82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고들빼기에 대해 잘 아시는 분

하나요? 조회수 : 1,073
작성일 : 2011-12-07 16:32:34

너무 초보적인 질문이 우습겠지만.,..

제가 고들빼기 처음 담아볼려고 2단이나 사두었어요 쪽파 한단이랑

손질은 그냥 잔뿌리를 다 잘라내야 하나요? 씻기만해서  담아도 될까요?

그리고 소금물에 며칠 우려 내라는데 소금물의 소금과 물의 양 기준은요?

댓글들에 미리 감사드리고요

IP : 222.116.xxx.226
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '11.12.7 5:20 PM (112.154.xxx.29)

    뿌리하고 풀하고 연결되는 부분에 검은 부분만 칼로 다듬으시면 되구요 다른부위는 지저분한곳만 골라서 다듬으셔요 전 처음에 도라지 까듯이 다 다듬었더니 힘들어죽을뻔했어요 ㅋ
    하우스 꼬들빼기면 이틀정도 우려내시면 되구요 노지면 3-4일 빼야해요^^ 소금은 두단이면 종이컵 한컵정도면 되구요 물은 꼬들빼기가 잠길정도로^^ 위에 무거운걸로 눌러놓으시면 더 잘 우러나요
    맛나게 담궈 드세요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
45659 옷 교환이 원래 안되는건가요? 4 가로수길 옷.. 2011/12/07 1,465
45658 대구 아파트 추천좀 해주세요 2 아줌마 2011/12/07 1,631
45657 강남역에서 모임해요 장소 추천해주세요^^ 3 이클립스74.. 2011/12/07 1,088
45656 전국민 쥐 잡기 프로젝트 1 미르 2011/12/07 778
45655 보일러 물보충이 하루 두번씩 떠요... 4 린나이 2011/12/07 3,232
45654 박진영이 영화주인공으로 나온다네요 영화 2011/12/07 797
45653 춘천 주변 펜션 추천 별바우 2011/12/07 1,160
45652 일본 후쿠시마 폭로 경악, 4300명 사망 입막음 대가 45억원.. 7 경계의끈 2011/12/07 3,699
45651 한류스타들 동일본 대지진 피해지역에서 ‘K팝 공연’하자했더니 .. 5 호박덩쿨 2011/12/07 2,330
45650 전기세 2011/12/07 729
45649 'The 위대한 검찰’ 서울공연 인터넷 생중계 중 - 정봉주도 .. 4 참맛 2011/12/07 1,636
45648 서울, 부산, 수원의 촛불들 1 참맛 2011/12/07 1,007
45647 40대 케이프 스타일 코트는 영~~아니겠지요? 14 레드맘 2011/12/07 3,308
45646 궁금해요!미분양 아파트에 먼저 입주하게 되면? 2 아자아자 2011/12/07 1,333
45645 수학점수 68점. 10 초등5학년 2011/12/07 2,704
45644 한상률과 에리카 김의 평행이론..사진설명 3 BBK 2011/12/07 1,746
45643 이거 꼭 추천드립니다~^^ 1 정옥이 2011/12/07 1,135
45642 엘리자베스 코팩 추천해요 m.m 2011/12/07 1,322
45641 SKT 관련 문의입니다. 1 ... 2011/12/07 612
45640 민감성 화장품 추천좀 해주세요, acne 2011/12/07 707
45639 자반 고등어 등에 노란 고름 흔한 일인가요? 2 .. 2011/12/07 3,428
45638 지금, ...‘The 위대한 검찰’ 서울공연 인터넷 생중계 중 1 참맛 2011/12/07 876
45637 땅콩차 드시는 분 혹시 2011/12/07 1,074
45636 지금 위대한검찰?콘서트인가 인터넷으로 중계되고있나요? 5 쥐박이out.. 2011/12/07 1,271
45635 지금 인생극장에서 김윤아.. 27 자우림 2011/12/07 13,756