82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양파피클 급합니다

띵이 조회수 : 1,041
작성일 : 2011-12-13 18:21:12
끓여서 붓나요식혀서 붓나요 급해서요
IP : 211.234.xxx.45
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 피리지니
    '11.12.13 6:24 PM (221.144.xxx.153)

    끓자마자 부어야 아삭거리고 맛있어요.
    간장:식초:설탕:소주:1:1:1:0.5
    비율로 끓여서 바로 부으시면 되요...^^

  • 2. 샘터
    '11.12.13 7:10 PM (124.50.xxx.6)

    저는 이렇게 합니다. 자색양파가 약성이 더 좋답니다~
    양파 겉껍질만 벗기고 속껍질채 1센치정도로 썹니다.
    유기농설탕에 버무려놓으면 몇시간내 금방 물이 생깁니다.
    통에 담고 위에다 설탕 얹고 이틀 방치해 둠 물 많이 나오고 양파는 쫀득~해 집니다.
    체반에 받쳐 놓음 양파물 다 빠지고(양파물은 통에다 뚜겅 공기구멍 남기고 놔두면 후발효 계속....)
    양파건지만 꺼내 항아리에 담고 손으로 꾹꾹누릅니다.
    여기에 미리 청양고추 절여 놓은것 속에 박아 놓음 더 맛납니다.

    집간장+집식초(오미자식초)+효소(매실)+약술 등 해 놓은것들 때려 넣고 일주일지나 꺼내먹음 아작~ 아작~
    겨울 나도록 먹어도 아작하고 맛납니다. 여기에 마트간장은 달아서 안어울리고 국간장이 어울리더라구요.
    양파하고 청양고추하고 어우러지니 맛좋구... 오미자거른 건지에 식초붜놓고 일년간 먹으니 더 맛나구.....
    암튼 재료가 좋으면 다 좋더라구요~~~

  • 3. 띵이
    '11.12.14 8:30 AM (121.190.xxx.189)

    헤헤 ~~ 감사인사가 늦었어요
    끓는 거 확 부으려다가 프라스틱 통이라..
    냄비 불끄고 거기다가 준비물을 확 부어놓고
    그릇으로 누르고 안되어서 또다른 냄비 뚜껑으로 누르고 해놓고
    나갔다 왔어요
    감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
48271 아이 둘 이상 낳으신 분들께 여쭘 9 자식 두울 2011/12/13 2,428
48270 조중동을 보면 안되는 이유 - 다음날 조중동은? 7 조중동폐간 2011/12/13 1,204
48269 인터넷 도구 와 페이지 버튼,뒤로가기 가 안되요.ㅠㅠ 인터넷 2011/12/13 2,013
48268 앗 시리즈 책 어떤가요? 7 .. 2011/12/13 2,251
48267 동대문 도매시장 좀 알려주세요 4 ** 2011/12/13 1,613
48266 이불솜을 새로 샀을때... 이불솜 2011/12/13 840
48265 무쇠프라이팬은 부침을 해도 붙지 않나요? 3 프라이팬 2011/12/13 1,428
48264 길가다 보면 아줌마들이 안쳐다보세요? 47 다소니 2011/12/13 16,244
48263 오늘 생일인 분 계신가요? 2 축하합니다 2011/12/13 723
48262 하루를 시작(?)하는 시간대가 넘 늦어요~~~ㅠㅠ 10 점심형 인간.. 2011/12/13 2,285
48261 대전사시는 분들 좀 봐주세요 3 문냥이 2011/12/13 1,073
48260 닭육수로 할 수 있는 요리 뭐가 있나요..? 12 꼬끼오 2011/12/13 21,221
48259 어지러운데 빈혈일까요 임신 2011/12/13 844
48258 발맛사지 5 궁금 2011/12/13 1,258
48257 아이가 공부 잘하면 참 좋겠지요. 19 익명 2011/12/13 3,419
48256 일이 힘들수록 같이 있는사람이 더 진상 3 진상 2011/12/13 1,238
48255 옥타곤걸 아리아니가 트위터로 축하메시지 보낸 남자 1 호박덩쿨 2011/12/13 784
48254 우리딸 칭찬해주세요~~ 12 ㅎㅎㅎ 2011/12/13 2,003
48253 파워 블로거 sbs (냉무) 2 ... 2011/12/13 1,640
48252 얼굴의 감각이 이상합니다 4 얼굴 2011/12/13 2,952
48251 학벌가지고 사람 선입견 가지면 안되지만 51 JK님 2011/12/13 12,287
48250 최재천 변호사님 한미 FTA 특강(서울대, 2011.12. 6).. sooge 2011/12/13 858
48249 말꼬리 잡고 계속 말을 물고 들어지는 사람은 어찌하면 되나요? 14 말꼬리 2011/12/13 2,094
48248 크루즈여행이 너무 무서운데 제가 이상한건가요? 20 여행이 싫어.. 2011/12/13 3,871
48247 오븐 사고싶다...키톡보니 10 아... 2011/12/13 2,790
< 65471 65472 65473 65474 65475 65476 65477 65478 65479 65480 >> 이전 자유게시판
게시판 검색