얼마전 부산가서 어느식당에서 대게를 먹었어요
근데 맛도 맛이지만 어떻게나 먹기좋게 잘라왔는지
대게와 가위하나 주고가는 식당이랑 정말 비교됩디다
너무 손쉽게 파먹을수 있도록 장만해오니 그냥 술술 넘어가는게 정말 맛있었어요
아마 대게 손질법이 특별한지 우리가 간 그날엔 어디서 촬영이 나왔는지
대게 손질하는법을 찍어가더군요
주문해서 먹을려고하니 동생이 잘라오면 맛없다고 ..
그냥 집에서 대충 잘라서 먹으라는데
혹시 대게 손질법 아시는분 가르쳐주세요
얼마전 부산가서 어느식당에서 대게를 먹었어요
근데 맛도 맛이지만 어떻게나 먹기좋게 잘라왔는지
대게와 가위하나 주고가는 식당이랑 정말 비교됩디다
너무 손쉽게 파먹을수 있도록 장만해오니 그냥 술술 넘어가는게 정말 맛있었어요
아마 대게 손질법이 특별한지 우리가 간 그날엔 어디서 촬영이 나왔는지
대게 손질하는법을 찍어가더군요
주문해서 먹을려고하니 동생이 잘라오면 맛없다고 ..
그냥 집에서 대충 잘라서 먹으라는데
혹시 대게 손질법 아시는분 가르쳐주세요
그림이 지원되면 그려볼텐데 설명이 잘 될런지 모르겠네요
저도 배워서 아주 잘 써먹는답니다
다리하나를 일단 뜯어서보면 허벅지와 종아리사이에 마디가 보이죠?
마디에서 허벅지쪽으로 1센티정도 올라온지점(자로 정확히 안재어도 돼요 ㅎㅎ 하다보면 어느 부분이 잘돼는지 감이 온답니다)을 가위나 손으로 3분의 2정도 가로로 절단합니다
힘조절 못해서 완전히 잘리면 저도 책임못져요~
고렇게 자른 대게의 허벅지와 종아리를 들고 스무스하게 좌왁 ~양쪽으로 줄다리기하면
곱디고운 살이 종아리쪽으로 붙어서 나오게된답니다
아이고 실전이면 5초에 실습땡인데~ 글로 쓸려니 ..쪼메 어렵네요 ㅎㅎ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
51170 | 대치동 쪽으로 좋은 언어 선생님 좀 소개해 주세요 ㅠㅠ 4 | 으악 | 2011/12/26 | 1,058 |
51169 | 퍼펙트게임,마이웨이,미션임파서블4D,주말에 봤어요. 4 | 영화관 | 2011/12/26 | 1,525 |
51168 | 저도 시동생 결혼 부조금이 걱정됩니다. 21 | .. | 2011/12/26 | 3,503 |
51167 | 위내시경 검사 받아보신분들 12 | 조마조마 | 2011/12/26 | 1,814 |
51166 | 보일러에 대해서.. 4 | 보일러 | 2011/12/26 | 848 |
51165 | 강정마을 젓갈.... 드셔보신 분 계신가요? | 긍정적으로!.. | 2011/12/26 | 756 |
51164 | 바비인형 어디가 많나요? 2 | 남자만 둘 | 2011/12/26 | 552 |
51163 | 12월 26일 [손석희의 시선집중] "말과 말".. | 세우실 | 2011/12/26 | 639 |
51162 | 남편이 여직원에게 연애감정을 느끼나봐요 30 | 심난해요 | 2011/12/26 | 17,919 |
51161 | 망치로 깨뜨린 아이폰 액정을 수리하고파요 8 | 울컥 | 2011/12/26 | 1,520 |
51160 | 해결이 되어 원글 지웁니다. 6 | 미소쩡 | 2011/12/26 | 1,043 |
51159 | 경선 참여페이지 열렸습니다. 12 | 사월의눈동자.. | 2011/12/26 | 616 |
51158 | 동생이 병원개원을 하면 부조금은 얼마 줘야 하나요? 16 | 정말 모르겠.. | 2011/12/26 | 2,151 |
51157 | 맛있는 고구마 추천해주세요 1 | 귤대박 | 2011/12/26 | 804 |
51156 | 발이 접질러져서 발등이 부었어요 7 | 조심조심 | 2011/12/26 | 5,982 |
51155 | 미국에서 사용하던 자동차 한국으로 가져와보신분 계신가요? 3 | ... | 2011/12/26 | 970 |
51154 | 학교 운영위원회는 어떤 일을 하는가요? 3 | ^^ | 2011/12/26 | 1,012 |
51153 | 집에 usb를 두고왔어요. 5 | 미네랄 | 2011/12/26 | 819 |
51152 | ‘8만원’ 모텔비 연말 2배 껑충…“빈 방이 없어요” 1 | 꼬꼬댁꼬꼬 | 2011/12/26 | 1,224 |
51151 | 어제 봉도사의 크리스마스 가족 모임.jpg 7 | 갑시다. | 2011/12/26 | 2,233 |
51150 | 입대하는 아들 3 | ... | 2011/12/26 | 1,087 |
51149 | 주말에 도가니 보다가 중간에 껐어요... 8 | 애엄마 | 2011/12/26 | 2,129 |
51148 | 아토케어 어디서 싸게 사셨어요? 1 | 사은품이나... | 2011/12/26 | 777 |
51147 | 혹시 천주교에서 개신교로 개종하신분 계신가요? 10 | 궁금해요 | 2011/12/26 | 8,416 |
51146 | 12월 26일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2011/12/26 | 244 |