82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

호박 고구마 장시간 보관하려면...냉동실 괜찮나요?

호박고구마 조회수 : 7,298
작성일 : 2011-12-19 14:44:06

고구마케익을 주로  만들.. 껀데요

 

고구마가 너무 많아서요...

 

베란다나 실온에 두면...한두달이상은 보관어렵잖아요?

 

쪄서 냉동보관했다가, 먹기전에 해동하면 이상할까요? 크림치즈처럼?

 

아님...쪄서 (으개서)  냉동했다가 케익에 쓸까요?

 

장기간 보관법 아시는분..조언 부탁드려요~~

IP : 112.149.xxx.24
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. oscar
    '11.12.19 2:48 PM (203.234.xxx.129) - 삭제된댓글

    저는 늘 쪄서 냉동실에 두었다가 전날 냉장실로 옮겨좋거나 전자렌지로 해동해서 먹어요. 그렇게 먹어도 맛있어요.

  • 2. ...
    '11.12.19 2:49 PM (59.86.xxx.217)

    고구마는 베란다보다는 현관입구 신발벗는곳이나 안쓰는방에 두면 1달이상 보관가능해요
    온도가 10도정도요
    생물은 얼면 못먹습니다
    쪄서 냉동실은 안해봐서...

  • 3. 아니면
    '11.12.19 2:52 PM (121.136.xxx.28)

    고구마무스자체를 만들어서 얼리는 방법도있어요

  • 4. ~~
    '11.12.19 2:58 PM (163.152.xxx.7)

    저는 한박스씩 사서 찐다음에 냉동합니다.
    먹기 전날 냉장실로 몇개씩 옮겨서 자연 해동하면 맛 그대로예요.
    차고 맛있는 찐고구마^^

  • 5. 점3개님
    '11.12.19 2:59 PM (121.147.xxx.151)

    말씀처럼 고구마는 현관입구에 보관하면 가장 오래 먹구요.
    이리저리 옮겨서 온도 차이가 나면 썪어요.
    그러니 한 곳에 정착해 두는게 고구마에겐 좋구요.
    만약 자신이 없으면 몽땅 쪄서 냉동해 두면 괜찮기는해요.
    전 늘 고구마 10월중순~11월 초 사이에 사서
    베란다에 살짝 말렸다 바로 현관입구에 보관해 놓고 먹어요.
    해마다 3월전까지 먹으면 괜찮더군요.
    3월후엔 싹이 나는 수가 있어서요.

  • 6. 냉동은 안되요
    '11.12.19 5:33 PM (211.246.xxx.144)

    고구마는 얼면 썩어요 냉장이나 냉동,김냉등에는
    보관 안하시는 것이 좋아요
    전 전실이나 베란다에 두고 먹습니다
    호박고구마 11월경에 사서 다음해 3~4월까지 먹어도
    아무 문제 없습니다
    감자는 따뜻한데 두면 상하고 고구마는 차가운데 두면 상합니다

  • 7. ..
    '11.12.19 9:42 PM (121.160.xxx.151)

    현관 입구 강추요.
    드나들때 상자 있는것이 보기 싫지만
    마지막 한 개까지 신선하게 먹을 수 있어요.

  • 8. 하이루
    '11.12.27 11:20 AM (119.195.xxx.171)

    저는 친정에서 고구마 농사를 짓고 장터에서도 판매를 했어요~
    저는 받으면 뒷베란다에 놓고 상자를 열어서 위에 신문지 놓고 보관합니다.
    제가 10월말에 받아서 지금까지 보관중인데 괜찮아요.
    저는 해마다 이렇게 보관해서 초봄까지 잘먹어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
75040 이미연 얼굴중에? 22 중독 2012/02/27 6,193
75039 부산 해운대쪽 손님과 밥 먹을 집 좀 추천해 주세요 ㅠ 3 .. 2012/02/27 1,099
75038 혼자 노는 아들 아이 ㅠㅠ 1 놀이터에서 2012/02/27 899
75037 인간의 예의를 저버린 결혼이란.... 2 사랑이여 2012/02/27 2,153
75036 옵티머스 빅 업그레이드 ‘하세월’…소비자 ‘골탕’ 꼬꼬댁꼬꼬 2012/02/27 637
75035 분쇄된 원두 3 분쇄 2012/02/27 784
75034 친구가 출산했어요 찾아가는게 좋은가요? 7 친구 2012/02/27 1,078
75033 스마트폰말고 패드 뭐가 좋아요?? 1 rlaehd.. 2012/02/27 473
75032 백팩 문의 좀 드릴게요~ 4 알렉산더왕 2012/02/27 1,241
75031 남편이 제게 결투 신청을 했어요. 12 이런 남편 2012/02/27 3,619
75030 직업녀와 전업녀 이름 2012/02/27 722
75029 약사님들 봐주세요 스틸녹스정 10 밀리그람 2 ........ 2012/02/27 2,839
75028 폭행 임산부에 100만원 꽃뱀에 여성들 설치고 2 ... 2012/02/27 926
75027 양양 당일코스 꼭 봐야할거 알려주세요 가족여행 2012/02/27 484
75026 석사 A급女-고졸 D급男, 결혼 못하는 2 ... 2012/02/27 2,379
75025 멸치젖을 샀는데 국물은 다따라 쓰고 건더기만 남았어요!?? 4 건더기 2012/02/27 1,457
75024 고두심얼굴 3 내일이오면 2012/02/27 3,260
75023 평택미군부대 미국초등교사한테 토플과외받는거 괜찮을까요? 5 한국토종샘 2012/02/27 1,975
75022 빚더미에 무일푼이긴해도 1 위자료내지는.. 2012/02/27 1,317
75021 화장실 집안에 새로 넣는 공사 해보신 분 계세요? 1 ..... 2012/02/27 2,023
75020 컴퓨터 바탕화면에 이 에러메시지 뭘까요? 2 컴퓨터 2012/02/27 6,619
75019 노정연 美아파트 매입의혹…추가대금 100만弗 진실은? 11 세우실 2012/02/27 2,150
75018 '속내'와 다르게 말하는 사람을 대하는게 힘들고 속상한 이유 9 싫은 이유 2012/02/27 2,233
75017 베이비 페어 가볼 만 한가요? 6 임산부 2012/02/27 792
75016 저도 채선당 사건에 말 하나 보태요 35 채선당 2012/02/27 9,513