
덧가루 묻혀 반죽에 넣었다가 빵가루 있음 묻히고 없음 통과하고 튀겨요
아주 큰 새우는 가늘고 긴 꼬치를 꽂아서 튀긴후에 뽑아요
큰 놈은 잘 익지도 않아요
어떻게 하면 큰 놈도 잘 익힐수 있는지요?
튀길때 기름은 또 얼마나 많이 튀는지...
해야는데 살짝 두렵기까지 해요
튀김집과 일식집 친한분들 도움 주세요
미리 감솨~~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
새우튀김 고수분들 모이세요
새우 조회수 : 1,928
작성일 : 2011-12-20 11:35:37
IP : 121.146.xxx.151
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 가카새키짬뽕
'11.12.20 11:39 AM (175.196.xxx.104)일단 검색한거 링크 합니다....
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=35&num=970961&page=3&searchType=searc...2. 가카새키짬뽕
'11.12.20 11:44 AM (175.196.xxx.104)검색해서 링크 걸어 드려요...참고하세요~~~
http://howmany70.blog.me/901126457353. 물총제거..
'11.12.20 12:22 PM (222.121.xxx.183)물총제거 참 중요합니다.. 꼬리 가운데 뾰족하게 튀어나온게 물총이예요..
4. 피리지니
'11.12.20 2:50 PM (221.144.xxx.153)전 밀가루 묻히고 계란 흰자만 입혀서 튀겨요...^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 50160 | 이럴떄는 김수환 추기경님 같은 분이 참 그립니다. 2 | 흠 | 2011/12/20 | 1,497 |
| 50159 | 혹시 원촌초등학교 학부모님 계신가요?? 6 | 전학 | 2011/12/20 | 3,637 |
| 50158 | 외교통상부장관이 전화통화가 익숙하지 않다는데 3 | 피리지니 | 2011/12/20 | 1,043 |
| 50157 | 초5학년 수학문제풀이 부탁드려요~ 4 | 부디 | 2011/12/20 | 1,015 |
| 50156 | 정봉주 전의원 유죄되면 7 | ... | 2011/12/20 | 1,805 |
| 50155 | 폐렴이면 꼭 입원해야하나요? 9 | 걱정 | 2011/12/20 | 11,311 |
| 50154 | 빌트인 냉장고 4 | +++ | 2011/12/20 | 2,471 |
| 50153 | 시드니 뉴질랜드 날씨 2 | 여행 | 2011/12/20 | 1,739 |
| 50152 | <김정일 사망> 김정일 시신 첫 공개 3 | ^^별 | 2011/12/20 | 1,438 |
| 50151 | 봉도사 관련 트윗 7 | ... | 2011/12/20 | 2,716 |
| 50150 | 남초싸이트와 여초싸이트의 차이요 ㅋ 19 | 차이 | 2011/12/20 | 5,865 |
| 50149 | 천일의 약속 아쉬운 점 9 | ........ | 2011/12/20 | 2,467 |
| 50148 | 레지던스 가보신분? 6 | 레지던스 | 2011/12/20 | 1,859 |
| 50147 | 지역난방 단가가 얼마인지 궁금해요 6 | 단가 | 2011/12/20 | 4,829 |
| 50146 | 광덕빗자루구입하고싶어요! 7 | 광덕빗자루 | 2011/12/20 | 3,057 |
| 50145 | 정봉주님 무죄 서명 부탁드립니다. 25 | 치명적인 매.. | 2011/12/20 | 1,244 |
| 50144 | 이정렬 판사, 감동의 글로 난리났네~~~ 4 | 참맛 | 2011/12/20 | 2,500 |
| 50143 | 압구정동에 있는 수학학원 추천해 주세요 | 수학 | 2011/12/20 | 2,665 |
| 50142 | 처음엔 남편이 아내를 더 좋아하고 아껴주다가, 살면서 점점 변해.. 13 | 남편 | 2011/12/20 | 4,970 |
| 50141 | 죄송한데요..천일의 약속 결말이 어떻게 될까요? 3 | 궁금이 | 2011/12/20 | 1,804 |
| 50140 | 촉촐한 파운데이션 추천해주세요 5 | 건성피부 | 2011/12/20 | 1,908 |
| 50139 | 성질급한 울아기..어떻게하죠? 3 | 속상해요 | 2011/12/20 | 1,097 |
| 50138 | 12월 청구 전기요금이... 12 | ㅎㅎ | 2011/12/20 | 2,697 |
| 50137 | 검사프린세스 너무 재미있어요!! 4 | 독짓는할멈... | 2011/12/20 | 1,122 |
| 50136 | 공인중개사 시험 혼자서 가능할까요? 11 | 에휴 | 2011/12/20 | 2,745 |