82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

생 도라지가 너무 많아요.

궁금 조회수 : 6,768
작성일 : 2011-12-05 15:45:04
생도라지가 많이 생겼어요.
껍질 까기 전이고요.
어떻게 갈무리해야 썩히지 않고 오래 먹을 수 있을까요?

말리는 것도 집 조건이 쉽지 않고요.
껍질 다 까서 쪼개서 얼려야 할까요?



IP : 112.168.xxx.63
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 독수리오남매
    '11.12.5 3:45 PM (211.33.xxx.77)

    볶아드실꺼면 삶아서 얼리세요..

  • 2. 미주
    '11.12.5 3:46 PM (121.154.xxx.97)

    신문지에 잘싸고 비닐팩에 또 잘싸서 김냉에 보관하면 오래오래 먹을수 있어요.

  • 3. 원글
    '11.12.5 3:48 PM (112.168.xxx.63)

    냉장고, 김치냉장고에 들어갈 여유가 전혀 없어요.
    그래서 그렇답니다.^^;

    삶아서 얼려야 하는군요..

  • 4. 양배추
    '11.12.5 3:49 PM (112.216.xxx.170)

    랩으로 잘 싼 다음
    신문지로 돌돌 말아서 냉장고/냉동실 보관이욥

  • 5. ..
    '11.12.5 3:52 PM (220.124.xxx.89)

    얇게 저며 잘 말려서
    감기 걸렸을대 대추랑 말린 도라지랑 배등등 삶은물 먹으면 좋아요..ㅋㅋ

  • 6. 양배추
    '11.12.5 3:54 PM (112.216.xxx.170)

    삶지 말고 그냥 얼려야는거 아닌가요?

  • 7. ㅁㅁㅁ
    '11.12.5 3:56 PM (115.139.xxx.16)

    잘라서 하루 정도만 말려서 꿀에 넣어놓으세요.
    안 말리고 그냥 꿀에 재우면 물이 생겨서 곰팡이 같은게 생기고.
    바짝 안 말라도 그냥 꾸덕꾸덕 하기만 해도 상온보관 괜찮더라구요.

  • 8. 저기
    '11.12.5 4:02 PM (112.168.xxx.63)

    그러니까 냉동하는 건 삶아서/생으로 ??? 어떤게 맞나요? ^^;
    저며서 하루 물기 빼서 꿀에 재워 놓는 거 말곤 답이 없나요?
    꿀에 재운 도라지는 끓여 먹는 용도 밖에 안돼는 거죠?

  • 9. ..
    '11.12.5 4:14 PM (175.118.xxx.208)

    볶아서..저 좀 주시고...
    꿀재워서..저 좀 주시고...
    무쳐서...저 좀 주세여~~
    ㅋㅋ

    데쳐서 얼리세요...너무 데치면 해동해서 조리할때 부서지는 경우가 있더라구요..
    가능하면 살짝 데치세요^^
    도라지는 반찬종류도 별로 없고....
    주로 말려서 끓여 드시거나 꿀절임 많이 해드시나봐요..

  • 10. 원글
    '11.12.5 4:22 PM (112.168.xxx.63)

    ..님 뭐에요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    오늘은 일단 생도라지 무침 좀 할건데
    그래봐야 두식구라 많이 못 먹고..
    진짜 도라지는 생거 아닌이상 볶음 밖에 안돼는데...
    살짝 데쳐서 얼려야겠네요.

    꿀에 재운건 그냥 끓여 마시는 용도인지..^^;

  • 11. !!
    '11.12.5 4:29 PM (112.217.xxx.115)

    도라지효소 한번 담궈보세요
    도라지 듬성듬성 썰어서 유기농설탕과 1:1 비율로
    항아리에 담아서 가끔씩 뒤집어 주시면 됩니다
    저희 애를 마른기침 몸감기때 한컵씩 먹였더니
    직방입니다.
    물을 희석해서 음료수로도 드셔도 되고요

  • 12. 원글
    '11.12.5 4:49 PM (112.168.xxx.63)

    !!님 설탕 말고 꿀로 해도 좋은거죠?
    꿀이 좀 있어서..
    감사합니다.^^

    듬성듬성 썰어서 액기스 마시기..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
51109 소파가 개걸래가 되네요 7 18개월딸내.. 2011/12/21 1,994
51108 이거 이름 아시는 분 7 궁금 2011/12/21 1,004
51107 뿌뿌뿌뿌~~~~ 3 ... 2011/12/21 803
51106 이케아 침대 써보신분, 어떠신가요? 2 콩지 2011/12/21 2,268
51105 아프리카 수단의 아이들에게 볼펜을 보내주세요.. 6 바느질하는 .. 2011/12/21 1,241
51104 자궁경부암 접종시기 여쭙니다 헤헤호호 2011/12/21 823
51103 정봉주의원이 무죄가 되길.. 13 기원합니다 2011/12/21 1,681
51102 종합편성이 한개인줄 알았는데 무려 네개..모르는 사람 많더군요;.. 1 ;;; 2011/12/21 643
51101 방금 저희 아파트옆동에 불이 났어요 10 어이없어 2011/12/21 3,194
51100 등산용 양말과 장갑 어디서들 사세요 6 궁금해요 2011/12/21 1,294
51099 파리바게트 치즈가 부드러운시간 맛있나요? 3 .. 2011/12/21 988
51098 멥쌀가루가 없네요. 찹쌀가루로도 경단 만들수있을까요. 4 팥죽 2011/12/21 1,240
51097 쥬니어김영사 앗 시리즈 중고 3 수학책 2011/12/21 1,642
51096 나혜석의 <모된 감상기>를 아시나요 2 첫걸음 2011/12/21 1,909
51095 동생이 자꾸 제 물건 같이 쓰는게 싫어요 저 너무 야박한가요? 5 늘푸룬 2011/12/21 2,445
51094 이럴경우 감옥에서 몇개월이나 살까요? 5 입주자 2011/12/21 1,259
51093 이수근 아내 투병이야기 들으니 둘째 생각이 싹 사라지네요..ㅠㅠ.. 4 ㅠㅠ 2011/12/21 3,879
51092 영등포의 슈바이처 고 선우경식 원장님................. 2 무크 2011/12/21 770
51091 기업은행텔러(무기계약) 8년차면 연봉이 어느정도인가요? 3 ... 2011/12/21 19,251
51090 저희 아이 좀 봐주세요 3 ........ 2011/12/21 876
51089 뒤늦게 영수100님 글을 알게 되어 찾고 있는데요... 1 수피야 2011/12/21 956
51088 아산이나 천안 사시는분이요. 은총이엄마 2011/12/21 996
51087 김일성이 참 인물이 좋네요.. 57 내눈에 캔디.. 2011/12/21 9,785
51086 사골 핏물 뺀 후 다시 냉동해도 될까요? 1 -ㅅ- 2011/12/21 1,515
51085 스마트폰에 모르는 사진이....?? 6 .... 2011/12/21 2,923