새우튀김이 맛은 좋은데 왜 이렇게 어렵나요?
제가 하는 방법은 청주에 잠깐 절였다가 물기 닦고
덧가루 묻혀 반죽에 넣었다가 빵가루 있음 묻히고 없음 통과하고 튀겨요
아주 큰 새우는 가늘고 긴 꼬치를 꽂아서 튀긴후에 뽑아요
큰 놈은 잘 익지도 않아요
어떻게 하면 큰 놈도 잘 익힐수 있는지요?
튀길때 기름은 또 얼마나 많이 튀는지...
해야는데 살짝 두렵기까지 해요
튀김집과 일식집 친한분들 도움 주세요
미리 감솨~~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
새우튀김 고수분들 모이세요
새우 조회수 : 1,817
작성일 : 2011-12-20 11:35:37
IP : 121.146.xxx.151
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 가카새키짬뽕
'11.12.20 11:39 AM (175.196.xxx.104)일단 검색한거 링크 합니다....
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=35&num=970961&page=3&searchType=searc...2. 가카새키짬뽕
'11.12.20 11:44 AM (175.196.xxx.104)검색해서 링크 걸어 드려요...참고하세요~~~
http://howmany70.blog.me/901126457353. 물총제거..
'11.12.20 12:22 PM (222.121.xxx.183)물총제거 참 중요합니다.. 꼬리 가운데 뾰족하게 튀어나온게 물총이예요..
4. 피리지니
'11.12.20 2:50 PM (221.144.xxx.153)전 밀가루 묻히고 계란 흰자만 입혀서 튀겨요...^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 53965 | 구기자, 약대추 믿고살만한 곳 어디일까요? 4 | 82에게물어.. | 2012/01/02 | 1,552 |
| 53964 | LG냉동고 F - A 200 GD 5 | 신선 | 2012/01/02 | 1,096 |
| 53963 | 보통 옷들은 어디서 사는지요 | 궁금해요 | 2012/01/02 | 564 |
| 53962 | 성조숙증에 맞는 성억제호르몬주사 맞히는게 좋을까요? 8 | 어찌할지 | 2012/01/02 | 10,165 |
| 53961 | 기독교이신 분들..저 좀 도와주세요. 26 | 향기로운삶 | 2012/01/02 | 2,878 |
| 53960 | 인바이로삭스는 시장 가방인가요? 2 | .. | 2012/01/02 | 1,009 |
| 53959 | 인증서로 어디까지 확인할 수 있나요 1 | 삭풍 | 2012/01/02 | 756 |
| 53958 | 아이들과 갈만한 서울나들이 장소 추천해주세요 1 | 규연맘 | 2012/01/02 | 1,316 |
| 53957 | 현빈이 나온 아일랜드라는 드라마,보신 분 찾아요. 9 | 이해가 안 .. | 2012/01/02 | 4,493 |
| 53956 | 지금 kbs 1 뉴스 잘 나오나요?? | .... | 2012/01/02 | 639 |
| 53955 | 우울한 날 7 | 써니 | 2012/01/02 | 1,502 |
| 53954 | 만두 속재료가 물이 흥건해요. 도와주세요.ㅠㅠ 13 | 아이쿠아 | 2012/01/02 | 2,789 |
| 53953 | 제가 조울증인데요 3 | 조울증 | 2012/01/02 | 7,803 |
| 53952 | 시댁 식구들과 1박 2일 13 | 무서워요 | 2012/01/02 | 3,203 |
| 53951 | 신자유주의가 다 나쁜건 아니죠... 1 | 하이랜더 | 2012/01/02 | 552 |
| 53950 | 쌀 어디서 사드세요?? 15 | 캔디 | 2012/01/02 | 2,060 |
| 53949 | 인도 영화..호오.......... 9 | ,,, | 2012/01/02 | 1,639 |
| 53948 | 직장복귀 3주만에 다 그만두고 싶어지네요. 6 | 애엄마 | 2012/01/02 | 2,203 |
| 53947 | 안산 고잔동에 괜찮은 수학학원 추천해 주세요. 1 | .... | 2012/01/02 | 3,064 |
| 53946 | 어젯밤에 kbs2에서 정웅인씨 나오는 단막극 보신 분 계신가요?.. 5 | ㅇㅇ | 2012/01/02 | 1,479 |
| 53945 | 어르신 입을 솜 두둑히 넣은 그런 따뜻한 겨울 옷 없나요? 2 | 제나 | 2012/01/02 | 724 |
| 53944 | 결혼식 안온게 절교까지 갈정도로 미운걸까요? 26 | ..... | 2012/01/02 | 12,685 |
| 53943 | 맛없는 돼지갈비찜... 5 | 야식왕 | 2012/01/02 | 1,177 |
| 53942 | 동네 치과에서 교정 받아도 될까요? 1 | .. | 2012/01/02 | 1,245 |
| 53941 | 추운 밤 보리차 | yaani | 2012/01/02 | 520 |