오늘 몸살기로 누워있었네요.
남편이 텃밭 하는 형님에게 배추 좀 가져 가라는 말 들었다길래..
이번엔 김장도 안하고 그냥 다섯포기 정도 먹을거만 할 거라 했는데..
갔더니..형님이 김장 안했으면 최하 30포기는 있어야 된다며 이렇게 주셨네요.
배추도 크고 좋은게 잘 가꿨는데 거기다 무우도 한 보따리, 케일이며 사과 등 다양하게 챙겨주셨어요.
남편이 배추도 몇 포기 같이 뽑고 집까지 배달하느라 고생했네요.
문제는..고맙긴 한데..이 많은 배추를 어떻게 한데요?
부피 줄이려면 김치가 제일 맞기는 한데..몸이 안 좋아 그런가 엄두가 안나네요.
배추 어떻게들 소비하시겠어요? 저라면..? 생물이라 오랜 보관도 힘들고..
강원도가 고향이신 분이.....배추를 절여서....소금간을 좀 세게 해서....그냥 김냉에 넣어 놓고...
여름에....백김치 처럼 드시던데..........인터넷 뒤져 보세요.ㅡ,.ㅡ;;;;;;
명쾌한 답이 아니라서 죄송...
끓는물에 데쳐서 물기를 짜준후 냉동고에 한포기씩 보관하다가..가끔 배추된장국 끓여먹어요..가을내 어머니가 농사지은 배추 그렇게 한솥 만들어서 내년까지 먹습니다. 아주 좋아요..
김장끝냈는데 얻은배추가 있어서 고추가루도 비싸겠다 해서 생전첨으로 백김치 담궜는데
살다살다 이렇게 맛난 백김치는 첨먹어본데요,식구들이. 사과 배 갓 미나리 쪽파 홍고추넣고 했더니
완전 대박.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 46786 | 조중동방송의 "수구본색", X버릇 남 못준다죠; 1 | yjsdm | 2011/12/13 | 504 |
| 46785 | 짜장소스 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요.. 5 | 짜장소스 | 2011/12/13 | 1,430 |
| 46784 | 하나님은 기도 열심히 하면 개인적인 소망을 들어주시는 분인가요?.. 13 | 아 답답 | 2011/12/13 | 2,843 |
| 46783 | 웨이브 파마용 헤어 에센스 추천해 주세요 2 | 궁금 | 2011/12/13 | 2,189 |
| 46782 | 원데이 아큐브 질문있어요 3 | 융프라우 | 2011/12/13 | 1,265 |
| 46781 | 급~!장롱면허 10년 아지매 입니다. ..연수받고 얼마후 운전하.. 5 | 장롱운전 | 2011/12/13 | 1,728 |
| 46780 | 쌤께 말씀 드려야 할까요? | 피아노 | 2011/12/13 | 491 |
| 46779 | 시부모님과 합가 하신후 더 좋다..하는거 있으세요? 14 | 궁금해요 | 2011/12/13 | 4,808 |
| 46778 | 별의 밝기랑 거리를 설명해주려는데요. 1 | 중학과학 | 2011/12/13 | 504 |
| 46777 | 산후조리 잘못한건지 손끝이 저려요. | .. | 2011/12/13 | 576 |
| 46776 | 자유님 알바 끝났나요??? 화살표도 없고 왠지 허전하네요. 4 | 서운하군요 | 2011/12/13 | 839 |
| 46775 | 길모어걸스 초등생이 봐도 되나요?? 16 | 로즈마미 | 2011/12/13 | 2,603 |
| 46774 | 외제차 접촉사고났던 원글 19 | 우울 | 2011/12/13 | 4,152 |
| 46773 | 야상점퍼 대참사=ㅋㅋ보셨나요? 1 | 포항댁 | 2011/12/13 | 1,354 |
| 46772 | 새 내신제도에서요 2 | 내신 | 2011/12/13 | 1,147 |
| 46771 | 정봉주의원과 진중권--딴지일보기사 2 | 커피믹스 | 2011/12/13 | 1,665 |
| 46770 | 양파피클 급합니다 3 | 띵이 | 2011/12/13 | 870 |
| 46769 | 부자패밀리님께 중1수학고민 부탁드립니다ㅠㅠ 2 | 수학고민 | 2011/12/13 | 893 |
| 46768 | 노령연금 신청해보신분 계세요? 2 | 연금 | 2011/12/13 | 1,145 |
| 46767 | 애 잠깐 잡아달라고 했더니 말 바꾸는 여동생..ㅠㅠㅠ 73 | 섭섭하네요 | 2011/12/13 | 15,021 |
| 46766 | 어그 사야할까요? 10 | 어떤 | 2011/12/13 | 1,723 |
| 46765 | 스키장 엄마 혼자 데려가도 잘 놀수 있을까요? 7 | 웃자 | 2011/12/13 | 1,007 |
| 46764 | 운수좋은 날.. 1 | arita | 2011/12/13 | 475 |
| 46763 | 레고 작은거는 몇 살이 하나요? 3 | 저도 | 2011/12/13 | 1,064 |
| 46762 | 이번주에 홍콩에 가는데 조언 부탁드립니다 5 | 홍콩 | 2011/12/13 | 1,316 |