오늘 몸살기로 누워있었네요.
남편이 텃밭 하는 형님에게 배추 좀 가져 가라는 말 들었다길래..
이번엔 김장도 안하고 그냥 다섯포기 정도 먹을거만 할 거라 했는데..
갔더니..형님이 김장 안했으면 최하 30포기는 있어야 된다며 이렇게 주셨네요.
배추도 크고 좋은게 잘 가꿨는데 거기다 무우도 한 보따리, 케일이며 사과 등 다양하게 챙겨주셨어요.
남편이 배추도 몇 포기 같이 뽑고 집까지 배달하느라 고생했네요.
문제는..고맙긴 한데..이 많은 배추를 어떻게 한데요?
부피 줄이려면 김치가 제일 맞기는 한데..몸이 안 좋아 그런가 엄두가 안나네요.
배추 어떻게들 소비하시겠어요? 저라면..? 생물이라 오랜 보관도 힘들고..
강원도가 고향이신 분이.....배추를 절여서....소금간을 좀 세게 해서....그냥 김냉에 넣어 놓고...
여름에....백김치 처럼 드시던데..........인터넷 뒤져 보세요.ㅡ,.ㅡ;;;;;;
명쾌한 답이 아니라서 죄송...
끓는물에 데쳐서 물기를 짜준후 냉동고에 한포기씩 보관하다가..가끔 배추된장국 끓여먹어요..가을내 어머니가 농사지은 배추 그렇게 한솥 만들어서 내년까지 먹습니다. 아주 좋아요..
김장끝냈는데 얻은배추가 있어서 고추가루도 비싸겠다 해서 생전첨으로 백김치 담궜는데
살다살다 이렇게 맛난 백김치는 첨먹어본데요,식구들이. 사과 배 갓 미나리 쪽파 홍고추넣고 했더니
완전 대박.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 50602 | 교원대와 고대를 고민하시는 원글님께.. 5 | 저의 생각입.. | 2011/12/12 | 4,660 |
| 50601 | 뿌리깊은 나무 3회 보고 있는데요 2 | 누구? | 2011/12/12 | 2,979 |
| 50600 | 동남아나 남태평양 등 해외 섬 추천좀 해주세요.. 1 | 가족여행 | 2011/12/12 | 2,839 |
| 50599 | 82고수님들!! 감식초 만드는 비법 좀 알려주세요~~ | 독수리오남매.. | 2011/12/12 | 3,194 |
| 50598 | 유치하게... 남편의 쇼핑에 심통이 나요. -_- 4 | .... | 2011/12/12 | 3,978 |
| 50597 | 중1수학문제좀 알려주세요.부등호입니다. 1 | 부탁드립니다.. | 2011/12/12 | 2,758 |
| 50596 | 이럴때는 역시 딸인가봐요~ㅠㅠ 3 | 딸 아들 다.. | 2011/12/12 | 3,549 |
| 50595 | 다시 친해지려는 같은반 엄마 8 | ... | 2011/12/12 | 4,909 |
| 50594 | 돼지갈비 맛있게 하는집 소개 부탁드려욤~ 14 | 이뿐이 | 2011/12/12 | 3,905 |
| 50593 | 1인 사업자님 보험료 얼마내세요? 5 | 보험료 | 2011/12/12 | 4,795 |
| 50592 | 방송심의는 누굴위해 하는건지.. 그제 현아공연보고... 1 | 산으로 가는.. | 2011/12/12 | 3,168 |
| 50591 | 부모님한테 반말쓰는게 이상한가요? 26 | .... | 2011/12/12 | 9,866 |
| 50590 | 위탄에서 신예림 인터뷰때 .. 1 | 태엽감아 | 2011/12/12 | 4,113 |
| 50589 | LA공항에서 수하물이 분실된것 같은데..도와주세요.. 1 | 수하물 분실.. | 2011/12/12 | 3,214 |
| 50588 | 바비킴 회상 들으니 눈물이... 2 | 두아이맘 | 2011/12/12 | 3,534 |
| 50587 | 12월 12일 [손석희의 시선집중] "말과 말" | 세우실 | 2011/12/12 | 2,980 |
| 50586 | 드럼세탁기 세제?? 1 | 핑크 | 2011/12/12 | 2,979 |
| 50585 | 전라도 광주로 이사갈 수도 있어요.. 11 | 유니 | 2011/12/12 | 4,086 |
| 50584 | 평소에 잘 체하시는 분 관리는 어떻게?? 10 | 소화불량 | 2011/12/12 | 4,550 |
| 50583 | 급질! 아이 머리에서 죽은 서캐가 발견되었는데 어떡하나요 7 | 난감 | 2011/12/12 | 16,531 |
| 50582 | 효재씨 이혼안하신거에요? 19 | ..... | 2011/12/12 | 22,496 |
| 50581 | [왜?] 아프다는 말을 며느리에게만 하실까요? 12 | 고민 | 2011/12/12 | 4,626 |
| 50580 | 시어머니 모시고 공연 관람하려하는데요.. 2 | 며느리 | 2011/12/12 | 3,554 |
| 50579 | 12월 12일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2011/12/12 | 2,664 |
| 50578 | iq좋고 열심히하는아이 나중에 공부잘할까요? 5 | 초5 | 2011/12/12 | 3,307 |